Potrivit Dr. Truong Hong Son, directorul Institutului de Medicină Aplicată din Vietnam, eliminarea carbohidraților pentru a pierde în greutate este complet greșită. Carbohidrații, principala componentă a alimentelor bogate în amidon, joacă un rol vital în organism.
În trecut, când alimentele erau rare, orezul era principala sursă de energie. Un adult putea mânca 3-4 boluri de orez la o masă, dar puțini oameni erau supraponderali, obezi sau sufereau de tulburări metabolice.
În ciuda eforturilor de reducere a aportului de carbohidrați, tulburările metabolice continuă să crească. „Problema este că oamenii sunt mai puțin activi și consumă mai multe proteine și grăsimi, ceea ce duce la exces de grăsime și provoacă supraponderalitate și obezitate”, explică dr. Truong Hong Son.
Potrivit experților, mulți oameni au obiceiul de a mânca orez în timpul zilei, dar reduc sau chiar evită consumul de carbohidrați seara de teama de a nu se îngrășa, ceea ce este incorect. Carbohidrații, proteinele și grăsimile sunt substanțe producătoare de energie, așadar un aport insuficient de carbohidrați poate provoca slăbiciune, poate afecta memoria și poate reduce productivitatea muncii.
De fapt, cina nu numai că oferă energie, dar ajută și la îmbunătățirea calității somnului. În plus, consumul de carbohidrați seara este benefic pentru cei cu risc de hipoglicemie.
Carbohidrații, principala componentă a alimentelor bogate în amidon, joacă un rol vital în organism. (Imagine ilustrativă: Shutterstock)
Carbohidrații joacă un rol crucial în reglarea microbiomului intestinal. De asemenea, sunt esențiali pentru creier, deoarece acesta folosește până la 25% din carbohidrații organismului. Prin urmare, postul duce adesea la amețeli, oboseală și, în timp, afectează somnul, provocând tensiune și stres. Restricționarea carbohidraților afectează și mușchii, deoarece aceștia folosesc și zahăr.
În plus, atunci când își restricționează aportul de carbohidrați, mulți oameni tind să consume mai multe proteine. Acest lucru creează un dezechilibru între proteine, carbohidrați și grăsimi, afectând microbiomul intestinal. Acest lucru poate duce la tulburări digestive sau o digestie deficitară poate slăbi sistemul imunitar al organismului, deoarece anticorpii sunt produși în principal în intestin.
Principiul tratamentului pentru pierderea în greutate și obezitate este de a reduce excesul de grăsime corporală prin scăderea aportului energetic prin controlul dietei și creșterea cheltuielilor energetice prin exerciții fizice adecvate și somn suficient. Rețineți că alegerea alimentelor cu conținut scăzut de calorii este preferabilă înfometării.
Experții recomandă ca cei care doresc să slăbească să urmeze constant o dietă și un regim de exerciții fizice timp de 6 luni. Oamenii trebuie să adopte o dietă echilibrată, limitând alimentele bogate în grăsimi și sare, cum ar fi mâncărurile sotate și prăjite, și alimentele procesate, înlocuindu-le cu mâncăruri fierte și la abur și evitând, de asemenea, să mănânce noaptea târziu.
Oamenii trebuie, de asemenea, să mențină un stil de viață sănătos și activ, alegând activități ușoare precum mersul pe jos, joggingul, în special joggingul pe loc. În loc să alergați pe o bandă de alergare sau să vă mișcați în aer liber, puteți face exerciții chiar în poziție verticală folosind tehnici similare joggingului obișnuit, urmărind ca aportul energetic să fie mai mic decât cheltuielile energetice totale.
Sursă: https://vtcnews.vn/giam-an-tinh-bot-co-giam-can-ar908414.html
Comentariu (0)