Practici eficiente și sigure de creștere a broaștelor în Thailanda.

ech-chan-hung(1).jpg — Un model pentru creșterea broaștelor thailandeze în comuna Chan Hung.

Pentru venituri mari

Ferma de acvacultură a domnului Nguyen Van Thuan din Zona 1, Ben Vua (comuna Tien Lang), se întinde pe mai mult de 2 hectare și crește diverse specii acvatice. Cu toate acestea, domnul Thuan spune că modelul de creștere a broaștelor thailandeze atât în scopuri de reproducere, cât și comerciale este mai ușor de cultivat și oferă randamente economice mai mari decât alte specii acvatice. De obicei, el crește broaște și pui de broască comercială în timpul sezonului de vară pentru a le vinde pe piețele din oraș, cât și din afara acestuia.

Prețul de vânzare al broaștelor comerciale pe timp de vară este de 55.000 - 60.000 VND/kg. Ferma familiei sale crește de obicei 300.000 de pui de broască și broaște comerciale în fiecare an, obținând un profit de aproximativ 300 de milioane VND după deducerea cheltuielilor, dublu față de alte produse acvatice...

Fermierii din zona Ben Vua, comuna An Lao, cresc broaște-mamă.

Modelul de creștere a broaștelor thailandeze în cuști în satul Mai Dong (comuna Tan An) al domnului Doan Van Loan are o scară de 100.000 de cuști, combinată cu creșterea tilapiei cu cap pătrat în iazuri. În 2025, a crescut broaște în două loturi eșalonate, la interval de jumătate de lună, și a recoltat toate broaștele din cuști abia la sfârșitul lunii noiembrie.

Potrivit domnului Loan, creșterea broaștelor în cuști este destul de ușoară și convenabilă dacă sursa de apă este menținută curată; broaștele nu se îmbolnăvesc și cresc repede. Numai în acest an, 100.000 de pui de broască au produs 5 tone de broaște comercializabile, aducând un profit de peste 200 de milioane de VND...

În 2025, Centrul de Extensiune Agricolă Hai Phong a sprijinit mai mulți fermieri din comunele Kien Thuy, Chan Hung și Vinh An în pilotarea creșterii broaștelor thailandeze în cuști, combinată cu creșterea tilapiei, conform standardelor VietGAP. După 3 luni, populația de broaște a crescut și s-a dezvoltat bine, cu o rată de supraviețuire de peste 85%, o greutate medie de aproape 300 de grame/broască și un randament de aproape 33 kg/cușcă. Cu o suprafață de 780 ^m² /cușcă/hectar, fiecare fermier putea câștiga 250 de milioane de VND/sezon, mult mai mult decât producția convențională.

Dna Dang Thi Xoa din satul Kim Doi (comuna Kien Thuy) a împărtășit cu bucurie: „Creșterea broaștelor în cuști ajută familia mea să profite la maximum de suprafața apei. Datorită îndrumării tehnice a ofițerilor de extindere agricolă pe tot parcursul procesului de reproducere, riscurile sunt reduse, iar eficiența economică este mai mare în comparație cu metodele tradiționale. Creșterea broaștelor thailandeze nu necesită, evident, o investiție mare, dar aduce cu adevărat o eficiență economică ridicată, iar produsul este foarte ușor de vândut...”

Extinderea numărului de gospodării care cresc animale conform standardelor VietGAP.

Un model de creștere a broaștelor în cuști în satul Mai Dong, comuna Tan An.

Deși creșterea broaștelor în Thailanda este foarte profitabilă, iar tehnicile nu sunt dificile, în realitate, majoritatea gospodăriilor cresc broaște doar pentru o singură recoltă de vară. Broaștele sunt de obicei crescute de la începutul anului și recoltate între iunie și august. Unele gospodării pot lăsa broaștele pentru un sezon de recoltare mai lung, care se extinde până în octombrie sau noiembrie.

Din cauza sezonului de recoltare a broaștelor comerciale, nu vor exista broaște thailandeze disponibile pentru vânzare pe piață la sfârșitul anului, în special în perioada premergătoare Tet (Anul Nou Lunar). Prin urmare, prețul broaștelor la sfârșitul anului este de obicei foarte mare (aproape 100.000 VND/kg).

Potrivit domnului Vu Van Tang, un fermier de acvacultură din comuna An Khanh, creșterea broaștelor în sezonul de iarnă se confruntă cu multe dificultăți din cauza vremii reci, care încetinește creșterea broaștelor. Rasele de broaște importate pentru sezonul de iarnă se luptă, de asemenea, să satisfacă cerințele fermierilor, iar majoritatea gospodăriilor nu dispun de infrastructura necesară pentru a le crește în acest sezon. Unele gospodării au investit cu îndrăzneală în construirea de rezervoare supraterane, sere și adăposturi din plasă, dar condițiile meteorologice dure din nord fac ca creșterea broaștelor thailandeze în timpul iernii să fie ineficientă.

În plus, suprafața gospodăriilor thailandeze de creștere a broaștelor care respectă standardele VietGAP este în prezent foarte mică, fiind formată în principal din gospodării care implementează modele pilot de proiecte susținute de agențiile guvernamentale.

Potrivit domnului Nguyen Ba Khiem, un crescător de broaște din satul Thuy Hung (comuna Chan Hung), prețul de piață al broaștelor este încă scăzut, necomparabil cu investiția necesară pentru creșterea lor conform standardelor VietGAP. Prin urmare, fermierii ezită să își extindă suprafața agricolă conform acestor standarde.

Ofițerii de extindere agricolă oferă îndrumări privind tehnicile de creștere a broaștelor.

Dl. Nguyen Van Toan, un oficial din cadrul Departamentului Economic al comunei Chan Hung, a declarat că în localitate există 300 de gospodării care se ocupă de acvacultură. Printre acestea, creșterea broaștelor thailandeze s-a dovedit a fi eficientă, ajutând oamenii să își mărească veniturile. Prin urmare, localitatea speră că agențiile relevante vor crea condiții favorabile pentru ca locuitorii locali să își extindă suprafața agricolă, în special către modele agricole sigure.

Dna Nguyen Thi Tai, membră a personalului Departamentului de Extindere a Pescuitului (Centrul de Extindere Agricolă Hai Phong), a declarat că ofițerii de extindere agricolă oferă atât asistență tehnică fermierilor de broaște, cât și acționează ca o punte de legătură între producători și piață. De la începutul sezonului, centrul face legătura cu fermierii și furnizorii și sprijină vânzarea produselor acestora. Produsele derivate din broaște care îndeplinesc standardele VietGAP sunt vândute prin diverse canale, cum ar fi lanțurile de produse agricole curate, restaurantele și bucătăriile colective.

În perioada următoare, Centrul de Extensiune Agricolă din Hai Phong va îndruma departamentele sale specializate, stațiile și fermele experimentale să elaboreze planuri de replicare a modelului în localități cu condiții de cultivare adecvate.

HO HUONG

Sursă: https://baohaiphong.vn/hieu-qua-nuoi-ech-thai-lan-theo-huong-an-toan-529294.html