SUA, UE, Orientul Mijlociu - potențiale destinații pentru tilapia

Piața internațională se dezvoltă rapid, deschizând oportunități extraordinare pentru industria vietnameză a tilapiei.

Conform Vămilor din Vietnam, în primele 8 luni ale anului 2025, exporturile de tilapia (inclusiv tilapia roșie) au depășit 63 de milioane de dolari, o creștere de 174% față de aceeași perioadă a anului trecut. Această cifră a depășit cifra de afaceri a exporturilor de tilapia din Vietnam din ultimii 5 ani, începând cu 2020.

Statele Unite sunt cel mai mare importator de tilapia vietnameză, reprezentând 62% din valoarea totală a tilapiei vietnameze exportate către piețele externe.

Industria piscicolă își propune să crească producția de tilapia la 400.000 de tone până în 2030, cu o cifră de afaceri la export de aproximativ 100 de milioane de dolari, formând un lanț închis de producție - procesare - consum și construind un brand național pentru tilapia vietnameză.

Dl. Nguyen Dang Ngoc, director general adjunct al Grupului Viet Nhat, a declarat că, pentru ca tilapia vietnameză să profite de oportunitățile pieței, este necesar să se concentreze pe dezvoltarea de modele cooperative și pe construirea unui lanț închis. Foto: Hong Tham .

Exporturile de tilapia din Vietnam se confruntă cu o mare oportunitate de a depăși obiectivele stabilite. Cu toate acestea, odată cu oportunitățile, există și provocări semnificative, deoarece piețele de import solicită din ce în ce mai mult niveluri mai ridicate de trasabilitate a produselor, siguranță alimentară și dezvoltare durabilă.

Dl. Nguyen Dang Ngoc, director general adjunct al Grupului Viet Nhat, a declarat că până în 2024, Vietnamul va avea 43.000 de hectare de suprafață de cultivare a tilapiei, cu o producție de 376.000 de tone. Modelul popular de cultivare a tilapiei este încă cultivarea în iazuri de pământ, cultivarea în cuști și cultivarea mixtă cu alte specii acvatice. Scara agricolă este încă mică, iar calitatea tilapiei pentru consum nu a fost sistematizată și standardizată.

Piața internațională se dezvoltă rapid, deschizând oportunități extraordinare pentru industria vietnameză a tilapiei. Valoarea pieței globale a tilapiei în 2024 a atins aproximativ 10,6 miliarde USD, estimându-se că va crește la 14,5 miliarde USD până în 2033. În ceea ce privește producția, aceasta a ajuns la aproximativ 7 milioane de tone în 2024 și se așteaptă să crească la 7,3 milioane de tone până în 2025, reflectând o tendință stabilă de consum și o cerere tot mai mare de surse de proteine ​​acvatice accesibile.

Cele mai mari piețe consumatoare de tilapia în prezent includ: Statele Unite, Uniunea Europeană (UE), Orientul Mijlociu și țările din America de Sud - regiuni cu o cerere puternică pentru fileuri de tilapia de înaltă calitate. Cu toate acestea, cerințele acestor piețe sunt foarte stricte, de la calitatea cărnii, siguranța alimentară, până la certificări de producție sustenabilă, cum ar fi: GlobalGAP, BAP, ASC... Acest lucru impune ca lanțul de producție să îndeplinească standarde complete, de la reproducere până la procesare.

Potrivit domnului Ngoc, pentru a profita de oportunitățile pieței, Vietnamul trebuie să se concentreze pe dezvoltarea de modele cooperative și pe construirea unui lanț închis, de la creșterea animalelor, zonele agricole, procesare și până la consum.

Împreună cu acestea, se investesc în sisteme moderne de depozitare la rece și logistică, se standardizează procesele de producție și se modernizează standardele de calitate pe întregul lanț - de la fabricile de hrană pentru animale, unitățile agricole comerciale, până la fabricile de procesare a fileurilor de tilapia. Prin respectarea standardelor internaționale precum: GlobalGAP, BAP, ASC..., tilapia vietnameză poate deveni o nouă linie de produse cheie în domeniul fructelor de mare vietnameze în viitorul apropiat.

Cele mai mari piețe consumatoare de tilapia în prezent includ: Statele Unite, Uniunea Europeană (UE), Orientul Mijlociu și țările din America de Sud. Foto: Duy Hoc .

Împărtășind aceeași opinie, dl. Bui Ngoc Thanh, directorul departamentului de acvacultură - Vietnam, al Consiliului pentru Exportul de Soia din SUA (USSEC), a declarat că tilapia devine o industrie strategică în tendința globală de dezvoltare a acvaculturii, cu o cerere tot mai mare de produse stabile, sigure și sustenabile.

Pentru Vietnam, perioada actuală este momentul decisiv pentru conturarea strategiei industriei de export a tilapiei, concentrându-se pe: Standardizarea calității produselor. Construirea unui lanț de aprovizionare stabil și transparent. Consolidarea legăturii dintre fermieri, fabricile de procesare și sistemele internaționale de distribuție. Creșterea valorii mărcii vietnameze de tilapia, asociată cu materii prime sustenabile, cum ar fi soia din SUA.

Odată cu tendința consumului ecologic și sustenabil în lume , tilapia are numeroase avantaje pentru a deveni noul produs cheie al fructelor de mare vietnameze. Cu toate acestea, pentru a atinge acest obiectiv, industria are nevoie de o strategie cuprinzătoare, de la planificarea zonelor de cultivare, selectarea raselor, aplicarea tehnologiei avansate, până la extinderea pieței și construirea mărcii naționale „Tilapia vietnameză”. În acel moment, nu va fi doar o poveste a creșterii exporturilor, ci și o călătorie pentru afirmarea noii poziții a fructelor de mare vietnameze pe harta mondială.

Sursă: https://nongnghiepmoitruong.vn/hoa-ky-eu-trung-dong--diem-den-tiem-nang-cua-ca-ro-phi-d783632.html