Nick - un YouTuber american cu un canal personal cu aproape 300.000 de urmăritori - a făcut recent prima sa călătorie în Vietnam.

În cel mai recent videoclip postat, Nick a dezvăluit că a mers la Hai Phong și a petrecut timp savurând niște mâncăruri stradale delicioase. Printre acestea, a existat un fel de mâncare care l-a impresionat foarte mult. Aceea a fost supa de tăiței cu crab.

Supa de crab cu tăiței este o specialitate faimoasă în Hai Phong , recunoscută drept una dintre primele 100 de specialități vietnameze din 2020-2021 de către Organizația de Arhivă a Vietnamului (Vietkings) și Organizația de Top Vietnam (VietTop).

În 2025, acest fel de mâncare a fost inclus și în lista „100 de preparate cu cea mai bună supă din lume”, votată de prestigiosul site culinar TasteAtlas .

Oaspeții occidentali mănâncă supă de tăiței cu crab Hai Phong 3.png
Nick experimentează felul de mâncare cu tăiței de crab de pe trotuar în Hai Phong

Pentru a savura acest fel de mâncare, Nick s-a dus la o prăvălie cu tăiței de crab de pe strada Tran Phu. Acesta este un loc recomandat de un prieten din Hanoi.

Când a ajuns aici, Nick a văzut imediat că restaurantul cu tăiței de crab avea un stil local puternic, deoarece era cuibărit într-o alee mică cu câteva mese și scaune tipice din plastic.

Există și o tarabă fixă ​​pe trotuar, cu multe tăvi cu ingrediente expuse și aranjate frumos în vitrine de sticlă.

Clientul occidental a fost și el destul de surprins, deoarece, deși era un restaurant pe trotuar, zona de luat masa era foarte curată. Mesele și scaunele erau curățate, iar mobilierul era aranjat cu grijă.

„În Vietnam, dacă un restaurant este situat într-o alee, sunt aproape sigur că va avea mâncare delicioasă”, a împărtășit Nick.

Oaspeții occidentali mănâncă supă de tăiței cu crab din Hai Phong 1.gif
Un bol cu ​​supă de crab cu tăiței, umplut cu fructe de mare, l-a surprins pe oaspetele occidental.

La restaurant, YouTuberul american a comandat un fel de mâncare mixt cu tăiței de crab. Când i s-a servit mâncarea, a fost surprins de aspectul atrăgător al preparatului.

Bolul cu tăiței de orez cu crab era umplut cu multe toppinguri atrăgătoare, cum ar fi creveți, carne de porc la grătar cu frunze de lolot, pește prăjit, chiftele de pește, creveți mantis... Porția era atât de plină încât Nick a trebuit să exclame că bolul era destul de greu și, chiar dacă nu-l gustase încă, se simțea „plin până la ochi”.

Nick a gustat prima lingură de supă și a exclamat uimit, dând din cap în mod repetat pentru a-și arăta bucuria.

„Supa este delicioasă, limpede, dulce în mod natural și are miros de crab de câmp. Restaurantul servește și legume crude proaspete”, a spus el.

Oaspeții occidentali mănâncă supă de tăiței cu crab din Hai Phong 0.gif
Un YouTuber american gustă supa și exclamă

Oaspetele străin a continuat să se bucure de acest lucru și a comentat că ruloul de porc la grătar cu frunze de lolot avea gust de cârnat pe care îl mai mâncase. Pasta de crab era grasă și moale.

Chifteluța de pește este bogată în aromă, în timp ce tăițeii de orez sunt groși, moi și aromati. „Sunt atât de multe ingrediente în acest fel de mâncare și le găsesc pe toate delicioase”, a spus Nick.

Oaspeții occidentali mănâncă supă de tăiței cu crab din Hai Phong.gif
Prima dată când s-a bucurat de faimoasa specialitate a orașului Hai Phong, Nick a făcut multe complimente și a ridicat mâna în semn de satisfacție.

De asemenea, părea încântat că felul de mâncare cu tăiței de crab a fost servit și cu spanac de apă, ceea ce a armonizat aromele și a adus o senzație de prospețime.

„Acesta este cu siguranță unul dintre preparatele mele preferate din toate timpurile”, a adăugat el.

Pe lângă faptul că a fost impresionat de gustul supei de crab cu tăiței, oaspetele american a fost surprins și de preț. O porție întreagă de fructe de mare ca aceasta costă doar 35.000 VND.

Chiar și entuziasmul și prietenia proprietarului restaurantului sunt cele care îl fac satisfăcut atunci când ia masa aici.

Vizitatorii străini se bucură de mâncare stradală în Hai Phong

Se știe că, în timpul petrecut explorând orașul Hai Phong, Nick nu numai că s-a bucurat de tăițeii de crab, dar a încercat și alte mâncăruri stradale atrăgătoare, cum ar fi supa dulce cu caramel, sandvișurile cu carne la grătar, aripioarele de pui la grătar, rulourile de orez...

El a dezvăluit că restaurantele au fost găsite la întâmplare, dar calitatea era proaspătă, iar prețurile erau rezonabile.

Fotografie: Nick K.

Preparată dintr-o serie de ingrediente familiare, specialitatea lui Thanh Hoa este încă atractivă datorită aromei sale proaspete, dulce natural, făcându-i pe clienții din Hanoi dispuși să comande „livrare” de la aproape 180 km pentru a o savura.

Sursă: https://vietnamnet.vn/khach-tay-khen-nuc-no-mon-dac-san-trong-ngo-nho-o-hai-phong-gia-chi-35-nghin-2454078.html