Deschiderea rundei de calificare pentru Competiția Vietnam Specialty Coffee 2025

În dimineața zilei de 20 aprilie, a avut loc în orașul Buon Ma Thuot ceremonia de deschidere a rundei de calificare a Cupei Vietnam Amazing 2025, organizată de Asociația Cafelei Buon Ma Thuot.

Runda preliminară a inclus 146 de înscrieri (97 de mostre de Robusta și 49 de Arabica) din regiuni renumite pentru cultivarea cafelei, precum Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai, Dak Nong, Kon Tum , Quang Tri și Son La... Acestea sunt mostre reprezentative de cafea, selectate meticulos, reflectând eforturile serioase depuse de cultivatorii, procesatorii și unitățile participante la nivel național.

Președintele Asociației Cafelei Buon Ma Thuot, Trinh Duc Minh, a ținut discursul de deschidere al competiției.

Pe parcursul a patru zile (20-23 aprilie), proiectele vor fi evaluate conform unui proces riguros de evaluare, standardizat la nivel internațional, de către un juriu prestigios format din jurii naționali și internaționali, experți Q.Graders și personalități influente din industria cafelei.

Scene de la ceremonia de deschidere.

Vorbind la ceremonia de deschidere, președintele Asociației Cafelei Buon Ma Thuot, Trinh Duc Minh, a subliniat: „Runda preliminară este o etapă crucială în selectarea celor mai bune mostre de cafea care se califică pentru a avansa în runda finală, care va avea loc pe 24 și 25 aprilie.”

Toate procesele, de la codificarea probelor, evaluarea fizică, prăjire, degustare, înregistrarea datelor până la procesarea rezultatelor, sunt efectuate riguros, transparent, științific și în conformitate cu standardele internaționale.

Asociația consideră că acest lucru nu numai că asigură echitatea pentru toate unitățile participante, dar contribuie și la afirmarea prestigiului și calității crescânde a industriei cafelei vietnameze.

Juriul concursului evaluează înscrierile din runda preliminară.

Conform planului organizatorilor concursului, anunțarea și ceremonia de premiere pentru primele 10 cele mai bune mostre de cafea vor avea loc în după-amiaza zilei de 27 aprilie. Simultan, va avea loc o sesiune de degustare comunitară pentru mostrele de cafea care îndeplinesc standardele Vietnamese Specialty Coffee 2025, cu scopul de a selecta cele mai populare mostre pentru premii.

Sursă: https://baodaklak.vn/kinh-te/202504/khai-mac-vong-loai-cuoc-thi-ca-phe-dac-san-viet-nam-2025-50706d9/