Pornirea unei afaceri cu fructe liofilizate

Dna Tran Thi Ha se pregătește să usuce fructe.

Ca membră a Uniunii Femeilor din sectorul Thanh Binh (orașul Dien Bien Phu), dna Tran Thi Ha este o persoană care îndrăznește să gândească, îndrăznește să acționeze și depășește dificultățile pentru a dezvolta economia familiei sale. Cu sprijinul Uniunii Femeilor și al autorităților locale, dna Ha a împrumutat cu îndrăzneală bani pentru a investi în utilaje pentru a transforma fructele proaspete în fructe uscate.

Împărtășindu-și ideea de startup, dna Ha a spus: „Văd că în provincia noastră, majoritatea produselor din fructe uscate vândute pe piață sunt importate din alte locuri; în zonă nu există facilități de achiziționare și procesare a produselor din fructe uscate de sezon; între timp, provincia are multe avantaje pentru a implementa acest model. Disponibile local: ananas cu miere Pu Lau (comuna Muong Nha, districtul Dien Bien), prune Pu Nhi (districtul Dien Bien Dong); în fiecare sezon de recoltă, comercianții din alte provincii vin să cumpere direct. Produsele recoltate și produse local vor reduce costurile intermediare și vor avea avantaje atunci când sunt expuse în supermarketuri și agenți. Fructele liofilizate finite își păstrează aproape aceeași culoare, aromă și valori nutriționale ca fructele proaspete; baza de clienți a acestei linii de produse este, de asemenea, destul de diversă.” Pentru a promova avantajele locale și a contribui la consumul de produse pentru populația locală, am venit cu o idee și m-am hotărât să o pun în aplicare.

În primele zile ale afacerii sale, dna Ha s-a confruntat cu multe dificultăți și eșecuri. A trebuit să facă cercetări pe cont propriu, așa că produsele pe care le-a realizat nu au fost conform așteptărilor. De multe ori acestea s-au deteriorat din cauza uscării excesive, alteori calitatea nu a fost la nivelul standardelor, de multe ori a trebuit să arunce produsele deteriorate. Deloc descurajată, dna Ha s-a încurajat singură, dacă alții pot face asta, poate face și ea.

După eșecuri, dna Ha a acumulat treptat mai multă experiență. A împrumutat 80 de milioane de VND de la Banca de Politici Sociale pentru a investi în utilaje, iar întregul proces de uscare a fructelor s-a desfășurat într-un sistem închis, asigurând igiena și siguranța alimentară. Datorită acestui fapt, după mai bine de 2 ani de implementare, proiectul a adus rezultate clare. În prezent, modelul de uscare la rece a fructelor al dnei Ha exportă pe piețele interne și externe fructe uscate precum dovleac, banane, ananas, păducel, jackfruit, prune, flori de papaya mascul, aducând venituri de peste 300 de milioane de VND/an.

Dna Pham Thi Thu Nga, locuitoare în Grupul 10, Sectorul Muong Thanh, a spus: „Cumpăr adesea produse din fructe uscate de la casa dnei Ha, cum ar fi curmale, banane, jackfruit, ananas. Produsele sunt delicioase, curate, de bună calitate, cu origine clară și nu trebuie comandate din alte provincii.”

Dna Dinh Thi Van, vicepreședinta Uniunii Femeilor din districtul Thanh Binh (orașul Dien Bien Phu), a declarat: „Proiectul membrei Tran Thi Ha a fost selectat ca model pentru a fi prezentat Uniunii Femeilor din Provincia pentru a participa la concursul „Idei de Antreprenoriat pentru Femei” în 2021 și a câștigat premiul al doilea. După o perioadă de dezvoltare de la idee la practică, produsele dnei Ha au câștigat prestigiu pe piață, fiind consumate în provincie și în afara provinciei, cum ar fi în Son La și Lam Dong. Modelul a „inspirat” membrele din district să înceapă o afacere, să dezvolte economia, să creeze condiții și oportunități pentru a ajuta femeile să scape de sărăcie și să se străduiască să devină bogate în mod legitim.”

Nu se oprește doar la modelul mic, ci speră că, în viitor, ea și surorile ei pot împărtăși ideea de a construi o cooperativă care să fie un loc de consum al produselor agricole ale oamenilor și, împreună, să dezvolte economia, străduindu-se să se îmbogățească în mod legitim.

Sursă: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/210721/khoi-nghiep-tu-hoa-qua-say-lanh