Inspecția siguranței alimentare pentru Festivalul de la Mijlocul Toamnei 2025

(DN) - Pe 25 septembrie, Vo Thi Ngoc Lam, directoarea adjunctă a Departamentului de Sănătate din Dong Nai și șefa echipei de inspecție interdisciplinară nr. 1, a inspectat activitățile de asigurare a siguranței alimentare în timpul Festivalului de la Mijlocul Toamnei din 2025, desfășurat în comuna Dong Phu.

La unitățile de alimentație publică, membrii delegației au verificat certificatul de eligibilitate pentru siguranța alimentară; angajamentul de a produce și comercializa alimente sigure; certificatele de sănătate, confirmarea instruirii în cunoștințe de siguranță alimentară a proprietarului unității și a angajaților care produc și comercializează direct alimente... În același timp, au efectuat teste rapide aleatorii pentru a verifica calitatea unor alimente vândute și comercializate de către unități.

Membrii grupului de lucru au prelevat rapid probe pentru a verifica calitatea alimentelor la o firmă de servicii alimentare din satul Tan Lien, comuna Dong Phu. Foto: Xuan Tuc

În magazinele alimentare, grupul s-a concentrat pe articole precum prăjituri lunare, dulciuri, vin, bere, băuturi răcoritoare, ingrediente, aditivi de copt și ambalaje. Scopul este de a detecta, preveni și gestiona prompt încălcările, crescând în același timp gradul de conștientizare a conformității cu legislația privind siguranța alimentară în rândul proprietarilor de afaceri.

Grupul de lucru a inspectat prăjiturile cu lună de vânzare la un magazin alimentar din satul Tan An, comuna Dong Phu. Fotografie: Xuan Tuc

Scanați codul QR pentru a verifica informațiile despre produs și originea. Fotografie: Xuan Tuc

Dna Vo Thi Ngoc Lam, directoare adjunctă a Departamentului de Sănătate , șefa echipei interdisciplinare de inspecție nr. 1, a declarat: „În timpul procesului de inspecție, grupul de lucru are la dispoziție un vehicul de testare din partea Departamentului de Sănătate din Dong Nai pentru a verifica aleatoriu anumite alimente din unitățile comerciale, dacă este necesar. Toate alimentele cu semne suspecte sunt testate rapid sau se prelevează direct probe pentru a verifica calitatea. Poziția provinciei este de a trata cu strictețe încălcările (dacă există).”

„Pe lângă activitatea de inspecție pentru detectarea și gestionarea încălcărilor conform reglementărilor, delegația va oferi, de asemenea, sprijin și informații suplimentare și noi reglementări, astfel încât proprietarii de unități să poată înțelege clar sarcina de a asigura siguranța alimentară în producție și în afaceri, cu scopul de a asigura o sursă sigură de alimente pentru oameni”, a adăugat Vo Thi Ngoc Lam, director adjunct al Departamentului de Sănătate.

Anterior, raportând grupului de lucru, reprezentantul conducerii comunei a declarat: În prezent, în comună există 702 unități de producție și comerț legate de domeniul siguranței alimentare. Dintre acestea, 16 unități de producție și comerț, 139 afaceri cu produse alimentare, 34 bucătării colective, 431 afaceri cu servicii alimentare, 82 afaceri cu produse alimentare stradale... Prin controalele aleatorii efectuate în această dimineață, toate unitățile de comerț respectă cu strictețe reglementările de siguranță alimentară.

Xuan Tuc - Thanh Lam

Sursă: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202509/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-nam-2025-218109c/