„Dacă o faci din toată inima, călătoria ta la startup va fi susținută de toată lumea”

Aceasta este lecția pe care a învățat-o dna Ta Kieu Diem (44 de ani, domiciliată în comuna Cai Doi Vam, provincia Ca Mau), proprietara fabricii de produse de cofetărie tradiționale Kieu Diem, după ce și-a înființat propria afacere.

Dna Ta Kieu Diem a povestit că, după ce s-a căsătorit, a stat în principal acasă pentru a se ocupa de treburile casnice. Având o pasiune pentru copt încă din copilărie, făcea ocazional prăjituri și gemuri tradiționale pentru a le folosi acasă și a le oferi rudelor și prietenilor.

În 2017, încurajată de toți și din dorința de a-și trăi pasiunea și, în același timp, de a câștiga venituri suplimentare, a decis să înceapă o afacere de fabricat prăjituri tradiționale.

„Încă de mică, mama m-a învățat cum să fac niște prăjituri și dulcețuri tradiționale și, treptat, m-am îndrăgostit de ele fără să-mi dau seama. Când am decis să încep o afacere, a trebuit să învăț mai multe, în principal online, pentru a face prăjituri atât frumoase, cât și delicioase, care să satisfacă nevoile consumatorilor”, a împărtășit dna Diem.

La început, era normal ca câteva tranșe de prăjituri să se strice și să fie aruncate. În loc să se descurajeze, dna Diem a petrecut timp și efort pentru a afla de ce se stricaseră prăjiturile și apoi a învățat din experiență cum să remedieze problema.

„Când eșuezi, trebuie să fii hotărât să o faci, să afli la ce pas ai greșit și să găsești formula pentru a crea produsul perfect. În general, există nenumărate dificultăți în a începe o afacere. Există multe tipuri de prăjituri pe piață.”

„Cel mai important lucru este să creezi produse unice, cu propriul stil personal, pentru a putea concura. Cred că, cu pasiune, vei depăși dificultățile și îți vei atinge obiectivele”, a declarat dna Diem.

În primii ani de la lansarea afacerii sale, turtele de fasole, prăjiturile, gemurile etc. făcute de dna Diem erau vândute clienților familiari și vecinilor. Ulterior, prăjiturile ei, cum ar fi pandișpanul, prăjiturile soț-soție etc., erau comandate de persoane pentru petreceri, logodne, nunți și s-au extins treptat la grupul de clienți al grădinițelor și școlilor primare situate în zonă.

Produse ale fabricii de cofetărie tradiționale Kieu Diem

„Oamenii au găsit prăjiturile delicioase, de înaltă calitate și fără conservanți, așa că și le-au recomandat reciproc. Datorită acestui fapt, am de lucru în fiecare zi, iar afacerea mea devine din ce în ce mai bună. Din profiturile pe care le-am obținut, am investit în mai multe utilaje pentru a face brutăria mea mai profesională și mai eficientă”, a spus dna Diem.

Până în 2022, fabrica tradițională de producție de gemuri Kieu Diem a fost înființată oficial, marcând un pas înainte în călătoria antreprenorială a acestei femei din Ca Mau . La acea vreme, fabrica doamnei Diem era cunoscută și mai multor oameni pentru produsele sale de tip prăjitură cu lună.

Potrivit doamnei Diem, deși există pe piață multe tipuri de prăjituri lunare de la mărci celebre, mulți consumatori decid totuși să aleagă produsele Kieu Diem.

„Mulți clienți spun că mâncarea este delicioasă și prețurile sunt rezonabile. Fac asta singură și fac afaceri cu toată inima, așa că oamenii mă iubesc și mă susțin. Acesta este, de asemenea, unul dintre lucrurile care ajută unitatea să crească”, a împărtășit dna Diem.

Va profita de rețelele sociale pentru a extinde piața

În prezent, fabrica tradițională de produse de cofetărie Kieu Diem creează locuri de muncă pentru 4-7 lucrătoare aflate în situații dificile în localitate. Dna Ta Kieu Diem a declarat că, de când și-a început afacerea, a fost ocupată cu munca în fiecare zi, în special în timpul Festivalului de la Mijlocul Toamnei și al Anului Nou Lunar.

Dna Ta Kieu Diem (dreapta) la „Ziua Femeilor care Inițiază Startup-uri Creative” organizată de Uniunea Femeilor din Comună

Totuși, nu se simte obosită sau presată, ci dimpotrivă, se simte foarte energică și fericită atunci când trăiește cu pasiunea ei. Fiecare produs de cofetărie bine primit de consumatori îi oferă mai multă motivație pentru a continua pe calea antreprenorială pe care a ales-o.

Pe parcursul procesului de demarare a unei afaceri, dna Diem a beneficiat întotdeauna de sprijin din partea autorităților locale și a sindicatelor femeilor la toate nivelurile. Prin intermediul activităților Proiectului „Sprijinirea femeilor pentru demararea unei afaceri în perioada 2017-2025” (Proiectul 939), a putut participa la cursuri de formare privind demararea unei afaceri, precum și la „Ziua femeilor creative pentru startup-uri” organizată de Uniunea Femeilor din Comun pentru a prezenta și promova produse către o gamă largă de consumatori.

În același timp, a fost consultată și sprijinită să investească în ambalaje, contribuind la perfecționarea și impresionarea produsului.

Dna Diem a declarat că, în viitorul apropiat, va aplica tehnologia informației pentru a promova produsele unității pe platforme de socializare precum Zalo, Facebook, TikTok... cu scopul de a extinde piața.

„La această vârstă, întâmpin și eu anumite dificultăți atunci când utilizez rețelele sociale pentru a promova produse. Dar cu propriile mele eforturi, precum și cu sprijinul organizațiilor și al Uniunii Femeilor, cred că pot reuși.”

„Cel mai important lucru nu este doar extinderea pieței, ci și dorința de a aduce clienților prăjituri delicioase și de calitate”, a subliniat proprietarul fabricii tradiționale de prăjituri și gemuri, Kieu Diem.

O reprezentantă a Uniunii Femeilor din comuna Cai Doi Vam (provincia Ca Mau) a declarat că parcursul antreprenorial al doamnei Ta Kieu Diem nu numai că ajută la dezvoltarea economiei familiale, creează locuri de muncă pentru lucrătoarele locale, dar contribuie și la conservarea prăjiturilor și dulcețurilor tradiționale.

Produsele de cofetărie ale fabricii tradiționale de cofetărie Kieu Diem sunt alese de mulți consumatori datorită calității lor bune și prețului rezonabil. Prin implementarea Proiectului 939, Asociația a sprijinit-o pe dna Diem să participe la cursuri de formare pentru a-și îmbunătăți experiența la startup-ul său și i-a oferit consultanță și asistență privind ambalarea și etichetarea produselor.

În plus, Asociația sprijină și promovarea produselor unității către o gamă largă de consumatori, contribuind la buna desfășurare a carierei acesteia în startup, iar unitatea de producție tradițională de produse de cofetărie din Kieu Diem se dezvoltă din ce în ce mai mult.

CÂTEVA EXPERIENȚE ÎN STARTUP-URI ALE DNEI TA KIEU DIEM

- Atunci când se începe o afacere cu produse de cofetărie, pe lângă faptul că siguranța alimentară și igiena sunt prioritatea principală, este necesar să se creeze caracteristici unice și un brand pentru produs.

- Atunci când pornești o afacere, pasiunea este importantă, dar trebuie să fii și perseverent și să înveți constant să creezi produse noi, care să fie atât delicioase, cât și plăcute din punct de vedere estetic, pentru a se potrivi gusturilor consumatorilor.

- Dacă faci afaceri cu sinceritate și pui consumatorul pe primul loc, vei fi acceptat de consumator. Trebuie să respecți legea în afaceri și producție, să afirmi calitatea și să construiești reputația unității.

Sursă: https://phunuvietnam.vn/lam-thuc-tam-hanh-trinh-khoi-nghiep-se-duoc-moi-nguoi-ung-ho-20250708162002009.htm