Satul meșteșugurilor din hârtie de orez din Dak Lak se grăbește să se pregătească pentru Tet.

TPO – În lunile premergătoare Tet-ului, producătorii de hârtie de orez din provincia Dak Lak sunt ocupați cu munca de la 3 dimineața până târziu după-amiaza. Se luptă contra cronometru pentru a asigura producția și calitatea livrării către comercianți.

27 decembrie 2024 | 06:30

TPO – În lunile premergătoare Tet-ului, producătorii de hârtie de orez din provincia Dak Lak sunt ocupați cu munca de la 3 dimineața până târziu după-amiaza. Se luptă contra cronometru pentru a asigura producția și calitatea livrării către comercianți.

Sat meșteșugăresc din hârtie de orez din comuna Ea Bar (districtul Buon Don, Dak Lak)

Satul meșteșugurilor din hârtie de orez din Dak Lak este ocupat să se întreacă pentru a sărbători Tet, fotografia 2

Gospodăriile sunt în principal din Binh Dinh și au migrat aici din 1982. Și-au adus profesia tradițională de fabricare a hârtiei de orez în a doua lor patrie pentru a începe o afacere.

Satul meșteșugurilor din hârtie de orez din Dak Lak este ocupat să se întreacă pentru a sărbători Tet, fotografia 3

Dna Nguyen Thi Hong Nhi (născută în 1982) a spus că, în trecut, familia ei făcea hârtie de orez în principal manual. Trebuia să se trezească la 3 dimineața pentru a face hârtie de orez până la 17:00. În fiecare zi, putea face doar 30-40 kg de făină de orez.

Satul meșteșugurilor din hârtie de orez din Dak Lak se grăbește să se pregătească pentru Tet, fotografia 4

În ultimii ani, familia ei a investit în utilaje și echipamente, iar în fiecare zi, familia ei poate produce 200 kg de făină de orez. În fiecare lună, vând aproximativ 4 tone de hârtie de orez, iar în lunile dinaintea lui Tet, cantitatea aproape se dublează. După deducerea cheltuielilor, familia ei câștigă aproximativ 15 milioane de VND/lună.

Satul meșteșugurilor din hârtie de orez din Dak Lak este ocupat să se întreacă pentru a sărbători Tet, fotografia 5

Familia doamnei Nguyen Thi Thuy Quyen (născută în 1980) a declarat că în ultimele luni ale anului cererea clienților a crescut, familia ei producând aproximativ 8 tone de hârtie de orez. În fiecare zi, familia angaja 12 muncitori locali pentru a face față volumului de muncă.

Satul meșteșugurilor din hârtie de orez din Dak Lak este ocupat să se întreacă pentru a sărbători Tet, fotografia 6

În zilele dinaintea lui Tet, cuptorul de hârtie de orez al familiei domnului Bui Quang Trung (născut în 1997) - secretar al Uniunii Tineretului din Satul 7, comuna Ea Bar, era ocupat și se grăbea să producă hârtie de orez pentru a avea suficientă cantitate pentru a o livra comercianților.

Satul meșteșugurilor din hârtie de orez din Dak Lak se grăbește să se pregătească pentru Tet, fotografia 7

Potrivit domnului Trung, în timpul Tet, familia sa produce aproximativ 200-300 kg de făină de orez în fiecare zi, începând cu ora 3 dimineața. În zilele normale, produc aproximativ 100 kg de făină de orez pe zi.

Satul meșteșugurilor din hârtie de orez din Dak Lak se grăbește să se pregătească pentru Tet, fotografia 8

După ce este acoperită, hârtia de orez trebuie uscată la soare timp de 2 ore pentru a-i asigura calitatea și aspectul. Dacă vremea este neregulată, hârtia de orez se va deteriora. Prin urmare, producătorii de hârtie de orez monitorizează întotdeauna îndeaproape vremea. Într-o lună, oamenii acoperă hârtia de orez doar aproximativ 20 de zile.

Satul meșteșugurilor din hârtie de orez din Dak Lak se grăbește să se pregătească pentru Tet, fotografia 9

În prezent, se produc 3 tipuri de hârtie de orez: hârtie de orez pătrată mare, hârtie de orez cu susan negru și hârtie de orez rotundă. Comuna are 16 gospodării care produc hârtie de orez la mașină, producând aproape 1.500 de tone de produse în fiecare an, cu prețuri cuprinse între 21.000 și 26.000 VND/kg, în funcție de tipul de hârtie de orez. Gospodăriile care produc hârtie de orez manual au un venit mediu de peste 170 de milioane VND/gospodărie/an.

Satul meșteșugurilor din hârtie de orez din Dak Lak se grăbește să se pregătească pentru Tet, fotografia 10

Potrivit domnului Nguyen Huu Hung, președintele Comitetului Popular al comunei Ea Bar, utilizarea utilajelor în producție a ajutat gospodăriile să își crească producția și veniturile din fabricarea hârtiei de orez. Fabricarea hârtiei de orez a contribuit la crearea de locuri de muncă pentru mulți lucrători locali.

Satul meșteșugurilor din hârtie de orez din Dak Lak este ocupat să se întreacă pentru a sărbători Tet, fotografia 11

În 2012, Comitetul Popular al provinciei Dak Lak a decis să recunoască satul meșteșugăresc al hârtiei de orez din comuna Ea Bar. În prezent, hârtia de orez a gospodăriilor din comuna Ea Bar este consumată în piețele învecinate și în unele provincii nordice.

Nguyen Thao

Sursă: https://tienphong.vn/lang-nghe-banh-trang-o-dak-lak-tat-bat-chay-dua-voi-tet-post1704260.tpo