Festivalul culinar Quang Ninh 2024 are cea mai mare amploare de până acum

A devenit o tradiție ca în fiecare an provincia Quang Ninh să organizeze un festival culinar provincial. Evenimentul este organizat la scară largă, sistematic, are propria identitate și combină cultura regională, devenind treptat un produs turistic atractiv, atrăgând turiștii să viziteze și să experimenteze. Pentru a afla mai multe despre Festivalul Gastronomic Quang Ninh 2024, reporterii de la Centrul Media Quang Ninh au intervievat-o pe dna Nguyen Huyen Anh, directoarea Departamentului de Turism din Quang Ninh.

Dna Nguyen Huyen Anh, Director al Departamentului de Turism Quang Ninh

- Ne puteți spune care va fi amploarea Festivalului Gastronomic Quang Ninh 2024? Care sunt punctele forte ale programului din acest an?

+ Festivalul Culinar Quang Ninh se desfășoară anual și se bucură de un mare succes, beneficiind de atenția și îndrumarea Comitetului Provincial de Partid, a Consiliului Popular Provincial și a Comitetului Popular Provincial, cu sprijinul sectoarelor, localităților, întreprinderilor, al Asociației de Turism Quang Ninh, al Asociației de Cultură și Culinare din Vietnam, al Universității Ha Long și al unităților din interiorul și din afara provinciei. Festivalul este un loc pentru a aduna chintesența, a onora bucătăria și produsele unice pentru a promova cererea și a atrage turiști în Quang Ninh.

În 2024, Festivalul va avea tema: „Quang Ninh - Destinația chintesenței culinare” va avea loc în perioada 26-29 decembrie 2024 în Piața Sun Carnival Plaza, strada Ha Long, sectorul Bai Chay (orașul Ha Long), cu o serie de activități precum: prezentarea bucătăriei și produselor unice, arte culinare, prepararea de cocktailuri de către persoane celebre; programe artistice, jocuri populare; onorarea standurilor, organizațiilor și persoanelor tipice... Ne așteptăm să atragem aproximativ 200.000-300.000 de vizitatori.

Se poate spune că Festivalul Gastronomic din 2024 este cel mai mare ca amploare din ultimii ani, până în prezent 130 de unități din 32 de provincii și orașe, reprezentând cele trei regiuni Nord - Centru - Sud, înscriindu-se pentru a participa; numărul de standuri a depășit planul stabilit. Provincia Quang Ninh are 65 de unități și întreprinderi care au înregistrat aproape 130 de standuri, până în prezent 11/13 localități din provincie participând. Câteva unități tipice cu un număr mare de standuri participante sunt: Orașul Quang Yen, Asociația Hotelieră Quang Ninh, Asociația Tinerilor Antreprenori, Asociația de Turism din Delta Fluviului Roșu, Asociația Provincială de Afaceri, Asociația de Turism Quang Ninh...

- Anul acesta, odată cu competiția culinară, stabilește Comitetul de Organizare criterii diferite față de anii precedenți ? Ce elemente noi speră Departamentul de Turism să găsească, să descopere și să încurajeze în cadrul acestei competiții?

+ Se poate spune că Festivalul Gastronomic de la Quang Ninh a devenit un festival al turismului din Quang Ninh, o oportunitate pentru localitățile și afacerile din provincie și din toate cele trei regiuni din nordul, centrul și sudul Vietnamului de a prezenta produse, pentru bucătari să își demonstreze talentul în prepararea preparatelor și băuturilor și să facă schimb de experiențe, să învețe experiențe și să își îmbunătățească abilitățile. În 2024, Comitetul de Organizare încurajează standurile să se concentreze pe introducerea bucătăriei tipice a localităților, regiunilor, afacerilor, frumos decorate, asigurând calitatea, asigurarea unei bune igiene și siguranțe alimentare și explicații bune pentru a prezenta mărci și produse unice turiștilor autohtoni și străini...

În plus, pentru a promova comunicarea evenimentului, Comitetul de Organizare va recunoaște standurile cu mulți vizitatori veniți să se bucure de bucătărie și produse, va posta și va primi numeroase aprecieri și distribuiri ale activităților evenimentului pe rețelele de socializare și mass-media; va organiza concursuri de degustare de mâncare și băuturi la standuri...

Festivalul culinar Quang Ninh din 2024 are cea mai mare amploare din ultimii ani.

- Prin activitățile paralele ale festivalului culinar, ce valori ale culturii Quang Ninh speră să promoveze Departamentul de Turism?

+ Programul artistic și jocurile populare ale Festivalului din acest an se bucură de participarea hotelurilor aparținând Asociației Hoteliere Quang Ninh (Muong Thanh Bai Chay, Oakwood Ha Long, Hoang Gia). Spectacolele sunt asociate cu culturile minorităților etnice din Quang Ninh, cum ar fi cântecele Xam, cântecele Cheo și cântecele de dragoste ale pescarilor din zonele de coastă ale orașului Quang Ninh, cum ar fi: Ha Long, Mong Cai, Uong Bi, Dong Trieu, Dam Ha, Binh Lieu... Jocurile populare includ: fotbalul feminin Binh Lieu, împingerea bețelor, dansul bambusului, mersul pe picioroange, săritul sacului, spargerea oalelor cu ochii legați. Activitățile secundare vor aduce atmosfera unei „piețe rurale” din Quang Ninh, unde vizitatorii pot explora cultura regională și unele patrimonii culturale imateriale reprezentative ale orașului Quang Ninh și Vietnamului. Aceasta este, de asemenea, o caracteristică unică a Festivalului din acest an, confirmând încă o dată că Festivalul Gastronomic este un festival al turismului din Quang Ninh, promovând astfel cultura unică a localităților din provincie către turiștii interni și internaționali.

Pentru a promova, a face publicitate și a atrage puternic evenimentul, Departamentul de Turism a furnizat informații despre eveniment în cadrul conferinței de presă periodice; a fost promovat pe scară largă în mass-media pentru a atrage un număr mare de persoane și turiști care să îl cunoască și să participe; a publicat articole informative și de propagandă în mass-media, pe rețelele de socializare, pe Facebook, Zalo, YouTube, pe paginile Panpage, cum ar fi Amazing Ha Long, Food tour Quang Ninh... Am emis un document prin care solicităm Departamentului de Informații și Comunicații, localităților și întreprinderilor să furnizeze publicații promoționale pentru propagandă la eveniment; am publicat articole de știri despre activitățile evenimentului pe portalul electronic de informații al Departamentului de Turism, pe pagina DDCI de turism Quang Ninh; am îndrumat întreprinderile de turism să promoveze evenimentul în mass-media, să construiască standuri pentru a promova turismul din Quang Ninh la eveniment, să angajeze personal permanent pentru a oferi informații despre eveniment reporterilor, oamenilor și turiștilor...

Turiștii străini fac cumpărături și se bucură de bucătărie la Festivalul Gastronomic Quang Ninh 2023. *Fotografie: Nguyen Dung*

- Care este importanța festivalului gastronomic în stimularea turismului în provincie?

+ Festivalul culinar este un produs turistic atractiv al orașului Quang Ninh. Organizarea festivalului în această perioadă își propune să crească atractivitatea turismului din Quang Ninh și reprezintă o premisă pentru promovarea dezvoltării turismului din Quang Ninh în 2025, asociată cu tema anului „Progres în dezvoltarea economică, crearea de impuls pentru noul trimestru”, demonstrând voința, efortul și determinarea industriei turistice din Quang Ninh de a depăși dificultățile după pagubele grave provocate de furtuna nr. 3, continuând impulsul de creștere și dezvoltare pentru a face din Quang Ninh o „Destinație Turistică Patru Anotimpuri” sigură, prietenoasă și atractivă, străduindu-se să atingă obiectivul de a primi 20 de milioane de vizitatori în 2025, inclusiv 4,5 milioane de vizitatori internaționali, cu venituri totale din turism ajungând la 50.000 de miliarde VND (echivalentul a aproximativ 2 miliarde USD).

- Mulțumesc pentru interviu!

Sursă