Beneficii neașteptate pentru sănătate ale curmalei

Există două tipuri de curmale: curmale în formă de ou și curmale crocante. Curmale crocante sunt tari când sunt coapte, în timp ce curmale în formă de ou sunt moi și de obicei mai dulci decât curmale crocante, potrivit site-ului web despre sănătate Prevention .

Curmalele galbene sunt bogate în antioxidanți care ajută la prevenirea cancerului, a inflamațiilor și a multor alte probleme de sănătate.

Un curmal japonez de mărime medie conține 118 calorii. Principalele componente nutriționale ale curmalului japonez sunt 31 de grame de amidon, 6 grame de fibre, 21 de grame de zahăr, 1 gram de proteine ​​și nicio grăsime.

Curmalele necoapte au un conținut ridicat de taninuri. Acesta este motivul pentru care curmalele crude au un gust amar și astringent atunci când sunt consumate. Unele alimente, cum ar fi ceaiul verde și nucile, conțin, de asemenea, taninuri, dar în cantități mult mai mici decât curmalele crude.

Totuși, dacă curmalul este copt, va avea un gust dulce și o aromă plăcută. Curmalul-curmal tip ou va fi moale și gelatinos, în timp ce curmalul-curmal crocant va fi mai ferm și potrivit pentru cei cărora le place să mănânce fructe crocante.

Curcanii sunt bogați în antioxidanți polifenoli, despre care s-a demonstrat că reduc tensiunea arterială, reduc colesterolul rău, previn cheagurile de sânge, combat cancerul și oferă multe alte beneficii. În plus, curcanii conțin vitaminele A, B, C, E, K, folat, mangan, potasiu, cupru, fibre și multe alte minerale. Acești nutrienți ajută la reducerea inflamației, la îmbunătățirea vederii, a funcției digestive și a sănătății inimii.

În plus, curmale-curmale conțin și un alt antioxidant puternic numit flavonoid. Această substanță este prezentă din abundență în pielea și pulpa curmale-curmale, ajutând persoanele care le consumă să reducă riscul de boli de inimă, cancer pulmonar și multe alte boli.

Conținutul ridicat de fibre din curmale-curmale îi va ajuta pe oameni să se simtă sătui pentru o perioadă lungă de timp, reducând astfel poftele. Prin urmare, curmale-curmale pot fi incluse într-o dietă sănătoasă și pot avea efectul de a susține pierderea în greutate.

Cea mai convenabilă modalitate de a mânca curmale este proaspete. În plus, deoarece curmale sunt moi, pot fi amestecate în smoothie-uri sau combinate cu alte fructe și legume.

Între timp, curmale crocante pot fi tăiate în felii mici. Dacă doriți să folosiți curmale crocante în gătit, le puteți pune la congelator pentru câteva zile. Acest proces poate ajuta curmalele să se coacă și să se îndulcească mai repede, potrivit Prevention .

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-bat-ngo-cua-trai-hong-185231206115817919.htm