Ceașca de cafea a mamei

Acelea erau zilele în care casa mea era în carantină, deoarece se afla în zona afectată de COVID-19 a orașului Di An, provincia Binh Duong . Rutina mea zilnică de dimineață, de a bea o ceașcă de cafea, s-a oprit brusc pentru că nu puteam merge la o cafenea, așa că mama a devenit „barista” improvizată.

Cafeaua pe care mi-o prepara mama era făcută din boabe de cafea cultivate de familia noastră în districtul Ea H'Leo, provincia Dak Lak, pe care apoi le prăjeau și le măcinau singuri și le trimiteau mai departe. Poate că nu avea un gust la fel de bun ca cafelele amestecate cu boabe premium pentru a intensifica aroma, dar era surprinzător de delicioasă la momentul respectiv, pentru că mi-a satisfăcut pofta și, cel mai important, era preparată chiar de mâinile mamei mele.

Ly cà phê của mẹ- Ảnh 1. — O pâine și o ceașcă de cafea în orașul Thu Duc (Fotografie făcută în dimineața zilei de 8 martie)

În fiecare dimineață, stând pe verandă cu ușa ușor întredeschisă, simt o tristețe ciudată în inimă. Strada e pustie, niciun suflet la vedere, totul e tăcut, ca și cum viața ar fi încetinit. Îmi beau cafeaua și îmi amintesc de zilele când străzile erau pline de activitate, sperând că viața va reveni curând la normal.

Cafeaua de azi dimineață poate avea un gust mai bun, dar e 8 martie și îmi amintește de cafeaua mamei mele din acele vremuri. În cafeaua mamei mele era dragoste, grijă și, mai ales, știa că sunt dependent de cafea, așa că o prepara cu o grijă sporită, făcând-o mai bogată și mai aromată. Poate că reușesc să recreez acel gust, dar atmosfera aceea nu va mai fi niciodată acolo.

În orașul Ho Și Min, este foarte obișnuit să vezi pe cineva stând cu o ceașcă de cafea și savurând un sandviș; uneori, pentru mulți, este chiar considerat o plăcere rafinată. La fel este și pentru mine; mă bucur de senzația de a privi mulțimile agitate trecând și apoi de a mă pregăti pentru o nouă zi plină de energie.

Sau, dimineața, a sta cu prietenii, a savura o cafea și a savura un sandviș cu carne, în timp ce discutați animat despre noi planuri, este, de asemenea, minunat; cafeaua acționează ca o conexiune, apropiindu-i pe oameni.

*Această înscriere este pentru concursul „Impresii despre cafeaua și ceaiul vietnamez”, parte a programului „Sărbătorirea cafelei și ceaiului vietnamez”, ediția a II-a, 2024, organizat de ziarul Nguoi Lao Dong.

Sursă