Stridiile sunt moluște, considerate un „panaceu” pentru bărbați, fiind chiar evaluate ca Viagra naturală pentru a ajuta la îmbunătățirea fiziologiei masculine.
Acest tip de animal conține o cantitate bogată de fier, care ajută bărbații să promoveze o circulație sanguină stabilă.
Acest tip de animal conține o cantitate bogată de fier, care ajută bărbații să promoveze o circulație sanguină stabilă.
Stridiile ajută la stabilizarea circulației sângelui, ajutând bărbații să evite disfuncția erectilă sau impotența.
Stridiile pot fi preparate în multe feluri, dar cele mai populare sunt stridiile la grătar.
Câteva preparate delicioase din stridii
Stridii la grătar
Ingredient:
- Intestină de stridie proaspătă
- Tavă din folie
- Ouă de prepeliță
- Ceapă uscată
- Ceapă verde
- Ulei de gătit, unt
Realizare:
- Pentru stridii, alegeți stridii proaspete, grase și lăptuoase.
- Curățați șalotele și puneți-le la congelator timp de 5 minute. Acest lucru va ajuta la reducerea iritației ochilor atunci când sunt tăiate felii subțiri. Curățați și tocați ceapa verde proaspătă și puneți-o într-un bol.
- Încălziți tigaia cu ulei. Când uleiul dă în clocot, adăugați 1 linguriță de făină (sau amidon de tapioca). Așteptați ca făina să se dizolve, apoi adăugați șalotele tăiate subțire și prăjiți-le până se rumenesc. După ce sunt prăjite, scoateți-le și scurgeți-le. În timp ce uleiul fierbe, turnați-l direct în bolul cu ceapă verde, adăugați puțin zahăr și sare după gust.
Stridiile la grătar sunt foarte populare la bărbați.
- Puneți stridiile și ouăle de prepeliță într-o tavă de aluminiu, apoi adăugați puțin unt în fiecare tavă pentru parfumare. Apoi introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 150-200 de grade, în funcție de capacitatea cuptorului.
- Când stridiile și ouăle de prepeliță sunt fierte, stropiți-le cu ulei de ceapă verde, presărați cu ceapă prăjită și savurați.
Supă de stridii acră
Ingredient:
– Stridii cu lapte: 200gr
– Ananas: 100gr
– Roșii: 70gr
– Ceapă verde, tamarind uscat, șalotă
Realizare:
- Curățați stridiile și luați carnea.
- Curățați și tocați șalotele. Tăiați roșiile în felii. Tăiați ananasul în bucăți mici. Tăiați ardeiul iute și ceapa verde în felii mici. Zdrobiți tamarindele într-un bol cu apă caldă și extrageți sucul.
- Puneți oala pe aragaz, adăugați 2 linguri de ulei de gătit și adăugați șalotele și sotați-le până devin parfumate. Continuați să căliți roșiile, apoi adăugați stridiile cu 1/2 linguriță de pudră de condimente și puțin chili și căliți-le cu roșiile până se gătesc.
- Adăugați aproximativ 700 ml de apă în oală, când supa începe să fiarbă, folosiți o lingură pentru a îndepărta spuma, adăugați sucul de tamarind și ananasul. Potriviți de sare și piper, gătiți încă 5-6 minute, apoi opriți focul.
Terci de stridii și semințe de lotus
Ingredient:
– Stridii cu lapte: 200gr
– Semințe de lotus: 100g
– Orez: 250g
– Morcovi: 50gr
– Ciuperci paie: 100g
Realizare:
- Spălați stridiile despicate cu apă sărată diluată și apoi scurgeți-le într-un coș.
- Înmuiați semințele de lotus (fără miez) în apă caldă până se înmoaie. Tăiați morcovii cubulețe, tăiați ciupercile paie în jumătate.
- Fierbeți terciul până se înmoaie, apoi adăugați semințe de lotus, morcovi, ciuperci paie și, în final, carne de stridii. După ce terciul este gătit, adăugați coriandru și ceapă proaspătă pentru a intensifica aroma. Se servește cel mai bine cald.
Stridii prăjite crocante
Ingredient:
– Stridii cu lapte: 200gr
– Ou de găină: 1 ou
– Făină de grâu sau făină crocantă: 300gr
Realizare:
- Spălați stridiile despicate cu apă sărată diluată și apoi scurgeți-le într-un coș.
- Puneți făina într-un bol separat, adăugați ouăle și amestecați bine pentru a obține un aluat prăjit crocant.
- Adăugați ulei în tigaie și așteptați până când uleiul se încinge. Înmuiați stridiile prin făină pe ambele părți, apoi puneți-le în tigaie și prăjiți-le până când devin aurii și sunt gata de mâncat.
Spaghete cu sos de stridii
Ingredient:
– Spaghete: 80g
– Stridii cu lapte: 200gr
– Roșii: 50gr
– Ceapă: 50gr
– Ciuperci paie: 20gr
– Sos chili, ulei de gătit, usturoi tocat, condimente precum zahăr, sos de stridii, pudră de condimente și piper.
Realizare:
- Spălați stridiile despicate cu apă sărată diluată și apoi scurgeți-le într-un coș.
- Tăiați ceapa și ciupercile paie cubulețe. Pasați roșiile fără semințe.
- Încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați usturoiul și prăjiți-l până devine parfumat, apoi adăugați roșiile și puțin sos de chili. Gătiți până când roșiile se înmoaie și condimentați după gust.
- Fierbeți tăițeii, scurgeți-i și puneți-i pe o farfurie.
- Căliți usturoiul cu puțin ulei de gătit, adăugați ceapa, stridiile, ciupercile și condimentați după gust.
- Turnați sosul peste tăiței și presărați piper pentru aromă.
Stridii
Ingredient:
– Stridii cu lapte: 200gr
– Ou: 1 ou
– Cârnați: 1 băț
– Ciuperci Enoki: 100gr
– Unt: 50gr
Realizare:
- Spălați stridiile despicate cu apă sărată diluată și apoi scurgeți-le într-un coș.
- Încălziți tigaia și adăugați untul, apoi adăugați stridiile, ouăle, cârnații și ciupercile enoki. Amestecați frecvent până se gătesc.
- Servit cu pâine
Ori de câte ori vă întrebați ce feluri de mâncare delicioase să preparați cu stridii, puteți consulta rețetele cu stridii de mai sus pentru a avea o masă rapidă și extrem de nutritivă.
Sursă
Comentariu (0)