De la preparate familiare la experiențe culinare autentice.
Cunoscuți ca una dintre bijuteriile culinare din Vietnamul Central, tăițeii Quang sunt un preparat rustic, dar aromat, care captivează clienții cu ingredientele și condimentele sale simple. Cu toate acestea, în loc de creveți, carne sau ouă, așa cum se face în mod tradițional, tăițeii Quang cu creveți mantis de la Cong Trieu au luat o întorsătură unică, încorporând creveții mantis - un fruct de mare nutritiv cu o dulceață naturală - ca ingredient principal.
Situat pe strada Nguyen Chi Thanh nr. 97, în cartierul Hai Chau – una dintre arterele centrale din Da Nang – restaurantul Cong Trieu Shrimp and Quang Noodles este cunoscut de mult timp atât localnicilor, cât și turiștilor ca un loc care servește tăiței Quang autentici, consistenți și de înaltă calitate. Datorită investițiilor meticuloase în toate aspectele, de la selecția ingredientelor și gătit până la servire, restaurantul își consolidează din ce în ce mai mult poziția pe harta culinară a orașului Da Nang.
Creveți mantis – punctul culminant al mărcii.
Nu este o coincidență faptul că tăițeii Quang cu creveți mantis de aici sunt atât de populari. Spre deosebire de toppingurile tradiționale, creveții mantis oferă o experiență gustativă complet diferită: dulce în mod natural, fraged, cu pulpă groasă și un nivel ridicat de prospețime dacă sunt preparați corespunzător.
La Cong Trieu Shrimp and Quang Noodles, creveții sunt selectați cu grijă zilnic din fructe de mare proaspete, curățați, aburiți și decojiți înainte de a fi adăugați în supa de tăiței. Fiecare crevetă este inspectată temeinic pentru a asigura o carne fermă, aromată și dulce. Drept urmare, atunci când sunt consumați cu supa specială și tăiței aurii, clienții vor experimenta un amestec fin de arome dulci, grase și sărate - o caracteristică a Vietnamului Central.
Pe lângă creveții mantis, tăițeii în stil Quang de aici sunt memorabili și pentru toppingurile lor bogate: chiftele de pește prăjite aurii și parfumate, ouă de prepeliță cremoase, meduze crocante, carne de porc fragedă, feliată subțire, toate aranjate armonios și frumos. Tăițeii făcuți manual sunt moi, dar gumosi, menținând o anumită fermitate atunci când sunt acoperiți cu supă.
Supă autentică – sufletul preparatului.
Una dintre caracteristicile distinctive ale tăițeilor cu creveți și tăiței Quang de la Cong Trieu este supa sa. Nu este la fel de apoasă ca vermicelli și nici la fel de groasă ca curry-ul, supa de aici este fiartă la foc mic din oase de porc, cu adaos de șalote prăjite parfumate, ulei de annatto și condimente caracteristice Vietnamului Central.
Supa are o nuanță gălbuie deschisă, iar atunci când este turnată cantitatea potrivită peste tăiței, creează un amestec atrăgător, fără a suprasolicita aromele celorlalte ingrediente. În special, supa de la acest restaurant are o aromă distinctă, nu prea puternică, cu un postgust subtil dulce și o utilizare minimă de MSG - creând o senzație plăcută pe care o poți mânca iar și iar fără să te saturi de ea.
Un bonus suplimentar este faptul că alunele prăjite și ceapa prăjită sunt preparate separat în fiecare zi, asigurând crocanța și aroma atunci când sunt presărate deasupra. Împreună cu legume verzi proaspete – inclusiv varză tânără, busuioc, floare de bananier… – preparatul devine armonios atât la vedere, cât și la gust.
Atmosferă plăcută, servire atentă.
Deși nu are un spațiu mare sau un design elaborat, cafeneaua câștigă totuși puncte pentru ordinea și curățenia sa din fiecare colț. Mesele și scaunele sunt aranjate logic, iar spațiul este aerisit, răcoros și plăcut. Chiar și în orele de vârf, în ciuda numărului mare de clienți, cafeneaua oferă în continuare servicii rapide, asigurându-se că aceștia nu trebuie să aștepte mult.
Un alt mare plus este atitudinea față de serviciu. Personalul este întotdeauna prietenos și gata să ajute clienții în alegerea toppingurilor, comandarea de feluri de mâncare suplimentare sau ambalarea de mâncare la pachet. Cu stilul său profesional și amabil de servire, Cong Trieu Shrimp and Quang Noodles face o impresie bună asupra clienților încă de la prima vizită.
Preț accesibil pentru o calitate excelentă.
În inima unui oraș turistic , găsirea unui restaurant de bună calitate la un preț accesibil nu este ușoară. Cu toate acestea, Cong Trieu Shrimp and Quang Noodles a reușit să facă exact acest lucru. Pentru doar 25.000 VND, clienții se pot bucura de un bol consistent de tăiței Quang cu toppinguri generoase și supă autentică - ceva ce nu orice loc poate oferi.
Această gamă de prețuri este potrivită pentru o gamă largă de clienți: de la studenți la familii numeroase sau turiști străini. În plus, restaurantul oferă numeroase opțiuni individuale de toppinguri, permițând clienților să își personalizeze cu ușurință preparatele în funcție de preferințe.
Informații de contact
Adresă: strada Nguyen Chi Thanh nr. 97, cartierul Hai Chau, orașul Da Nang
Program: 6:00 – 21:00
Linie telefonică directă: 0772 784 864
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=61569716620732
Sursă: https://baodanang.vn/my-quang-tom-tit-mon-ngon-kho-cuong-giua-long-da-nang-3265534.html
Comentariu (0)