Nam Dinh este pregătit pentru Festivalul Pho 2024

Festivalul Pho 2024 reunește numeroși artizani pho cu 50 de tarabe tipice cu pho din toate regiunile, precum și standuri comerciale, promovare turistică și produse OCOP.

Seria de activități din programul Festivalului Pho 2024 este foarte bogată și atractivă.

Înainte de Festivalul Pho din 2024, care va avea loc timp de 3 zile (15-17 martie) în provincia Nam Dinh , agențiile relevante din provincie s-au coordonat pentru a planifica cele mai atent pregătitoare pentru acest eveniment național, menit să promoveze cultura culinară pho.

Potrivit directorului Departamentului de Cultură, Sport și Turism din provincia Nam Dinh, Nguyen Tien Dung, aceasta este prima dată în țară când Festivalul Pho a avut loc într-o localitate. Evenimentul din acest an reunește numeroși artizani pho, cu 50 de standuri (inclusiv 30 de standuri pho tipice, specifice tuturor regiunilor și 20 de standuri comerciale, de promovare turistică și de produse OCOP).

Spațiul evenimentului se întinde pe o suprafață de aproximativ 4.600 m², situat în Piața Hotelului Nam Cuong (orașul Nam Dinh) și în satul Van Cu, comuna Dong Son (districtul Nam Truc). Nu este doar un eveniment important, care atrage atenția oamenilor din provincie și din afara ei, ci Festivalul Pho din 2024 este așteptat să primească numeroși delegați din departamentele centrale, ministere, filiale, reprezentanți ai ambasadelor și organizațiilor internaționale.

Directorul Departamentului de Cultură, Sport și Turism al provinciei Nam Dinh, Nguyen Tien Dung, a prezidat o conferință privind organizarea Festivalului Pho din 2024.

„Festivalul Pho din 2024 este un eveniment important - o oportunitate pentru provincia Nam Dinh de a promova imaginea și frumusețea culturală tradițională a provinciei în fața prietenilor și turiștilor din țară și din străinătate”, a subliniat directorul Departamentului de Cultură, Sport și Turism al provinciei Nam Dinh.

Seria de activități din cadrul programului Festivalului Pho 2024 este foarte bogată, incluzând programul „Drumul Vietnamez Pho”; gătitul unui vas gigantic de pho (care conține până la 1.500-2.000 de boluri); discuția „Drumul Vietnamez Pho și tăițeii Pho”; promovarea „Aromei Vietnameze Pho”; seara de muzică pentru tineri „Pho în mine”; activități paralele, divertisment, spectacole de prezentare a culturii pho...

Pe lângă faptul că onorează meșteșugul tradițional pho, Festivalul Pho este și o oportunitate de a conecta, face schimb și promova comerțul între satele meșteșugărești și afacerile din domeniul culinar. În același timp, aceasta este și o oportunitate pentru turiști de a vizita, învăța și savura aroma pho asociată cu culturile regionale din întreaga țară.

La Festivalul Pho din 2024, vor fi servite aproximativ 25.000 de boluri de pho sub formă de cupoane (tichete), la prețul de doar 15.000 VND/bilet, adică doar jumătate din cea mai mică valoare a fiecărui bol de pho. 50% din veniturile din vânzările de cupoane vor fi folosite pentru activități caritabile, pentru sprijinirea copiilor cu dizabilități.

Festivalul Pho 2024 va reuni 65 de bucătari și experți culinari din întreaga țară.

În pregătirea organizării Festivalului Pho 2024, Departamentul de Cultură, Sport și Turism al provinciei Nam Dinh a colaborat îndeaproape cu unitățile relevante pentru a dezvolta un plan de primire și asigurare a securității și siguranței delegaților, oaspeților și turiștilor care participă la eveniment; concentrându-se pe igiena și siguranța alimentară, siguranța traficului și siguranța electrică.

Tovarășul Nguyen Tien Dung, directorul Departamentului de Cultură, Sport și Turism al provinciei Nam Dinh, a adăugat că Festivalul Pho este un eveniment căruia liderii provinciei Nam Dinh îi acordă o mare atenție, îl conduc și îi coordonează implementarea. Buna organizare a evenimentului va avea o contribuție importantă în propunerea recunoașterii „Pho” ca patrimoniu cultural imaterial național; de acolo, înaintarea acestuia la UNESCO pentru includerea în Lista Reprezentativă a Patrimoniului Cultural Imaterial al Umanității.

Principalele activități din timpul celor 3 zile ale Festivalului Pho 2024:

Ziua 1 (15 martie): Dimineața: Delegații, liderii și oaspeții Ambasadei savurează pho în satul Van Cu. După-amiaza: Deschiderea programului „Drumul Vietnamez Pho”.

Ziua 2 (16 martie): Dimineața: Discuție „Drumul vietnamez Pho și tăițeii Pho”; Spectacolul „Aroma vietnamezului Pho”. Seara: Noapte de muzică pentru tineri „Pho în mine”.

Ziua 3 (17 martie): Spectacolul „Tăiței pho vietnamezi”: reconstituirea procesului de preparare a tăițeilor pho și a culturii pho vietnameze în funcție de regiune.

Activitățile secundare includ: activitatea de scriere „Pho Hoai Niem”; activitatea foto „În onoarea pho-ului vietnamez”; activități itinerante pentru promovarea evenimentelor din oraș; activități cu cupoane pentru promovarea culturii pho în comunitate; activități de divertisment pentru introducerea culturii pho; promovarea turismului în Nam Dinh.

(conform revistei People )

Sursă