Cum ucide oamenii cea mai otrăvitoare ciupercă mortală din lume?

Ciupercile cu căciuliță mortală, supranumite „ucigașul regilor” timp de secole, sunt cauza a 90% din cazurile de intoxicații cu ciuperci din ziua de azi.

Având o înălțime de 15 cm și un pălărie maro-gălbui sau verde, se spune că ciuperca morții are un gust destul de bun, conform relatărilor celor care au mâncat-o accidental și au supraviețuit. Cu toate acestea, otrava poate provoca vărsături, convulsii, leziuni hepatice severe și moarte. Împăratul roman Claudius este consemnat ca murind din cauza consumului acestei ciuperci în anul 54 d.Hr. Împăratul roman Carol al VI-lea a murit și el din aceeași cauză în 1740. Astăzi, sute de oameni mor în fiecare an din cauza consumului acestei ciuperci.

Când este ingerată, ciuperca mortală (Amanita phalloides) nu prezintă simptome timp de cel puțin 6 ore, uneori până la 24 de ore. Acesta este motivul pentru care mulți oameni sunt diagnosticați greșit cu boli mai benigne, cum ar fi gripa sau problemele stomacale.

Dacă pacientul se deshidratează, simptomele pot scădea, dar toxinele continuă să se răspândească insidios în tot corpul, afectând ficatul. Fără un tratament la timp și adecvat, victima poate suferi insuficiență organică rapidă, comă și deces.

Potrivit lui Helge Bode, chimist la Institutul Max Planck pentru Microbiologie Terestră, alfa-amanitina din ciupercile Ipomoea este unul dintre cei mai periculoși compuși găsiți în natură și nu poate fi îndepărtată prin gătire, fierbere sau alte metode convenționale de gătit.

După consumul de ciuperci, aproximativ 60% din alfa-amanitina se deplasează direct în ficat. Atât celulele hepatice otrăvite, cât și cele sănătoase excretă alfa-amanitina în bilă. Vezica biliară eliberează apoi alfa-amanitina în intestin, împreună cu sărurile biliare. La sfârșitul intestinului subțire, bila este reabsorbită înapoi în ficat. Alfa-amanitina reintră în ficat, repetând ciclul de otrăvire.

Restul de 40% din alfa-amanitina merge direct la rinichi - organele organismului care procesează deșeurile. Rinichii sănătoși extrag alfa-amanitina din sânge și o trimit la vezică. Până când rinichii elimină ultima toxină, alfa-amanitina continuă să dăuneze ficatului. Rinichii pot continua să funcționeze numai dacă victima este hidratată corespunzător.

Amanita phalloides, cunoscută și sub numele de „Ciuperca Morții”, este cea mai otrăvitoare ciupercă din lume . Foto: NaturePL

Antidotul vine de la compania de camere foto.

Recent, experții au descoperit un potențial medicament care ar putea detoxifia persoanele care au ingerat din păcate ciuperci. Aceștia au găsit calea biochimică necesară pentru ca toxina alfa-amanitină să pătrundă în celule și au perturbat-o. Medicamentul, numit indocianină, a fost publicat în revista Nature Communications pe 16 mai.

Aceasta este o metodă utilizată anterior pentru neutralizarea veninului de meduză, dezvoltată de Dr. Qiaoping Wang din Guangzhou. Mai întâi, experții au folosit tehnologia de editare genetică CRISPR-Cas9 pentru a crea un grup de celule umane, fiecare cu o mutație într-o genă specifică. Apoi, au testat ce mutație a ajutat celula să supraviețuiască atunci când a fost expusă la alfa-amaniti.

Oamenii de știință au descoperit că celulele cărora le lipsește o enzimă numită STT3B au fost capabile să supraviețuiască împotriva alfa-amanitinei. STT3B face parte dintr-o cale biochimică ce adaugă molecule de zahăr proteinelor. Întreruperea acestei căi biochimice împiedică pătrunderea alfa-amanitinei în celulă, împiedicând toxina să distrugă complet organele.

Următorul pas în cercetare a fost analizarea a aproximativ 3.200 de compuși chimici, căutând compuși care ar putea inhiba activitatea STT3B. Printre acești compuși, au descoperit verdele de indocianină, un colorant dezvoltat de producătorul de camere Kodak în anii 1950. Acest compus este utilizat în imagistica medicală pentru a vizualiza vasele de sânge din ochi și fluxul sanguin în ficat.

După testarea verdelui de indocianină pe șoareci, experții au raportat că doar 50% au murit, semnificativ mai puțin decât cei 90% dintre șoarecii netratați.

Expertul în toxicologie Jiří Patočka, de la Universitatea Boemiei de Sud din České Budějovice, Republica Cehă, a declarat că cercetătorii sunt foarte entuziasmați de noul antidot. Ei îl consideră o abordare „foarte modernă”, iar experimente similare ar putea identifica antidoturi pentru bacteriile care cauzează septicemii dificil de tratat.

Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA (FDA) și Agenția Europeană pentru Medicamente (EMA) au aprobat utilizarea verdelui de indocianină în imagistica medicală. Substanța chimică este sigură în anumite doze. Prin urmare, Dr. Wang speră să înceapă în curând studiile pe oameni.

Potrivit toxicologului Félix Carvalho de la Universitatea din Porto, cheia cercetării este momentul ales. Verdele de indocianină este eficient dacă este administrat pacienților în termen de 4 ore de la expunerea la alfa-amanitină. Cu toate acestea, majoritatea persoanelor care ingeră ciupercile mortale nu merg la spital în termen de 24 până la 48 de ore, deoarece prezintă puține simptome. Până atunci, starea lor ar putea fi deja gravă.

Thuc Linh (Conform naturii, ardezie )

Legătură sursă: https://vnexpress.net/nam-tu-than-doc-nhat-the-gioi-giet-nguoi-the-nao-4608114.html