Industria alimentară și a băuturilor din Vietnam se află într-o fază promițătoare de transformare.

Dna Nguyen Thanh Giang, primul director general vietnamez al Tetra Pak Vietnam, a avut o conversație cu ziarul Dau Tu pentru a analiza situația industriei alimentare și a băuturilor în 2024 și pentru a împărtăși tendințele viitoare de consum.

Director general al Tetra Pak Vietnam: Industria alimentară și a băuturilor din Vietnam se află într-o fază promițătoare de transformare

Dna Nguyen Thanh Giang, primul director general vietnamez al Tetra Pak Vietnam, a avut o conversație cu ziarul Dau Tu pentru a analiza situația industriei alimentare și a băuturilor în 2024 și pentru a împărtăși tendințele viitoare de consum.

Cu 30 de ani de experiență pe piața internă, compania lider mondial în procesarea și ambalarea produselor consideră că Vietnamul se impune ca un centru al inovației și dezvoltării durabile.

Dna Nguyen Thanh Giang, director general al Tetra Pak Vietnam

Tetra Pak se angajează să promoveze dezvoltarea durabilă în industria alimentelor și băuturilor

Anul 2024 marchează 30 de ani de prezență Tetra Pak în Vietnam. În calitate de prim director general vietnamez al Tetra Pak Vietnam, puteți împărtăși cu cititorii etapele importante care au marcat dezvoltarea afacerii pe o piață dinamică precum Vietnamul, precum și planurile de viitor?

Ultimele trei decenii au fost o călătorie de inovație și adaptare continuă pentru Tetra Pak, pentru a satisface cerințele tot mai mari ale industriei alimentare și a băuturilor (F&B) din Vietnam. Am început operațiunile în Vietnam în 1993, odată cu instalarea primei mașini de umplere aseptică. În 2013, Tetra Pak a livrat clienților noștri o fabrică modernă de lapte lichid în Binh Duong .

În 2019, am inaugurat o fabrică de ambalaje în Binh Duong, iar doar 5 ani mai târziu, în 2024, Tetra Pak a anunțat o investiție suplimentară de 97 de milioane de euro (aducând investiția totală la 217 milioane de euro), cu un angajament de dezvoltare pe termen lung pe piața vietnameză.

Fabrica de ambalaje din Binh Duong joacă un rol important în Vietnam, precum și în lanțul global de aprovizionare al Tetra Pak.

Pe viitor, ne concentrăm pe trei obiective cheie. În primul rând, sustenabilitatea va rămâne în centrul a tot ceea ce face Tetra Pak. În al doilea rând, accelerarea transformării digitale și a automatizării pentru a optimiza costurile, a îmbunătăți eficiența operațională și a sprijini clienții în furnizarea de produse de înaltă calitate la prețuri competitive. În cele din urmă, inovația este un factor cheie. Prin colaborarea cu partenerii, livrăm produse inovatoare care se concentrează pe sănătate și pe noile tendințe de consum.

Având experiență pe numeroase piețe din întreaga lume, ce considerați că este special la piața vietnameză și cum și-a ajustat Tetra Pak strategia pentru a se potrivi pieței locale?

Piața alimentelor și băuturilor din Vietnam este una dintre cele mai dinamice și interesante pe care le-am întâlnit vreodată. Consumatorii vietnamezi sunt mereu în căutare de produse noi și inovatoare. Prin urmare, și companiile trebuie să inoveze constant pentru a ține pasul cu așteptările consumatorilor.

Investiția noastră în construirea unei fabrici de ambalaje în Binh Duong joacă un rol cheie în extinderea producției și în furnizarea de soluții flexibile pentru a satisface cererea tot mai mare de cutii de hârtie pentru băuturi pe piețele interne și regionale.

În plus, dezvoltarea durabilă este, de asemenea, o prioritate pentru companii și guvernul vietnamez. Investițiile Tetra Pak în energia regenerabilă și angajamentul de a atinge emisii nete zero sunt o dovadă clară că depunem eforturi mari pentru a ne ajuta clienții să atingă acest obiectiv.

Asigurarea siguranței și calității alimentelor rămâne prioritatea principală a Tetra Pak. Prin automatizare și tehnologie digitală, am îmbunătățit eficiența operațională și am oferit o valoare mai semnificativă clienților noștri.

Cu o populație tânără și o creștere economică impresionantă, Vietnamul este o piață promițătoare, iar Tetra Pak se angajează să promoveze dezvoltarea durabilă a industriei alimentelor și băuturilor.

Transformarea digitală, transformarea verde și inovarea sunt trei strategii cheie

Generația Z creează un val de schimbări puternice în obiceiurile de consum la nivel global, în special în industria alimentelor și băuturilor.

Conform observațiilor noastre, Generația Z este activă și iubește produsele noi. Pentru a răspunde acestui lucru, am înființat Bloom - Acceleratorul Global de Inovație pentru industria alimentară și a băuturilor, pentru a sprijini companiile să dezvolte și să lanseze produse pe piață în termen de 6 luni, în loc de 12-18 luni, ca înainte.

În plus, Tetra Pak se concentrează pe investițiile în inovație, îmbunătățind experiența cu ambalaje inovatoare pentru a îndeplini cerințele:

- Produse cu origine transparentă, sigure și bune pentru sănătate. Prin urmare, Tetra Pak a sprijinit clienții să dezvolte băuturi bogate în proteine, cu arome diverse, pentru a satisface nevoile acestui grup de clienți.

- Comoditate și economie de timp, așadar produsul trebuie să fie divers, ușor de utilizat și să poată fi achiziționat de oriunde.

- Sustenabilitate. Conform unui sondaj, 76% dintre consumatorii globali sunt îngrijorați de schimbările climatice, iar Generația Z este în frunte. La Tetra Pak, am investit în inovație și am colaborat cu clienții pentru a introduce continuu pe piață ambalaje noi, convenabile și ecologice, inovând constant pentru a crește valoarea „verde” a fiecărui produs.

Consumatorii tind să caute produse a căror origine este transparentă, sigure și bune pentru sănătate.

În contextul unei concurențe acerbe, în special pentru întreprinderile mici și mijlocii, care este strategia pentru a reuși pe piața actuală?

Industria vietnameză de alimente și băuturi se schimbă rapid, iar pentru a-și menține poziția, companiile trebuie să se concentreze pe trei strategii cheie: transformarea digitală, transformarea verde și inovarea.

Aplicarea transformării digitale ajută companiile să optimizeze operațiunile, să controleze costurile și să mențină competitivitatea pe o piață volatilă.

Sustenabilitatea este esențială. Consumatorii moderni solicită din ce în ce mai mult ca brandurile să fie responsabile față de mediu și față de comunitățile lor.

În cele din urmă, inovația este liantul care le leagă pe toate. Consumatorii caută produse care să fie nu doar convenabile, ci și sănătoase și ecologice.

Pentru întreprinderile mici și mijlocii, implementarea acestor strategii poate fi dificilă din cauza resurselor limitate. Înțelegând acest lucru, Tetra Pak este întotdeauna pregătită să sprijine afacerile prin soluții financiare flexibile și tehnologie adecvată, ajutându-le să abordeze noile tendințe mai eficient.

Ce preziceți despre tendința industriei alimentelor și băuturilor în anul 2025?

Creșterea costurilor materiilor prime și schimbarea rapidă a comportamentului consumatorilor vor continua să fie provocări majore pentru industria alimentelor și băuturilor în următorii ani. Cu toate acestea, în cadrul acestor provocări apar și oportunități, inclusiv o tendință proeminentă de apariție a unor produse inovatoare cu combinații de arome noi și numeroase beneficii pentru sănătate, cum ar fi băuturile bogate în proteine, băuturile bogate în proteine ​​și băuturile pe bază de plante...

În plus, produsele care utilizează ambalaje ecologice și care se angajează să reducă emisiile de carbon vor fi, de asemenea, prioritizate de către companii și consumatori. Un punct interesant din raportul Tetra Pak privind tendințele de consum în 2025 - Tetra Pak Trendipia Consumer Trends 2025 în 50 de țări - arată că consumatorii vietnamezi se află în primele 5 țări dispuse să plătească mai mult pentru produse de la companii care sunt responsabile social prin acțiuni specifice.

Companiile din domeniul alimentar și al băuturilor vor avea, de asemenea, tendința de a investi în aplicarea tehnologiilor de automatizare și digitalizare în producție pentru a asigura o calitate constantă a producției, a economisi costuri și a minimiza emisiile de produse secundare și deșeurile pentru mediu. Conform sondajului menționat mai sus, 72% dintre vietnamezi au declarat că ar fi dispuși să plătească mai mult pentru produse fabricate pe plan intern.

Veniturile din piața alimentelor și băuturilor din Vietnam vor continua să crească. Potrivit Euromonitor, industria alimentelor și băuturilor va continua să crească cu o rată anuală compusă (CAGR) de 10,25% în perioada 2023 - 2027 și se așteaptă să atingă o valoare de 872.916 trilioane VND în 2027. Se poate spune că industria alimentelor și băuturilor din Vietnam se află într-o fază promițătoare de transformare și credem că acesta va fi un domeniu de pionierat pentru a aduce produse ecologice și produse inovatoare și convenabile pentru a deveni mainstream.

Sursă: https://baodautu.vn/tong-giam-doc-tetra-pak-viet-nam-nganh-fb-tai-viet-nam-dang-trong-giai-doan-chuyen-minh-day-hua-hen-d244144.html