Inovați pentru a vă diferenția și a cuceri piața cafelei instant

(Dan Tri) - Piața cafelei instant din Vietnam este în creștere puternică și se mută de la confort la experiența aromatică. Pentru a ține pasul, companiile trebuie să inoveze proactiv produsele, să exploateze combinațiile creative de arome și să se extindă în noi segmente.

Cafea instant: De la comoditate la cursa pentru o experiență reală

În Vietnam, cafeaua instant se accelerează, înregistrând o creștere de 18% față de anul precedent (conform InsightAsia 2024).

Gustul cafelei instant este, de asemenea, un factor important în deciziile de cumpărare (Foto: Tetra Pak).

Aceasta reprezintă o problemă pentru producători: cum să creeze produse de cafea instant care să fie atât convenabile, cât și să păstreze aroma originală a cafelei preparate la mașină sau la filtru - aceasta fiind cafeaua preferată de consumatorii vietnamezi.

Inovația este mai mult decât simpla creare de formule

Conform Tetra Pak, comportamentul de consum al cafelei instant se învârte în jurul a trei „momente” cheie:

Începe-ți ziua - ai nevoie de un impuls rapid de energie acasă sau la serviciu.

Momente împreună - prioritizați confortul, portabilitatea și partajarea atunci când sunteți în mișcare sau cu prietenii.

Bucurați-vă acasă - utilizare frecventă, capacitate mare, potrivit pentru familie sau mediu de serviciu.

Pentru a răspunde fiecăruia dintre aceste momente, Tetra Pak dezvoltă trei formate cheie de ambalare:

Format mic, convenabil, pentru tinerii activi.

Cafeaua concentrată în pliculețe mini (20 ml) poate fi preparată flexibil în funcție de preferințele personale, acasă sau la birou.

Format de capacitate mare (500 ml - 1L) potrivit pentru nevoile de „Savurare acasă” sau pentru utilizare în medii de servire precum restaurante, cafenele (horeca).

Formatele de ambalare a cafelei gata de băut variază de la mini-cutii convenabile la capacități mari, satisfăcând diversele nevoi ale consumatorilor (Foto: Tetra Pak).

Co-creație - un nou model pentru cafeaua instant

La Bloom., noul centru de cercetare și dezvoltare a produselor Tetra Pak, companiile vietnameze pot colabora cu experți internaționali pentru a optimiza formulele, vâscozitatea, solubilitatea și aroma înainte de producția de masă.

Testele au fost simulate în condiții reale de producție comercială, asigurând stabilitatea aromei și scurtând timpul de lansare pe piață. Rezultatul este o linie de produse de cafea instant care își păstrează aroma delicioasă originală, îndeplinind criteriile Clean Label - puțini aditivi, ingrediente naturale, proces transparent.

Păstrați aroma cu tehnologia de sterilizare

Una dintre cele mai mari provocări pentru cafeaua instant este durata de valabilitate și schimbările de aromă în timpul depozitării. Soluția Tetra Pak este tehnologia de procesare și ambalare aseptică, care permite produsului să își păstreze aroma și nutrienții timp de până la 12 luni, fără a fi nevoie de conservanți. Ambalajele aseptice din carton au, de asemenea, avantajul sustenabilității: sunt reciclabile, reduc emisiile de carbon și sunt sigure pentru transport.

Design pentru a face diferența

Cu portofoliul de ambalaje Tetra Pak Artistry, brandurile își pot face simțită prezența cu finisaje metalice, mate sau mate și designuri ergonomice pentru o prindere mai confortabilă.

Studiul Tetra Pak privind perspectivele și comportamentul de consum al consumatorilor vietnamezi în ceea ce privește cafeaua instant în 2024 arată clar psihologia tinerilor, care apreciază frumusețea și unicitatea, făcând din ambalaje principala forță motrice pentru a atrage consumatorii.

Oportunități pentru afacerile vietnameze

Conform celor mai recente cercetări ale Tetra Pak, o tendință care modelează comportamentul consumatorilor este „Mixology Indulgence” - combinația creativă de cafea, fructe și lapte vegetal, oferind o experiență mai ușoară, mai sofisticată și mai accesibilă.

La Bloom., Tetra Pak avansează cu rețete inovatoare de cafea gata de băut, cum ar fi cafeaua preparată la rece cu arome noi, precum toffee, lici roz sau rețete fără zahăr și bogate în proteine, pentru a satisface nevoile consumatorilor preocupați de sănătate.

Investițiile în tehnologie, ambalaje, formulări și colaborarea cu experții Tetra Pak vor ajuta marca nu doar să țină pasul cu tendințele, ci și să contribuie la modelarea viitorului industriei băuturilor. În consecință, Tetra Pak însoțește numeroși parteneri în lansarea de soluții pentru ambalarea și procesarea cafelei gata de băut.

Cu tema „Creștere durabilă cu ajutorul cartonului”, în perioada 30 octombrie - 1 noiembrie 2025, la standul H09-12, Hala A2 a Coffee Expo Vietnam 2025 (SECC, Ho Chi Minh City), Tetra Pak va prezenta soluții complete, de la tehnologia de procesare și ambalare în ambalaje din hârtie, până la activități de asistență operațională și de marketing, pentru a ajuta companiile să țină pasul cu noile tendințe de consum.

Înscrie-te aici pentru a nu rata alte activități recomandate:

- Discuție cu Dinh Tien Dat (Dl. Dee) - artist, proprietar de brand de cafea, despre parcursul creării și dezvoltării cafelei pe pagina de fani Tetra Pak Vietnam la ora 10:30, pe 31 octombrie 2025.

Savurarea aromelor de cafea și ceai instant combinate cu alte băuturi, cum ar fi lapte, frișcă etc., devine o nouă tendință în lume și în Vietnam, în ambalaje convenabile din hârtie de înaltă calitate, la Barista Show (30-31 octombrie) cu Quyen Nam Station.

Alătură-te jocurilor interactive de la stand pentru a primi cadouri atractive.

Sursă: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/doi-moi-de-tao-su-khac-biet-va-chinh-phuc-thi-truong-ca-phe-uong-lien-20251030200557716.htm