Nghe An se îndreaptă către o creștere sigură și digitală a animalelor

De la modele de creștere a râmelor, a râmelor de calciu, la fabricarea așternutului biologic, la fermentarea subproduselor sau la creșterea animalelor conform standardelor VietGAP... mulți fermieri Nghe An au abordat treptat metode agricole biologice sigure, aplicând tehnologia digitală, reducând atât poluarea mediului, cât și îmbunătățind eficiența economică. Aceste modele nu numai că arată o schimbare în gândirea fermierilor în domeniul producției, dar deschid și o direcție sustenabilă pentru industria zootehnică în contextul epidemiilor și al schimbărilor climatice din ce în ce mai complexe.

Modele eficiente

Fermierii din comuna Bich Hao folosesc metoda de fermentare a furajelor în creșterea animalelor. Foto: TP

În ultimii ani, odată cu programele de formare și transferul de tehnologie din sectorul agricol , gradul de conștientizare al fermierilor din Nghe An cu privire la biosecuritatea s-a schimbat semnificativ. De la creșterea spontană a animalelor la scară mică, multe gospodării au aplicat acum în mod proactiv un model închis, utilizând subproduse și microorganisme pentru tratarea deșeurilor, creând surse naturale de hrană.

În comuna Dong Hieu, domnul Nguyen Sy Khuong, fermier din satul Xuan Hai, este unul dintre pionierii în creșterea râmelor pentru tratarea deșeurilor zootehnice. Profitând de gunoiul de porc și de găină și de resturile de mâncare, a construit un iaz cu râme chiar lângă grajd, atât pentru a elimina mirosurile, cât și pentru a crea hrană bogată în proteine ​​pentru animale.

„În fiecare lună economisesc aproximativ 500.000 VND pe hrana industrială, găinile și porcii sunt mai sănătoși, iar carnea lor este mult mai delicioasă”, a spus dl Khuong. Râmele nu numai că ajută la curățarea mediului, dar generează și o producție mai mare, contribuind la crearea unui sistem agricol cu ​​circuit închis, fără deșeuri.

Silozul finit îi ajută pe fermieri să economisească costuri și să îmbunătățească eficiența creșterii animalelor. Foto: TP

În comuna Kim Lien, domnul Tran Hoai Nam combină două modele de creștere a râmelor și a viermilor de calciu. Cu 10 porci și 200 de găini, el aplică procesul de tratare a gunoiului de grajd și a deșeurilor organice cu acești doi „muncitori biologici”.

„Viermii de calciu conțin peste 40% proteine, 5% calciu și reprezintă o sursă nutritivă de hrană pentru găini și porci. Grajdurile sunt aproape inodore, reducând semnificativ munca de curățenie, iar gunoiul de grajd este, de asemenea, foarte bun pentru fertilizarea legumelor”, a spus dl Nam. Datorită acestui fapt, animalele sunt sănătoase, se îngrașă rapid, costurile cu hrana sunt reduse, iar profiturile sunt cu aproximativ 20% mai mari decât înainte.

Nu numai că utilizează produse secundare, dar multe gospodării acordă atenție și tratării mediului din grajd. Modelul de așternut biologic al domnului Nguyen Van Minh, din comuna Van An, ajută cotețul să rămână uscat, fără mirosuri și reduce munca de curățenie. După fiecare lot, așternutul este recuperat ca îngrășământ organic pentru orez și legume, economisind semnificativ costurile cu îngrășămintele chimice.

Între timp, în districtul Tay Hieu, domnul Nguyen Trong Hung a avut succes cu modelul de fermentare a subproduselor vegetale ca hrană pentru capre. Folosind iarbă, frunze de trestie de zahăr, porumb și instrucțiuni de la Asociația Fermierilor, el a fermentat subprodusele, ajutând turma sa de 100 de capre să rămână sănătoasă, reducând bolile intestinale și economisind 30-35% din costurile cu hrana. În prezent, 105 gospodării din satul Phu Tan au învățat și au reprodus modelul.

Model de creștere a râmelor din deșeuri zootehnice în comuna Dong Hieu. Foto: TP

Fără a se opri la ingineria biologică, Nghe An este, de asemenea, un pionier în aplicarea tehnologiei Blockchain în creșterea sigură a animalelor. Centrul Provincial de Extensiune Agricolă a cooperat cu o serie de companii pentru a pilota modelul în comuna Do Luong, aplicat lanțului de creștere a puilor. Puilor comerciali li se atribuie un cod QR unic, care conține informații complete despre rasă, hrană, procesul de îngrijire, vaccinare, momentul vânzării etc. Toate datele sunt actualizate automat în sistemul electronic, ajutând consumatorii să urmărească cu ușurință originea cu o singură scanare a codului.

Potrivit domnului Nguyen Dinh Hoa, ofițer al Centrului de Extensiune Agricolă Nghe An: „Aplicația blockchain ajută la asigurarea unei transparențe absolute, datele nu pot fi editate, creează încredere pentru consumatori și facilitează construirea mărcii de produse agricole curate Nghe An”.

Inițial, produsele gospodăriilor participante la model au fost consumate mai rapid, cu prețuri cu 10-15% mai mari decât produsele fără coduri de trasabilitate. Pe baza acestui succes, modelul este replicat în alte localități, urmărind formarea unei rețele digitale de creștere a animalelor și trasabilitate în întreaga provincie.

Tendință inevitabilă în timpul perioadei epidemice

Aplicarea biosecurității în conformitate cu „cele 4 principii ale principiului da”: Garduri și plase pentru acoperirea zonei agricole; unelte separate; protecție a muncii; o groapă de dezinfecție controlată a bolilor, productivitate stabilă și produse care îndeplinesc standardele de siguranță. Foto: TP

De fapt, pesta porcină africană, gripa aviară, febra aftoasă etc. au cauzat pierderi mari industriei zootehnice din Nghe An în ultimii ani. Principalul motiv este că majoritatea gospodăriilor încă cresc animale la scară mică și nu respectă procedurile de biosecuritate. Agenții patogeni pot pătrunde ușor din grajduri insalubre, lipsa gropilor de dezinfecție, zonele agricole neseparate și lipsa uneltelor și a protecției separate.

Potrivit domnului Hoang Dinh Thuan, președintele Asociației Fermierilor din Comuna Van Hien: „Numai atunci când oamenii sunt conștienți de importanța biosecurității și își schimbă proactiv practicile agricole, pot controla bolile și îmbunătăți calitatea produselor.” După implementarea proiectului „Agricultura ecologică”, peste 50% din gospodăriile de creștere a puilor din comuna Van Hien au trecut la utilizarea așternutului biologic, compostarea îngrășămintelor organice și fermentarea subproduselor. Datorită acestui fapt, grajdurile sunt curate, mirosul neplăcut a dispărut aproape complet, iar eficiența economică a crescut cu 15-20%.

Potrivit experților, aplicarea biosecurității nu este dificilă, trebuie doar să urmați cele „4 reguli de siguranță”: să aveți garduri și plase pentru a acoperi zona agricolă; să aveți unelte separate; să aveți protecție pentru muncă; și să aveți o groapă de dezinfecție. Atunci când aceste reguli sunt implementate cu strictețe, bolile sunt controlate, productivitatea este stabilă, iar produsele îndeplinesc standardele de siguranță.

Ferma aplică biosecuritatea în conformitate cu „cele 4 principii ale da”: Există garduri și plase care acoperă zona de producție; există unelte separate; există dispozitive de protecție a muncii; și există o groapă de dezinfecție. Foto: TP

În special, prin combinarea biosecurității cu tehnologia digitală - de la exploatarea electronică a pădurilor, controlul intrărilor și ieșirilor până la trasabilitatea prin intermediul Blockchain - crescătorii de animale nu numai că previn mai bine epidemiile, dar și creează încredere pe piață, îndreptându-se către construirea unui brand de produs agricol curat. Dl. Vuong Hong Thai, președintele Comitetului Popular al Comunei Van An, a afirmat: „Aceasta este o direcție inevitabilă. Creșterea animalelor astăzi nu are nevoie doar de productivitate, ci și de siguranță, trasabilitate și respect pentru mediu.”

De fapt, modelele menționate mai sus deschid perspective excelente pentru industria zootehnică din Nghe An. Cu toate acestea, pentru a se replica, este nevoie de un sprijin sincron în ceea ce privește capitalul, tehnologia și infrastructura grajdurilor, în special pentru gospodăriile mici. Asociațiile de fermieri de la toate nivelurile, Centrele de Extensiune Agricolă și autoritățile locale trebuie să continue să promoveze instruirea, transferul de tehnologie și să îndrume oamenii pentru a construi un lanț zootehnic închis, a aplica Blockchain și jurnalele electronice pentru a controla epidemiile.

Respectarea biosecurității în creșterea animalelor este o direcție de dezvoltare inevitabilă și durabilă. Foto: TP

Agricultura biosigură nu este doar o soluție urgentă în prevenirea și controlul bolilor, ci și o „cheie verde” pentru a deschide ușa către o agricultură curată, modernă și durabilă. Atunci când fermierii vor ști cum să „crească inteligent”, să trateze deșeurile cu viermi, viermi vegetali și probiotice; să fermenteze alimentele; să folosească așternut biologic; să țină jurnale electronice și să gestioneze cu ajutorul tehnologiei, fiecare fermă și fiecare gospodărie va deveni o celulă verde, contribuind la crearea unei economii agricole circulare, eficiente și durabile.

Publicitate publicitară

Sursă: https://baonghean.vn/nghe-an-huong-toi-nen-chan-nuoi-an-toan-va-so-hoa-10308431.html