Nghe An: Munca grea de a culege fructe acrișoare de râu

Sezonul râului durează din mai până în iulie. Deși cățăratul în copaci pentru a culege fructe în soarele fierbinte este greu și obositor, oamenii care fac această muncă au și venituri suplimentare.

În aceste zile, oamenii din comunele Thanh My, Cat Van, Hanh Lam, Thanh Duc, Phong Thinh... din districtul Thanh Chuong recoltează fructe de râu acru. Foto: Huy Thu

Potrivit localnicilor, recolta din acest an este mai bună decât cea de anul trecut, cu multe fructe mari. Copacii de râu produc adesea multe loturi de fructe, așa că recolta durează adesea mult timp. De fiecare dată când se urcă în copac, oamenii aleg doar fructe vechi și coapte pentru a le culege. Foto: Huy Thu

În timpul sezonului râurilor, oamenii care culeg fructe în comunele Thanh My și Cat Van... merg adesea în grupuri de 2-4 persoane. Fiecare grup are de obicei oameni care se cațără pentru a culege, a alege, a transporta... Dacă culeg activ, un grup poate culege 700 kg - 1 tonă de fructe/zi. Foto: Huy Thu

Recoltarea fructelor de râu acru este destul de dificilă deoarece copacul este înalt și are o coroană largă, așa că doar oamenii curajoși pot face această treabă. După ce se urcă în copac, culegătorii folosesc adesea o prăjină lungă cu o plasă de pânză atașată la capăt pentru a trage fructele. Culesul fructelor de râu acru cu o plasă are avantajul de a fi rapid și de a nu deteriora fructele... Deși se urcă în copaci înalți și își schimbă constant ramurile, culegătorii de râu acru sunt destul de subiectivi, nimeni nu poartă centură de siguranță pentru a preveni accidentele. Foto: Huy Thu

Domnul Duong Ngoc Cuong, un tânăr care lucrează ca și culegător de fructe de râu în comuna Tam Dong (Thanh Chuong), a spus: „Când vine sezonul fructelor de râu, oamenii care cumpără fructe de râu și lucrează și ca și culegători de fructe de râu cumpără adesea întreaga grădină de „ciori” când râul este încă tânăr, apoi merg să le culeagă. În medie, fiecare grup de culegători de fructe de râu cumpără de obicei între 50 și 100 de pomi fructiferi de râu, culegând continuu un pom după altul.” Fotografie: Huy Thu

Potrivit domnului Duong Ngoc Thuy, care are zeci de ani de experiență în profesia de cules mere de râu în comuna Thanh My (Thanh Chuong), grupul său culege mere de râu timp de 20 de zile în acest sezon. La fiecare recoltă, familia sa culege aproximativ 50-60 de tone de fructe. De când a cumpărat o camionetă, culesul merelor de râu, precum și cumpărarea și vânzarea merelor de râu, au devenit mai convenabile. După fiecare recoltă, fiul său poate conduce o mașină până la Dien Chau pentru a importa mere de râu. Foto: Huy Thu

Fructul de râu arată destul de asemănător cu guava. Când este copt, o singură atingere ușoară va face ca pulpa fructului să se despică în mai multe bucăți, ca și cum ar fi tăiat. Pulpa fructului de râu are un gust dulce-acrișor și este la fel de bună ca mangostanul. Pulpa fructului de râu are un gust acrișor, fiind folosită ca și condiment, pentru a găti supă acră, pentru a fi înmuiată în zahăr și miere pentru a face o băutură, bună pentru sănătate... Fotografie: Huy Thu

Arborii de râu din familia mangostanului sunt plante lemnoase perene care cresc în mod natural în păduri sau sunt plantați de oameni în grădinile lor. Acesta este un arbore nativ, de rasă pură, care produce între 300 și 1,4 tone de fructe pe arbore. În localitățile cu multe râuri din Thanh Chuong, gospodăriile cu puțini copaci au câțiva copaci, în timp ce gospodăriile cu mulți au zeci de copaci. În cazul gospodăriilor cu puțini copaci de râu, alpiniștii care vin să cumpere fructele le culeg de obicei, le cântăresc și apoi calculează prețul. Fotografie: Huy Thu

Anterior, pomul de râu creștea natural, iar roadele sale cădeau peste tot în grădini și păduri, „oferindu-le gratuit”, devenind treptat un pom special care aducea venituri multor gospodării din zonele muntoase. Fructele de râu cântăresc între 0,3 și 1,2 kg. La recoltarea fructelor de râu, oamenii le aranjează adesea cu grijă în cutii de spumă sau le împachetează în saci pentru transport. Fiecare muncitor angajat să culeagă și să strângă fructele de râu câștigă de obicei câteva sute de mii de VND/zi. Foto: Huy Thu

Fructele proaspete de râu de la începutul sezonului sunt achiziționate local de către comercianții din Dien Chau la un preț de aproximativ 6.000 VND/kg, cu aproximativ 1.000 VND/kg mai mult decât anul trecut. În acest sezon cald, prețul fructelor de râu este ridicat, mărfurile sunt la mare căutare, iar grupurile specializate în culesul fructelor de râu nu le pot culege la timp pentru a le vinde. Foto: Huy Thu

Multe familii care au pomi de râu sau recoltează fructe de râu feliază adesea fructele de râu și le usucă la soare. În medie, 10 kg de fructe de râu proaspete vor produce 1 kg de fructe de râu uscate. Prețul fructelor de râu uscate variază între 50.000 și 60.000 VND/kg. Potrivit localnicilor, produsele de râu uscate feliate din Thanh Chuong sunt adesea transportate la Hanoi și Hai Phong pentru consum. Foto: Huy Thu

Locuitorii din comuna Tam Dong, Thanh Chuong, recoltează fructe de râu. Video : Huy Thu

Publicitate publicitară

Sursă: https://baonghean.vn/nghe-an-vat-va-nghe-hai-qua-song-chua-10299183.html