Aducând produse ale satelor artizanale peste tot
Satul de producție a tăițeilor de orez Thu Duong, comuna Nam Duong, a fost înființat în urmă cu zeci de ani. În sat există 14 cooperative care produc și consumă tăiței de orez. Pentru ca tăițeii de orez să ajungă la mai mulți consumatori interni și pentru export, unitățile de producție din sat îmbunătățesc constant calitatea produselor prin investiții în noi linii de producție pentru a înlocui producția manuală, cum ar fi mașinile de fabricat hârtie de orez, mașinile de tăiat tăiței; înlocuirea sobelor pe lemne și cărbune cu sobe pe gaz; construirea de case și uscătorii de tăiței pentru a asigura igiena și siguranța alimentară... Multe gospodării s-au unit pentru a înființa cooperative de producție, a proiecta etichete, ambalaje și a construi un lanț de agenți pentru a consuma produse în multe provincii și orașe din țară; în același timp, cooperează cu întreprinderi pentru a exporta tăiței de orez Chu în Laos, Cambodgia și unele țări europene.
|
Vizitatorii vizitează și fac cumpărături la standul care expune și vinde produse Bac Ninh la Festivalul Internațional de Cultură Culinară din 2025. |
Pe lângă îmbunătățirea calității produselor, cooperativele din satul meșteșugăresc Thu Duong acordă o atenție deosebită promovării comerciale și publicității produselor. Printre acestea, cea mai importantă este Cooperativa de Producție și Consum de Tăiței Chu Nam. De la înființarea sa (2014), Cooperativa a participat la peste 200 de târguri comerciale, expoziții și prezentări de produse în provincie și în afara ei. În 2025, produsele Cooperativei au fost prezente la 25 de târguri, expoziții și festivaluri culinare internaționale organizate de guvernele centrale și locale.
În 2025, Departamentul Industriei și Comerțului a organizat participarea a zeci de cooperative, întreprinderi și unități de producție din zonele rurale ale provinciei cu sute de produse OCOP, produse agricole, produse artizanale etc. la 14 târguri și expoziții interne și internaționale, conectând consumul de produse. Printre acestea, există o serie de programe tipice, cum ar fi: Promovarea consumului de lici și a principalelor produse agricole, tipice provinciei în orașul Ho Chi Minh și provinciile din sud; Festivalul Fructelor Tien Giang în 2025; Târgul de Toamnă 2025; Târgul Internațional de Comerț Vietnam - China (Lao Cai) în 2025; organizarea de standuri expoziționale în marja Forumului de Cooperare Locală Vietnam - Japonia în 2025 (Quang Ninh)... |
Dl. Nguyen Van Nam, director adjunct al Cooperativei, a declarat că unitatea are în prezent două produse OCOP de 3 stele, inclusiv: tăițeii de orez Chu Nam (făcuți din orez Khang Dan) și tăițeii speciali de orez Chu Nam (făcuți din orez Bao Thai Hong). Se așteaptă ca în 2026 Cooperativa să dezvolte tăițeii de orez brun suplimentari într-un produs OCOP de 4 stele pentru a servi persoanele care țin dietă.
„Participarea la târguri și programe de promovare comercială ajută produsele cu tăiței de orez din satul meșteșugăresc în general și din Chu Nam Rice Noodles în special să devină cunoscute de mulți consumatori. Datorită acestui fapt, cantitatea de produse consumate de satul meșteșugăresc crește zi de zi. De exemplu, în 2024, producția totală de tăiței va ajunge la peste 14 mii de tone, în 2025 se estimează că va crește la 17 mii de tone, întregul sat meșteșugăresc va avea un profit de aproximativ 60 de miliarde VND; ajutând sute de muncitori din sat să aibă locuri de muncă cu venituri de la 8 la peste 9 milioane VND/persoană/lună”, a adăugat dl Nam.
Pe lângă promovarea la târgurile comerciale, mulți proprietari de produse OCOP și produse industriale rurale tipice din Bac Ninh participă și la programe de festivaluri interne pentru a promova și pune în valoare produsele locale. Dna Doan Thi Ngoc, proprietara Ngoc Ceramics, satul de olărit Phu Lang, comuna Phu Lang (unitatea tocmai a avut setul de produse „Arzător de tămâie și lumânare de sănătate” recunoscut ca produs industrial rural tipic al provinciei în 2025) a declarat că unitatea a avut numeroase produse ceramice participând la Festivalul Thang Long - Hanoi 2025 (tema Patrimoniu - Conexiune - Eră), desfășurat în perioada 1-16 noiembrie. Evenimentul include, de asemenea, peste 30 de activități culturale și artistice, spectacole stradale, expoziții de patrimoniu, festivaluri Ao Dai, schimburi de afaceri creative... Potrivit dnei Ngoc, participarea la festival nu este doar pentru a promova și consuma produse, ci și pentru a răspândi și conserva patrimoniul cultural al satului tradițional de olărit vechi de peste 700 de ani din Bac Ninh.
După ce a vizitat standul de expunere și vânzare a produselor și obiectelor de artizanat OCOP din provincia Bac Ninh la Festivalul Internațional de Cultură Culinară din 2025 (care a avut loc la Corpul Diplomatic Van Phuc, Kim Ma 298, Hanoi, în perioada 22-23 noiembrie), dna Natalia, care lucrează la Ambasada Federației Ruse în Vietnam, a împărtășit: „Știu despre cântecele populare quan ho de la Bac Ninh de mult timp, dar acum știu că Bac Ninh are și multe produse precum portocale, grepfrut, hârtie de orez, tăiței de orez, rulouri de primăvară Bui, vinul satului Van... care sunt la fel de faimoase.”
Extinderea cooperării, promovarea comerțului
Împreună cu eforturile subiecților OCOP, produselor industriale rurale tipice și satelor meșteșugărești, în ultimii ani, Comitetul Popular Provincial, Departamentul Industriei și Comerțului și asociațiile și sindicatele provinciale s-au coordonat pentru a organiza și participa la numeroase programe de promovare a comerțului, promovând produsele locale. Conform raportului Departamentului Industriei și Comerțului, numai în 2025, unitatea a organizat pentru zeci de cooperative, întreprinderi, unități de producție din zonele rurale ale provinciei cu sute de produse OCOP, produse agricole, produse artizanale... participarea la 14 târguri și expoziții interne și internaționale, conectând consumul de produse. Printre acestea, există o serie de programe tipice, cum ar fi: Promovarea consumului de lici și a principalelor produse agricole, tipice provinciei în orașul Ho Chi Minh și provinciile din sud; Festivalul Fructelor Tien Giang în 2025; Târgul de Toamnă 2025; Târgul Comercial Internațional Vietnam - China (Lao Cai) în 2025; organizarea de standuri expoziționale în marja Forumului de Cooperare Locală Vietnam - Japonia 2025 (Quang Ninh)... Punctul culminant este că, de către Comitetul Popular Provincial, s-a organizat „Festivalul Fructelor Bac Ninh 2025” (care va avea loc între 5 și 10 decembrie 2025), cu sute de standuri și numeroase spații pentru expunerea și vânzarea de produse; atrăgând numeroase provincii/orașe precum: Hanoi, Son La, Hung Yen, Lang Son, Hai Phong, Can Tho... să participe.
|
Demonstrație de produse ceramice Ngoc la Festivalul de Turism Ao Dai din 2025, desfășurat la Hanoi. |
Dl. Nguyen Minh Hieu, directorul Departamentului Industriei și Comerțului, a recunoscut că, prin participarea la și organizarea de târguri comerciale, festivaluri de fructe, festivaluri culinare internaționale, produsele OCOP, produsele cheie și articolele tipice din provincie s-au răspândit, au devenit cunoscute de mulți oameni și s-au apropiat de consumatori, demonstrând diversitatea, calitatea și identitatea unică a produselor locale din Bac Ninh. Astfel, se îmbunătățește imaginea și se creează o impresie pozitivă asupra vizitatorilor, partenerilor comerciali și investitorilor interni și străini.
În plus, participarea la târguri și expoziții ajută întreprinderile să extindă cooperarea și să semneze contracte pentru consumul de produse prin schimburi directe cu importatorii, sistemele de distribuție și organizațiile de promovare comercială. Întreprinderile și cooperativele înțeleg, de asemenea, tendințele pieței prin intermediul expozițiilor, conferințelor și seminariilor, ajustând astfel producția la nevoile reale, îmbunătățind competitivitatea și contribuind la promovarea comerțului internațional.
Se poate afirma că participarea activă a provinciei și a proprietarilor de produse la târguri și programe de promovare comercială a contribuit la susținerea Programului OCOP, precum și a Programului de selectare a produselor industriale rurale tipice, pentru a obține tot mai multe rezultate. Astfel, se promovează inovația în procesarea agricolă, producția de produse industriale rurale și se aduc venituri durabile lucrătorilor din mediul rural din Bac Ninh.
Articol și fotografii: The Dai
Sursă: https://baobacninhtv.vn/bac-ninh-tao-don-bay-tieu-thu-san-pham-dia-phuong-postid432557.bbg
Comentariu (0)