Legarea produselor OCOP cu activitățile de reducere a sărăciei în comuna Truong Son

BAC NINH - Situată lângă lanțul muntos Tay Yen Tu, comuna Truong Son (Bac Ninh) are astăzi un aspect nou, mai spațios, cu case mari și frumoase situate chiar lângă drumuri plate din asfalt și beton. Dezvoltarea economică bazată pe produse cheie și produse OCOP a creat mijloace de trai locale pentru oameni, vizând obiectivul reducerii durabile a sărăciei și construirii unei vieți mai prospere în această localitate.

Avantajele titlului OCOP

În zona mare a fabricii, dotată cu utilaje și echipamente moderne, cum ar fi copiatoare, uscătoare, mașini de ambalat etc., lucrătorii etnicilor San Chi și Dao de la Cooperativa Truong Son High-Tech Medicinal Materials (satul Nhan Ly) efectuează de urgență demersurile pentru îndeplinirea comenzilor de sfârșit de an. Directorul Cooperativei, Nguyen Hong Duc, a declarat: „Ceaiul din flori aurii este o plantă medicinală prețioasă din regiunea montană Tay Yen Tu, așa că sperăm cu adevărat să dezvoltăm produsul pentru a crea o valoare economică mai mare și locuri de muncă pentru lucrătorii locali. Prin investiții în utilaje de procesare și un proces de producție garantat, în 2023 Cooperativa își va aduce produsele din ceai din flori aurii pentru a participa la Programul OCOP al provinciei și va fi recunoscută ca un OCOP de 4 stele. Aceasta este forța motrice pentru Cooperativă de a crește consumul, în fiecare an aproximativ 8 tone de ceai proaspăt din flori aurii, 20 de tone de frunze de ceai din flori aurii, 10 tone de plante medicinale, plante medicinale uscate precum Morinda officinalis, Polyscias fruticosa și Núc Nác. În 2024, Cooperativa va avea un produs suplimentar de Cordyceps sinensis recunoscut ca OCOP. În prezent, Cooperativa creează locuri de muncă pentru 12 lucrători permanenți și 20 de lucrători sezonieri, cu un venit de aproximativ 6-8 milioane VND/persoană/lună. Mai important, prin dezvoltarea de produse speciale, unitatea...” a creat mijloace de trai pentru 100 de gospodării din comună și zonele învecinate, cu o suprafață de cultivare a plantelor medicinale extinsă la 50 de hectare.

Cu un consum bun de produse OCOP, Cooperativa Medicinală de Înaltă Tehnologie Truong Son creează numeroase locuri de muncă pentru lucrătorii locali.

Dorind, de asemenea, să crească valoarea produselor agricole locale, dl. Ha Van Dung, directorul Cooperativei Generale de Servicii Agricole Vo Tranh (satul Dong Man), a investit în utilaje de procesare pentru a crea produse din ulei de arahide Dung Ngan. În fiecare an, Cooperativa produce 1.000 de litri de ulei, consumând aproximativ 30 de tone de arahide pentru fermierii din zonă. „Alahidele sunt un produs tipic regiunii noastre muntoase, delicioase, cu conținut ridicat de ulei, dar perioada de recoltare este foarte scurtă, doar 2 luni. Dacă sunt vândute doar proaspete pe câmp sau uscate, prețul este mic, ușor de profitat la recoltarea în vrac. Prelucrarea în ulei de arahide de bună calitate deschide oportunități de consum pentru produsele agricole, generând în același timp venituri pentru cooperativă de aproximativ 200 de milioane de VND/an” - a afirmat dl. Dung.

Între timp, domnul Tran Van Tu și doamna Tran Thi Thuy (satul Mai Suu) au cercetat meticulos rețeta și au creat o specialitate locală unică - nem chua rieng. Acest produs este fabricat din carne de porc de înaltă calitate amestecată cu galangal, creând o aromă acră, picantă, aromată și atractivă. Procesul de producție a nem chua rieng Tu Thuy se desfășoară într-o fabrică închisă, asigurând igiena și siguranța alimentară și un timp de conservare de 5-7 zile.

Dna Le Thi Thuy, proprietara afacerii, a împărtășit: „De la un produs popular consumat local, dar cu gândul de a dezvolta brandul, adăugând savoare petrecerilor și meselor fiecărei familii, am participat la înregistrarea și evaluarea produsului nem chua rieng și am fost recunoscută ca OCOP de 3 stele în 2024. Datorită acestui fapt, consumul zilnic al produsului a ajuns la peste 30 kg de carne. De asemenea, am investit în ambalaje și designuri pentru a satisface nevoia de cadouri. Ceea ce sper este să pot extinde producția, să atrag mai mulți lucrători pentru a se putea înregistra pentru evaluarea OCOP pentru unele dintre produsele unității, cum ar fi șunca, cârnații și cârnații chinezești.”

Situate într-o zonă cu numeroase dificultăți economice, unele cooperative și gospodării de producție din comuna Truong Son au investit cu îndrăzneală în procesarea și îmbunătățirea proceselor de producție pentru a crea produse de înaltă calitate, obținând certificarea OCOP. În prezent, întreaga comună are 7 produse recunoscute ca OCOP, foarte apreciate de agențiile profesionale pentru calitatea și aspectul lor. Pe lângă produsele menționate mai sus, există castanele Luc Nam și grepfrutul Mai Suu de la Cooperativa Generală de Servicii Agricole Mai Suu; pliculețele de ceai Golden flower de la Cooperativa de Producție a Plantelor Medicinale Luu Chanh.

Continuați să construiți mărci pentru produse cheie

După fuziune, comuna Truong Son a fost unită din două comune, Truong Son și Vo Tranh, din vechiul district Luc Nam, cu 10 grupuri etnice (Kinh, Hoa, Tay, Nung, San Diu, San Chi, Dao, Cao Lan, Muong, Chut). Structura economică a comunei este în principal agricultura și silvicultura (reprezentând 55%). Potrivit liderilor comunei Truong Son, Programul OCOP a contribuit activ la reducerea sărăciei și la securitatea socială în localitate. Prin promovarea construirii de branduri și dezvoltarea de produse cheie asociate lanțului valoric, multe cooperative și gospodării au trecut cu îndrăzneală de la producția la scară mică la producția de mărfuri, crescând veniturile. În special, s-au dezvoltat pomi forestieri și produse agricole speciale, cu o suprafață totală de pomi fructiferi și plante medicinale de 1.866,5 hectare (suprafața cultivată cu pomi fructiferi de 418,5 hectare, cum ar fi: principalii pomi: lici, longan, mandarină, pomelo; suprafața cultivată cu ceai galben, morinda, ginseng, sim... 35 hectare). Valoarea cultivării intensive pe unitatea de suprafață ajunge la 110 - 120 milioane VND/ha/an. Datorită acestui fapt, numărul gospodăriilor sărace din comună este de 284/4.561 gospodării, rata sărăciei este de 6,2%, în medie din 2020 până în prezent, aceasta a scăzut cu 2,3%/an.

Cârnații acri de galangal Tu Thuy sunt ambalați și etichetați pentru a servi nevoilor de cadouri.

Rezoluția Primului Congres al Comunei Truong Son stabilește obiectivul ca, până în 2030, rata de creștere economică să tindă să atingă o medie de 8-9%/an, iar până în 2027 să nu mai existe gospodării sărace în zonă. Pe această bază, Comuna Truong Son va promova programul de dezvoltare a produselor OCOP și a mărcilor locale de specialitate asociate cu reducerea sărăciei. Mai exact, va sprijini introducerea produselor cheie (ceai din flori aurii, miere, cordiceps, lici, castane etc.) pentru a participa la programul OCOP de 3-4 stele; va standardiza ambalajele, etichetele și va proiecta logo-urile de identificare. Va îndruma gospodăriile și unitățile pentru înregistrarea indicațiilor geografice și a mărcilor comerciale colective; va atașa coduri QR pentru a urmări originea.

Construirea de povești de produse asociate cu cultura și istoria locală, combinate cu turismul experiențial și media digitală. Modernizarea și extinderea pieței pentru a dezvolta magazine de produse agricole curate, puncte de vânzare a produselor OCOP în centrul comunei și pe rutele TL 293, drumul către Portul My An, An Sinh Quang Ninh... Aducerea produselor agricole - specialități locale pe platformele de comerț electronic, conectarea Zalo OA, Facebook, TikTok pentru a vinde ceai din flori de aur, Morinda officinalis, miere, ulei de arahide, produse locale cheie... Organizarea periodică în fiecare an a târgurilor de produse agricole, festivalurilor OCOP, săptămânilor turismului - produselor agricole în comuna Truong Son. Astfel, dezvoltarea eficacității Programului OCOP, formarea de zone agricole de bază, turismul comunitar pentru a crea mijloace de trai locale, îmbunătățirea calității vieții oamenilor.

 

Huyen Thuong

Sursă: https://baobacninhtv.vn/gan-san-pham-ocop-voi-cong-tac-giam-ngheo-o-xa-truong-son-postid432550.bbg