În mare există nenumărați pești bogați în proteine. Oamenii Quang Ngai îi prind și câștigă mulți bani în fiecare noapte.

Anul acesta, peștele s-a întors mai devreme, pescarii erau nerăbdători să iasă în mare să prindă pește, iar bărcile s-au întors cu calele pline. Datorită acestui fapt, satul Tinh Ky (orașul Quang Ngai ) a fost încins toată ziua și toată noaptea.

În zilele noastre, portul de pescuit Tinh Ky (orașul Quang Ngai) este mereu plin de nave și docuri. Proprietarii de depozite, angrosiști, comercianți și zeci de camioane frigorifice și motociclete care transportă pește așteaptă ca navele să se întoarcă la țărm, în bucuria și entuziasmul multor oameni pentru o recoltă bună.

Armatorul navei, QNg 11324TS, Vo Thanh Cong, a declarat că în această călătorie nava a prins aproximativ 3 tone de pește, mai puțin decât în călătoriile anterioare, dar datorită prețurilor bune, echipajul a avut un venit mare.

Ngoài biển xuất hiện vô số thứ cá giàu protein, dân Quảng Ngãi đánh bắt, cứ mỗi đêm thu vài triệu- Ảnh 1.

Bărcile de pescuit din comuna Tinh Ky (orașul Quang Ngai) se întorc cu o cală plină de hamsii după o noapte de pescuit.

Începând cu 6 ianuarie, anul Dragonului, hamsiile au apărut dens în apele de coastă ale provinciei Quang Ngai, așa că mulți proprietari de ambarcațiuni s-au întors dintr-o noapte de pescuit cu o captură de 5 - 10 tone, cu prețuri în port cuprinse între 15 - 40 de mii de VND/kg.

Datorită recoltei bune și a prețurilor bune, multe ambarcațiuni ies continuu pe mare pentru a pescui.

De la începutul anului, pescarii din comuna Tinh Ky au prins peste 4.000 de tone de hamsii, cu un preț mediu de 15.000 - 35.000 VND/kg, mulți proprietari de ambarcațiuni câștigând peste noapte sute de milioane de VND.

Datorită sezonului bun de pescuit și prețului ridicat al hamsiilor, mulți muncitori locali au locuri de muncă. Dna Nguyen Thi Cuc, din satul An Vinh, comuna Tinh Ky, a spus că în cei 15 ani de activitate în domeniul comerțului cu pește, au existat puțini ani ca acesta, cu pește abundent și prețuri bune, așa că tranzacționarea este ușoară. În medie, transport aproximativ 100 kg de pește în diferite locuri în fiecare zi, obținând un profit de peste 500.000 VND.

Serviciile care furnizează benzină, gheață, alimente, apă potabilă... sunt, de asemenea, în plină desfășurare. Vaporierele de pește din Tinh Ky funcționează zi și noapte. Domnul Nguyen Van Tung, proprietarul unei instalații de aburire a peștelui în comuna Tinh Ky, a declarat că, de peste o lună, vaporiera a aburit 3-4 tone de pește în fiecare zi, uneori aburind mai mult de 8 tone. Aburirea hamsiilor până devin crocante, păstrând prospețimea peștelui și gustul sărat al mării, necesită mulți pași, de la pre-procesare până la aburire, așa că necesită multă muncă.

Fabrica de aburire a peștelui a domnului Tung oferă în prezent locuri de muncă pentru 12 lucrători, fiecare lucrător fiind plătit între 250 și 300 de mii de VND/zi.

Președintele Comitetului Popular al comunei Tinh Ky, Nguyen Hoai Thanh, a declarat că profesia de aburitor de hamsii în comună există de mult timp. Profesia depinde de sezonul maritim, dar este cea mai aglomerată din ianuarie până în martie, când sezonul de hamsii este în plină desfășurare.

Întreaga comună are 8 instalații de aburire a peștelui, fiecare instalație creând locuri de muncă pentru zeci de muncitori locali. După procesarea peștelui, produsele din hamsii sunt vândute în alte locuri și exportate în China.

Prin urmare, pentru a asigura igiena și siguranța alimentară și pentru a menține marca de hamsii uscate Tinh Ky, comuna a promovat și a sfătuit unitățile de procesare a peștelui să nu utilizeze substanțe chimice în procesul de aburire a peștelui și a instruit proprietarii unităților de aburire a peștelui cu privire la reglementările comerciale din industria de procesare a peștelui.

Până în prezent, toate unitățile de procesare a hamsiilor uscate din Tinh Ky au certificate de igienă și siguranță alimentară... Datorită acestui fapt, hamsiile din Tinh Ky sunt populare în multe locuri.

Sursă