Ar trebui pacientele cu cancer la sân să mănânce banh chung și banh tet?

Am fost operată de cancer la sân acum două săptămâni și mă pregătesc pentru chimioterapie. Pot mânca banh chung și banh tet de Tet? (Thanh Hoa, Vinh Long )

Răspuns:

Banh chung și banh tet sunt preparate din orez lipicios, carne de porc și fasole verde învelită în frunze de bananier sau dong și fierte timp de 12 ore. Acesta este un fel de mâncare tradițional în timpul Anului Nou Lunar.

1/8 dintr-un banh chung sau o felie de banh tet are aceeași cantitate de calorii ca un bol plin de orez mâncat cu mâncare. Acest tip de prăjitură are un conținut ridicat de energie (calorii) și poate provoca cu ușurință creștere în greutate, dar organismul nu primește mulți alți nutrienți, cum ar fi proteine, vitamine, minerale și fibre. Pacienții ar trebui să consume cantități mici și le pot combina cu puțin kimchi, ceapă murată și ceapă murată.

Pacientele cu cancer la sân pot mânca banh chung și banh tet, dar ar trebui să își limiteze aportul. Fotografie: Freepik — Pacientele cu cancer la sân pot mânca banh chung și banh tet, dar ar trebui să își limiteze aportul. Fotografie: *Freepik*

Pacienții care iau medicamente hormonale se pot îngrășa rapid din cauza efectelor secundare ale medicamentelor. Dacă mănâncă prea multe banh chung și banh tet, creșterea în greutate va fi mai dificil de controlat.

Banh chung și banh tet provoacă, de asemenea, balonare și indigestie, determinând reducerea cantității de alimente de care organismul are nevoie. Pacientele cu cancer la sân care sunt obeze nu ar trebui să consume banh chung și banh tet prăjite, deoarece conțin multă energie și grăsimi nesănătoase.

Pacienții care tocmai au suferit o operație la sân și ale căror cicatrici se vindecă treptat nu ar trebui să consume acest fel de mâncare, deoarece orezul lipicios este fierbinte și lipicios, ceea ce poate provoca cu ușurință umflarea și infectarea rănii. Rănile care necesită mult timp pentru vindecare pot provoca infecții, lăsând cicatrici urâte și cheloide inestetice.

În timpul Anului Nou Lunar, precum și în timpul meselor zilnice, ar trebui să asigurați o dietă diversificată cu alimente precum carne, pește, ouă, legume, fructe, cereale, brânză, lapte... Organismul are suficienți nutrienți pentru a ajuta la întărirea sistemului imunitar, la reducerea oboselii în timpul tratamentului și la recuperarea după tratament.

MD.CKI Do Anh Tuan
Departamentul de Chirurgie Mamară, Spitalul General Tam Anh, orașul Ho Chi Minh

Cititorii pun aici întrebări despre cancer, la care medicii pot răspunde.

Legătură sursă