Japonezii se bucură să soarbă pho vietnamez în parc

Familiile japoneze au sorbit încontinuu boluri fierbinți de pho în decorul poetic și pe vremea însorită a parcului Yoyogi din Tokyo, Japonia, în weekendul 7-10 octombrie.

Mesenați japonezi în picioare să mănânce pho la Festivalul Pho din Vietnam 2023

Un șir de clienți au venit în Parcul Yoyogi din Tokyo, Japonia, în dimineața zilei de 7 octombrie, pentru a se bucura de pho. Tarabe tradiționale vietnameze cu pho.

Pentru japonezi, mâncatul tăițeilor trebuie făcut „sorbind” și „sorbind” în voie pentru a fi considerat corect. În timpul primei sesiuni a Festivalului Vietnam Pho 2023 de la Tokyo, mesenii japonezi au ținut în mână boluri fierbinți de pho, gata de mâncat. Au luat tăițeii cu abilitate, au supt zgomotos pentru a se bucura de gustul delicios al preparatului.

Domnul Mizuho Takahashi și soția sa, din Tokyo, au mâncat două boluri de pho . Deși este doctor și trebuie să lucreze noaptea, când a auzit că Festivalul Vietnamez Pho va veni în Japonia, el și soția sa s-au trezit devreme pentru a fi în parc.

„Tocmai ne-am întors dintr -o călătorie în Vietnam și am mâncat Pho Thin în Hanoi. Gustul de Pho Thin de astăzi a fost la fel de delicios ca cel pe care l-am mâncat înainte. Evenimentul a fost cu adevărat interesant și plin de surprize. Am cu adevărat mai multă simpatie și afecțiune pentru poporul și țara Vietnamului”, a spus Mizuho Takahashi.

Domnul Mizuho Takahashi și soția sa după ce savurează un bol de pho - Foto: NHU BINH

Nu doar locuitorii din Tokyo, ci și turiștii internaționali , dar și mulți oameni din orașele japoneze au venit în Parcul Yoyogi când au auzit despre festivalul pho.

Toată lumea era entuziasmată, grăbindu-se să aleagă boluri calde de pho pentru a le savura pe loc. Familiilor cu copii mici li s-au dat locuri. Adulții au stat în picioare și au mâncat delicios.

Pe 7 octombrie, la prânz, invitații stăteau umăr lângă umăr, sunetele de sorbire erau și mai auzite, toată lumea era concentrată să mănânce pho și să sorbă delicios supa fierbinte. Interesant este că mulți dintre invitații la festival erau familii japoneze. Și-au adus copiii pentru a se bucura de gustul pho-ului vietnamez .

Pe măsură ce se apropia prânzul, tot mai mulți clienți se înghesuiau la tarabe. Mărcile autohtone de pho, cu tradiție și renume, continuau să fie recunoscute de mulți oameni, care așteptau cu răbdare să le savureze.

Clienții savurează pho în Parcul Yoyogi, Tokyo, Japonia, în dimineața zilei de 7 octombrie.

Dna Bich Hoang, proprietara restaurantului Pho Dau (HCMC), a declarat că mulți clienți au pretins că sunt clienți fideli ai restaurantului atunci când se aflau în Vietnam. Când au venit în Japonia pentru a face afaceri și a locui, au auzit că Pho Dau a ajuns în Japonia prin intermediul Festivalului Pho, așa că au venit și au recunoscut preparatul familiar cu sos de chili și ceapă, servit cu pho.

Domnul Phung, care locuiește în Japonia de peste 50 de ani, s-a dus la tarabă cu Pho Dau împreună cu trei prieteni și a recunoscut gustul familiar. „Cum poate fi gătit acest bol de pho atât de bine în Japonia?”, a întrebat el surprins imediat ce a luat prima înghițitură de supă.

„Pho este delicios” și „aroma este foarte bogată” sunt exclamațiile clienților japonezi. Mulți proprietari de restaurante au spus că inițial se așteptau să servească în principal comunitatea vietnameză din Japonia, dar, în realitate, numărul clienților japonezi și vietnamezi este aproape egal.

Bucătarii au fost foarte calzi când au văzut felul în care mâncau japonezii. „Au mâncat foarte concentrați, savurând bolurile lor de pho și toată lumea a băut fiecare înghițitură, chiar dacă a trebuit să stea în picioare și să țină bolul fierbinte de pho în mână”, a spus proprietarul standului cu pho de la terenul de golf Thu Duc.

Miss Intercontinental Le Nguyen Bao Ngoc este ambasadoarea programului - Foto: QUANG DINH

Explicând modul japonez de a mânca, care produce sunete asemănătoare cu cele de a sorbi, domnul Matsuo Tomoyuki, președintele Asociației Culinare Japonia-Vietnam, a spus că, atunci când mănâncă tăiței, japonezii trebuie să-i pună în gură o dată pentru a simți gustul delicios al preparatului. Aceasta este o caracteristică unică a modului de a mânca, deoarece, în acel moment, consumatorul se va bucura de preparat la cel mai înalt nivel posibil, permițând tuturor simțurilor să-l simtă. Chiar și viteza cu care se pun tăițeii înăuntru arată gustul celui care mănâncă.

Clienții stau la coadă pentru a cumpăra pho în Parcul Yoyogi, Tokyo, Japonia, în dimineața zilei de 7 octombrie.

Prepararea de banh khot în parcul Yoyogi, Tokyo, Japonia, în dimineața zilei de 7 octombrie - Fotografie: QUANG DINH

Festivalul Vietnam Pho 2023 este co-organizat de ziarul Tuoi Tre , Grupul Turistic Saigon , Asociația de Prietenie Vietnam-Japonia din orașul Ho Chi Minh, cu sprijinul Ambasadei Vietnamului în Japonia și al unor prieteni japonezi precum dl. Aoyagi Yoichiro - membru al Camerei Reprezentanților, șeful comitetului de organizare al Festivalului Vietnam-Japonia, ziarul Mainichi (Japonia) și asociații vietnameze din Japonia. Festivalul Vietnam Pho 2023 are participarea bucătarilor specializați în Anason Stelat Auriu din anii precedenți, cum ar fi: Nguyen Tien Hai, Nguyen Tu Tin, Pham Quang Duy... și bucătari de la restaurante pho celebre: Pho Dau, Pho Hai Thien, Pho Hotel Majestic Saigon, Pho'S, Pho Sen SASCO, Pho Thin Bo Ho, Pho Thu Duc Golf Course Restaurant, Pho Ta - Binh Tay Food... Programul este însoțit de Vietnam Airlines , Suntory Beverage & Food, Simply Food (Binh Tay Food Company), SASCO, Dai-ichi Life Vietnam, Pho'S și o serie de alte companii. Actuala Miss Intercontinental, Le Nguyen Bao Ngoc, este ambasadoarea oficială, însoțind și răspunzând la activitățile programului.

Pe 7 octombrie, la prânz, invitații stăteau umăr lângă umăr, sunetele de sorbire erau și mai auzite, toată lumea era concentrată să mănânce pho și să sorbă delicios supa fierbinte. Interesant este că mulți dintre invitații la festival erau familii japoneze. Și-au adus copiii pentru a se bucura de gustul pho-ului vietnamez .

Pe măsură ce se apropia prânzul, tot mai mulți clienți se înghesuiau la tarabe. Mărcile autohtone de pho, cu tradiție și renume, continuau să fie recunoscute de mulți oameni, care așteptau cu răbdare să le savureze.

Clienții savurează pho în Parcul Yoyogi, Tokyo, Japonia, în dimineața zilei de 7 octombrie.

Dna Bich Hoang, proprietara restaurantului Pho Dau (HCMC), a declarat că mulți clienți au pretins că sunt clienți fideli ai restaurantului atunci când se aflau în Vietnam. Când au venit în Japonia pentru a face afaceri și a locui, au auzit că Pho Dau a ajuns în Japonia prin intermediul Festivalului Pho, așa că au venit și au recunoscut preparatul familiar cu sos de chili și ceapă, servit cu pho.

Domnul Phung, care locuiește în Japonia de peste 50 de ani, s-a dus la tarabă cu Pho Dau împreună cu trei prieteni și a recunoscut gustul familiar. „Cum poate fi gătit acest bol de pho atât de bine în Japonia?”, a întrebat el surprins imediat ce a luat prima înghițitură de supă.

„Pho este delicios” și „aroma este foarte bogată” sunt exclamațiile clienților japonezi. Mulți proprietari de restaurante au spus că inițial se așteptau să servească în principal comunitatea vietnameză din Japonia, dar, în realitate, numărul clienților japonezi și vietnamezi este aproape egal.

Bucătarii au fost foarte calzi când au văzut felul în care mâncau japonezii. „Au mâncat foarte concentrați, savurând bolurile lor de pho și toată lumea a băut fiecare înghițitură, chiar dacă a trebuit să stea în picioare și să țină bolul fierbinte de pho în mână”, a spus proprietarul standului cu pho de la terenul de golf Thu Duc.

Miss Intercontinental Le Nguyen Bao Ngoc este ambasadoarea programului - Foto: QUANG DINH

Explicând modul japonez de a mânca, care produce sunete asemănătoare cu cele de a sorbi, domnul Matsuo Tomoyuki, președintele Asociației Culinare Japonia-Vietnam, a spus că, atunci când mănâncă tăiței, japonezii trebuie să-i pună în gură o dată pentru a simți gustul delicios al preparatului. Aceasta este o caracteristică unică a modului de a mânca, deoarece, în acel moment, consumatorul se va bucura de preparat la cel mai înalt nivel posibil, permițând tuturor simțurilor să-l simtă. Chiar și viteza cu care se pun tăițeii înăuntru arată gustul celui care mănâncă.

Clienții stau la coadă pentru a cumpăra pho în Parcul Yoyogi, Tokyo, Japonia, în dimineața zilei de 7 octombrie.

Prepararea de banh khot în parcul Yoyogi, Tokyo, Japonia, în dimineața zilei de 7 octombrie - Fotografie: QUANG DINH

Festivalul Vietnam Pho 2023 este co-organizat de ziarul Tuoi Tre , Grupul Turistic Saigon, Asociația de Prietenie Vietnam-Japonia din orașul Ho Chi Minh, cu sprijinul Ambasadei Vietnamului în Japonia și al unor prieteni japonezi precum dl. Aoyagi Yoichiro - membru al Camerei Reprezentanților, șeful comitetului de organizare al Festivalului Vietnam-Japonia, ziarul Mainichi (Japonia) și asociații vietnameze din Japonia. Festivalul Vietnam Pho 2023 are participarea bucătarilor specializați în Anason Stelat Auriu din anii precedenți, cum ar fi: Nguyen Tien Hai, Nguyen Tu Tin, Pham Quang Duy... și bucătari de la restaurante pho celebre: Pho Dau, Pho Hai Thien, Pho Hotel Majestic Saigon, Pho'S, Pho Sen SASCO, Pho Thin Bo Ho, Pho Thu Duc Golf Course Restaurant, Pho Ta - Binh Tay Food... Programul este însoțit de Vietnam Airlines, Suntory Beverage & Food, Simply Food (Binh Tay Food Company), SASCO, Dai-ichi Life Vietnam, Pho'S și o serie de alte companii. Actuala Miss Intercontinental, Le Nguyen Bao Ngoc, este ambasadoarea oficială, însoțind și răspunzând la activitățile programului.

Tuoitre.vn