Consumatorii trebuie să fie atenți la alimentele funcționale cu „amestecul de aur și cupru”.

În această etapă, există pe piață multe produse alimentare funcționale „mixte”. Atunci când citesc reclame în mass-media, oamenii trebuie să își îmbunătățească înțelegerea atunci când aleg produse.

Dr. Truong Hong Son - secretar general adjunct al Asociației Medicale din Vietnam, director al Institutului Vietnamez de Medicină Aplicată, a declarat aceste lucruri la seminarul „Îngrijire medicală comunitară - soluții durabile pentru dezvoltare”, organizat de ziarul Nhan Dan și Felecia Brand în dimineața zilei de 18 septembrie, la Hanoi .

Doctorul Son a spus că la Institutul de Medicină Aplicată din Vietnam există un centru de cercetare specializat în evaluarea produselor, analizând ingredientele pentru a vedea teoria ultimilor 10 ani, cum este evaluat acest produs, ce organizație îl permite, cât de transparent este înainte de a face un dosar de declarație. Recent, multe persoane au adus produse la Institutul de Medicină Aplicată din Vietnam cu scopul de a evalua calitatea produsului, după ce au existat o mulțime de informații conform cărora produsele alimentare funcționale nu îndeplineau standardele anunțate.

Potrivit acestuia, lecția recentă învățată în Vietnam este că există multe produse care iau scurtături, aduc documente de înregistrare agenției de management și furnizează lucrări științifice ale mărcii. Aceste agenții de management se bazează pe lucrări științifice ale mărcii care nu sunt furnizate independent, așa că acceptă pe piață produsele promovate, ceea ce duce la povești nefericite. Dacă mărcile însele furnizează, vor exista întotdeauna puncte slabe, plus că agenția de management nu controlează strict, ceea ce va crea lacune.

„Prin urmare, cred că agenția de management trebuie să revizuiască procesul de aprobare a produselor vândute în Vietnam și dacă mesajele despre produse sunt rezonabile, bazate pe cercetări, au dovezi științifice și au o unitate independentă responsabilă de transparență pentru a acorda licențe”, a analizat directorul Institutului de Medicină Aplicată din Vietnam.

Dl. Tu Quang - Master în Nutriție - Activitate Fizică și Sănătate Publică (Academia Medicală Militară) a declarat că situația în care „asculți reclame” atunci când alegi alimente funcționale, în loc să consulți profesioniști din domeniul medical, este destul de frecventă. Depășirea acestei situații necesită un proces și participarea întregului sistem, nu doar a nutriționiștilor, ci și a societății.

În cercetarea nutrițională, există conceptul de „analfabetism informațional”. Persoanele care înțeleg informații despre nutriție vor ști cum să aleagă alimentele, să pregătească mesele și să le organizeze pentru a asigura nutriția, precum și pentru a se adapta condițiilor economice ale fiecărui individ și ale fiecărei familii.

Experții discută la seminar. (Foto: PV/Vietnam+)

Dr. Quang a subliniat că, în plus, oamenii accesează adesea informațiile prin viu grai. Aud „cumpără asta, cumpără aia, e foarte bun” și merg să le cumpere și să le consume fără să știe dacă aceste alimente sunt potrivite pentru organismul lor. De exemplu, mulți oameni își spun adesea unii altora să folosească calciu pentru a-și întări oasele și să cumpere pastile de calciu pentru a le lua. Cu toate acestea, dacă este utilizat în doze greșite, acest lucru poate duce la stări nesănătoase, provocând unele boli în organism.

Dr. Phan Bich Nga - șeful Departamentului de Examinare Nutrițională Pediatrică (Institutul Național de Nutriție) a declarat că în țările dezvoltate și industrializate, oamenii au o înțelegere vastă a utilizării suplimentelor nutritive, a protecției sănătății și a alimentelor nutriționale medicale și au cunoștințe solide pentru a le cumpăra. Cu toate acestea, în Vietnam, cunoștințele despre suplimentele nutritive și sprijinul pentru prevenirea deficiențelor de micronutrienți sunt foarte importante, dar nu sunt pe scară largă cunoscute.

În dietă, dacă nu vă puteți asigura că alimentele naturale conțin suficiente micronutrienți și minerale necesare (vitamina D, Omega 3, ingrediente active) și nu puteți asigura ingrediente active benefice pentru organism, în special pentru persoanele cu risc (persoane bolnave, malnutrite, persoane cu boli cronice, nutriție deficitară, copii prematuri etc.), ar trebui să suplimentați dieta cu alimente bogate în substanțe care stimulează imunitatea.

La seminarul „Îngrijire medicală comunitară - soluții durabile pentru dezvoltare”, experții au prezentat o imagine completă a stării actuale a sănătății comunității; Soluții nutriționale și de prevenire a bolilor eficiente; Rolul produselor de suport, cum ar fi colostrul și esența de alge pentru toți, în îmbunătățirea rezistenței și soluții propuse pentru transparență pe piața suplimentelor pentru sănătate.../.

(Vietnam+)

Sursă: https://www.vietnamplus.vn/nguoi-tieu-dung-can-tinh-tao-truoc-thuc-pham-chuc-nang-vang-thau-lan-lon-post1062588.vnp