Originea identității Tohoku
Restaurantul TOHOKU este inspirat de regiunea de nord-est a Japoniei, care include șase provincii: Akita, Aomori, Fukushima, Iwate, Miyagi și Yamagata. Acest ținut este renumit pentru natura sa maiestuoasă, clima aspră și este locul unde se formează oameni rezistenți și rezistenți. Cultura culinară de aici se dezvoltă în paralel cu agricultura durabilă și industriile locale, devenind un simbol al chintesenței ținutului soarelui răsare. Din această inspirație, s-a născut Restaurantul Japonez TOHOKU cu scopul de a aduce experiențe culinare japoneze de înaltă clasă clienților vietnamezi.

Spațiu experiențial și călătorie gustativă

Spațiul de la TOHOKU este meticulos proiectat, punând accent pe minimalism, naturalețe și rafinament. Mobilierul principal este din lemn închis la culoare, combinat cu o lumină galbenă moale și un aranjament simetric. Sistemul de mese este aranjat pentru a satisface toate nevoile clienților: mese duble pentru 2 persoane, mese pentru grupuri mici, mese pentru familii și camere private pentru recepții, întâlniri cu partenerii sau întâlniri importante.

nhahang_1.jpg
Spațiul interior este proiectat în spirit japonez.

Meniul de la TOHOKU este divers, potrivit gusturilor multor grupuri de clienți. Pe lângă sashimi-ul tipic din bucătăria japoneză, meniul restaurantului include și numeroase preparate gătite, preparate conform gusturilor clienților vietnamezi. Toate preparatele folosesc ingrediente atent selecționate, importate direct din Japonia, asigurând prospețimea și aroma constantă.

restaurant_2.png
Ingredientele sunt atent selectate și procesate pentru a le păstra prospețimea.
nhahang_3.jpg
Tehnicile de preparare a sashimi-ului se desfășoară chiar în zona bucătăriei deschise a restaurantului.

Strategia de extindere a pieței
TOHOKU este prezent în prezent în Nghe An, Hai Phong și Ho Chi Minh City și se așteaptă să fie prezent și în Hanoi în 2026. Scopul brandului este de a construi un lanț de restaurante japoneze de lux în Vietnam, concentrându-se pe calitatea mâncării, spațiului și serviciilor, în loc de o expansiune masivă sau de urmărirea promoțiilor zgomotoase. Toate sucursalele mențin standarde consecvente, satisfăcând nevoile diverse ale clienților.

Restaurantul japonez TOHOKU este văzut ca o punte care leagă moștenirea culinară japoneză de experiența clienților vietnamezi. Contribuind astfel la dezvoltarea unui Vietnam prosper, cu valori sustenabile.

nhahang_4.jpg
Filiala din Ho Chi Minh City se remarcă prin stilul său japonez modern, oferind o experiență sofisticată și unică în inima orașului.
nhahang_5.jpg

Restaurantul japonez Tohoku - lanț de restaurante japoneze de lux
Filiala Nghe An: nr. 57, strada VI Le - Nin, sectia Vinh Phu, Nghe An.

Filiala Hai Phong: lotul 28A, strada Le Hong Phong, secția Gia Vien

Sucursala Ho Chi Minh City: etaj B3 (27A - 27C) Vincom Dong Khoi, 72 Le Thanh Ton, districtul Saigon

(Sursa: Restaurantul japonez Tohoku)

Sursă: https://vietnamnet.vn/nha-hang-tohoku-mang-am-thuc-nhat-cao-cap-phu-song-khap-viet-nam-2465290.html