Cele mai bune alimente pentru persoanele cu anemie cerebrală

Anemia cerebrală devine una dintre cele mai frecvente probleme de sănătate la tineri din cauza presiunii de la locul de muncă, a stresului prelungit și a stilului de viață sedentar. Atunci când cantitatea de sânge și oxigen către creier este insuficientă, celulele nervoase devin rapid „lipsite” de energie, ceea ce duce la dureri de cap, amețeli, insomnie, scăderea concentrării și chiar la un risc crescut de accident vascular cerebral dacă afecțiunea persistă.

Experții de la Facultatea de Medicină Harvard spun că dieta joacă un rol important în menținerea sănătății creierului. Alimentele bogate în fier, vitamine B, omega-3, polifenoli și nitrați naturali pot susține circulația sângelui, ajutând creierul să fie mai bine hrănit.

Cauze și semne de reținut

Conform Clinicii Cleveland, ischemia cerebrală provine adesea din boli vasculare precum ateroscleroza, tromboza, spondiloza cervicală care provoacă compresie arterială sau vasoconstricție din cauza stresului sau a răcelii bruște.

Simptomele inițiale sunt adesea vagi, cum ar fi dureri de cap, amețeli, vertij, tinitus, însoțite de insomnie, pierderi de memorie, scăderea concentrării, amorțeală în corp, dureri la nivelul membrelor și pierderea echilibrului.

Când aceste semne se repetă frecvent, pacienții ar trebui să consulte un medic din timp pentru a depista riscul de accident vascular cerebral.

Alimente care ajută la îmbunătățirea circulației cerebrale

1. Carne de vită - o sursă bogată de fier natural

Tocăniță de vită cu morcovi. (Foto: iStock)

Carnea de vită este un candidat excelent pentru refacerea sângelui datorită conținutului ridicat de fier hemic (forma cea mai ușor absorbită), alături de vitaminele B6, B12 și zinc - elemente esențiale pentru producerea de globule roșii.

Conform publicației Harvard Health Publishing, fiecare 100 g de carne de vită slabă oferă aproximativ 2,5 mg de fier și aproape 20 g de proteine, ajutând organismul să regenereze sângele și să crească energia pentru celulele creierului.

2. Somonul și peștele gras - hrănesc celulele nervoase

Peștii grași precum somonul, heringul și sardinele sunt bogați în omega-3, în special DHA, o componentă a membranelor celulelor nervoase. Johns Hopkins Medicine subliniază faptul că omega-3 ajută la reducerea inflamației vasculare, la îmbunătățirea circulației cerebrale și la reducerea riscului de accident vascular cerebral.

În plus, somonul este bogat în vitaminele D și B12, doi nutrienți importanți pentru menținerea unei funcții nervoase sănătoase.

3. Gălbenușurile de ou - un „depozit” de vitamina B și fier

Gălbenușurile de ou conțin fier, folat, vitaminele B2, B6, B12 și colină - nutrienți recomandați de Institutele Naționale de Sănătate (NIH) pentru sănătatea creierului. Consumul a 3-5 ouă pe săptămână ajută la creșterea producției de sânge, la îmbunătățirea memoriei și la reducerea oboselii.

4. Spanacul - „superaliment” verde pentru circulația cerebrală

Spanacul este bogat în fier, folat și vitamina K - trei factori care ajută la formarea sângelui și la creșterea elasticității vaselor de sânge.

Potrivit Școlii de Sănătate Publică TH Chan de la Harvard, folatul din spanac ajută și la reducerea homocisteinei - un compus legat de riscul de ischemie cerebrală și accident vascular cerebral.

5. Broccoli - crește în mod natural circulația sângelui

Broccoli este bogat în vitamina C, fier, magneziu și antioxidanți puternici. Polifenolii din această legumă ajută la protejarea celulelor creierului de deteriorarea radicalilor liberi, stimulând în același timp producția de oxid nitric - un compus care ajută la dilatarea vaselor de sânge, crescând fluxul sanguin către creier.

6. Țelină - un „bun prieten” al tensiunii arteriale și al vaselor de sânge

Țelina conține o mulțime de nitrați naturali, care pot fi transformați în oxid nitric în organism, ajutând la dilatarea vaselor de sânge și la îmbunătățirea circulației sângelui. Clinica Cleveland recomandă adăugarea regulată de țelină în preparate sau sucuri pentru a susține sistemul cardiovascular și a reduce presiunea asupra creierului.

7. Rodia - fruct roșu bun pentru producerea de sânge

Rodiile sunt bogate în fier, vitamina C, polifenoli și antocianine - antioxidanți care ajută la creșterea absorbției fierului și la protejarea celulelor creierului de stresul oxidativ. Un studiu realizat de Universitatea Johns Hopkins a descoperit că sucul de rodie poate îmbunătăți fluxul sanguin cerebral și poate stimula performanța cognitivă la adulții în vârstă.

8. Prunele și stafidele - ajută la creșterea hemoglobinei

Atât prunele uscate, cât și stafidele conțin niveluri ridicate de fier, magneziu și vitamina C - un trio care ajută la creșterea absorbției fierului și la promovarea producției de hemoglobină. Doar 4-5 prune uscate sau un pumn mic de stafide pe zi pot ajuta persoanele anemice să își îmbunătățească semnificativ circulația cerebrală.

9. Căpșuni și zmeură - cresc absorbția fierului, antioxidanți

Aceste două fructe de pădure conțin niveluri ridicate de vitamina C și flavonoide, care ajută organismul să absoarbă mai bine fierul și să întărească pereții vaselor de sânge. Potrivit Harvard Health, o dietă bogată în fructe de pădure poate reduce, de asemenea, riscul de accident vascular cerebral cu 30% prin îmbunătățirea funcției endoteliului vaselor de sânge.

10. Nuci și fasole - adăugați magneziu, polifenoli

Nucile precum migdalele, nucile, soia și lintea oferă magneziu, fier, folat și polifenoli - nutrienți care ajută la menținerea unui flux sanguin stabil și la reducerea inflamației vasculare. O mână de nuci, aproximativ 30-50 g pe zi, este considerată un „medicament natural” pentru memorie și circulația cerebrală.

Suplimentele adecvate - cheia unui creier sănătos

Experții în nutriție de la Organizația Mondială a Sănătății (OMS) recomandă ca adulții să suplimenteze cel puțin 18 mg de fier/zi (femei) și 8 mg (bărbați), combinat cu vitamina C pentru a crește absorbția.

Pe lângă dietă, menținerea unui stil de viață sănătos joacă, de asemenea, un rol important, ar trebui:

- Faceți exerciții fizice 30 de minute pe zi pentru a stimula circulația sângelui.

- Dormiți suficient și evitați stresul prelungit.

- Limitați consumul de alcool, tutun și alimente bogate în grăsimi saturate.

- Controale medicale regulate pentru detectarea precoce a afecțiunilor cerebrovasculare.

(Vietnam+)

Sursă: https://www.vietnamplus.vn/nhung-loai-thuc-pham-tot-nhat-cho-nguoi-thieu-mau-nao-post1072784.vnp