Alimente de evitat atunci când suferi de hipertensiune arterială

Hipertensiunea arterială sau hipertensiunea arterială poate fi controlată prin activitate fizică regulată, menținerea unei greutăți corporale sănătoase și o dietă sănătoasă.

Nutriționiștii recomandă limitarea alimentelor prăjite și procesate care conțin multă sare și zahăr - Fotografie ilustrativă

Alimente precum fructele, legumele și cerealele integrale pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale, dar unele alimente o pot agrava. Deși nu există o dietă universală, există unele alimente care ar trebui limitate pentru a controla eficient tensiunea arterială.

Hipertensiunea arterială, caracterizată prin circulația excesivă a sângelui prin artere în același timp, este o preocupare globală tot mai mare. Începând cu 2019, afecțiunea afecta aproximativ 1,36 miliarde de oameni, mai mult decât dublu față de numărul din 1990. Astăzi, și mai mulți oameni trăiesc cu hipertensiune arterială.

Tensiunea arterială crescută este considerată principalul factor de risc prevenibil pentru bolile cardiovasculare și este legată de alte probleme de sănătate, cum ar fi accidentul vascular cerebral și boala renală cronică.

Alimente bogate în sare și condimente

Persoanele cu hipertensiune arterială trebuie să își limiteze aportul de sodiu și să evite alimentele sărate. Consumul excesiv de sodiu poate determina organismul să rețină apa, crescând volumul sângelui și punând presiune suplimentară asupra pereților arterelor.

Această presiune poate duce la complicații de sănătate, cum ar fi boli de inimă și accident vascular cerebral. Organizația Mondială a Sănătății recomandă un consum de maximum 5 mg de sare pe persoană pe zi. Condimentele și sosurile procesate conțin, de asemenea, sare, așa că nu exagerați.

Alimente bogate în grăsimi saturate

Persoanele care doresc să-și scadă tensiunea arterială sau prezintă riscul de a dezvolta hipertensiune arterială ar trebui să limiteze consumul de alimente bogate în grăsimi saturate. Cercetările arată că un consum de grăsimi saturate este legat de hipertensiunea arterială, deoarece acestea contribuie la acumularea de placă în artere, la îngustarea fluxului sanguin și la creșterea tensiunii arteriale.

Pentru a proteja sănătatea arterelor și a controla tensiunea arterială, limitați aportul de grăsimi saturate la mai puțin de 10% din caloriile zilnice. Limitați alimente precum carnea grasă, alimentele prăjite, produsele lactate integrale, sosurile cremoase, carnea procesată etc.

Alimente bogate în zaharuri adăugate

Alimentele bogate în zaharuri adăugate pot duce la creștere în greutate, rezistență la insulină și probleme de control al tensiunii arteriale. Consumul de zahăr pe termen lung este legat de creșterea grăsimii abdominale, un factor de risc pentru hipertensiunea arterială. De asemenea, zahărul poate crește glicemia, ceea ce poate provoca stres cardiac și inflamații.

Conform Ghidurilor Dietetice pentru Americani 2020-2025, zaharurile adăugate ar trebui să reprezinte mai puțin de 10% din caloriile zilnice. Reducerea zahărului ajută la controlul greutății și al tensiunii arteriale. Printre alimentele care trebuie limitate se numără iaurtul cu mult zahăr, siropul, prăjiturile, bomboanele, fructele conservate...

Băuturi zaharoase

Băuturile zaharoase sunt asociate cu hipertensiunea arterială. Acestea pot provoca creștere în greutate și rezistență la insulină, ceea ce crește riscul de hipertensiune arterială. Conținutul ridicat de zahăr poate provoca, de asemenea, creșteri bruște ale glicemiei, care pot dăuna sănătății vaselor de sânge.

Alege apa în locul băuturilor zaharoase pentru a îmbunătăți controlul glicemiei, menținând niveluri mai sănătoase ale tensiunii arteriale.

Băuturi alcoolice

Consumul de alcool, mai ales în exces, poate contribui la hipertensiunea arterială. Când bei alcool, vasele de sânge se relaxează, iar tensiunea arterială poate scădea temporar.

Totuși, după ce ați consumat o cantitate mare de alcool sau ați consumat alcool pentru o perioadă lungă de timp, tensiunea arterială poate crește din nou, posibil chiar mai mult decât înainte. Alcoolul poate interacționa, de asemenea, cu unele medicamente, inclusiv cu cele care pot afecta tensiunea arterială.

Unele alimente congelate

Deși alimentele congelate pot fi convenabile atunci când este nevoie, multe conțin ingrediente care pot agrava simptomele hipertensiunii arteriale. Alimentele ultra-procesate, cum ar fi mesele congelate, sunt adesea bogate în sodiu și grăsimi și au fost asociate cu un risc crescut de hipertensiune arterială.

Consumul excesiv de sodiu poate determina organismul să rețină apa, crescând volumul sângelui și ducând la hipertensiune arterială. Alegeți alimente proaspete, nutritive, cu conținut scăzut de sodiu, pentru a vă ajuta să vă controlați mai bine tensiunea arterială.

Alimente bogate în colesterol

Alimentele bogate în colesterol, cum ar fi puiul prăjit, slănina, organele animale... pot afecta negativ tensiunea arterială, contribuind la ateroscleroză (acumularea de placă care îngustează și întărește arterele).

Cercetările au arătat că nivelurile ridicate de colesterol pot duce la un risc crescut de hipertensiune arterială, sugerând că un consum pe termen lung de colesterol poate crește tensiunea arterială. Aceste alimente conțin adesea și grăsimi saturate, care au efecte negative asupra sănătății.

Fast food

Mâncărurile fast-food grase, precum cartofii prăjiți și alimentele prăjite, vă pot împiedica eforturile de a vă îmbunătăți tensiunea arterială. Aceste alimente conțin adesea grăsimi saturate și trans, care contribuie la creșterea nedorită în greutate, creșterea colesterolului și inflamația din organism. De asemenea, conțin cantități semnificative de sodiu, care afectează direct tensiunea arterială.

Gustări procesate și ambalate

Gustările procesate și ambalate pot contribui la hipertensiunea arterială, deoarece sunt adesea bogate în sodiu, zaharuri adăugate și grăsimi nesănătoase. Gustările ambalate au adesea o durată lungă de valabilitate, deoarece conțin adesea compuși care conțin sodiu drept conservanți.

Multe gustări nu conțin nutrienți esențiali, ceea ce te face să mănânci mai mult pentru a te simți sătul. Printre gustările pe care trebuie să le limitezi atunci când vrei să controlezi tensiunea arterială se numără chipsurile de cartofi, fursecurile ambalate, floricelele de porumb, bomboanele, gustările cu aromă de brânză...

Exercițiile fizice moderate, combinate cu un stil de viață sănătos, pot ajuta la prevenirea multor boli. Fotografie cu drumul de coastă Nha Trang într-o dimineață răcoroasă, potrivit pentru exerciții fizice - Fotografie: TRAN HOAI

Îndrumarea unui nutriționist este importantă pentru pacienți.

Obiceiurile de viață, inclusiv dieta, activitatea fizică, reducerea stresului și calitatea somnului, toate afectează tensiunea arterială. Dacă tensiunea arterială rămâne ridicată în ciuda schimbărilor stilului de viață, este posibil să aveți nevoie de ajutor de la medic și de medicamente.

Persoanele cu istoric medical complex și nevoi nutriționale speciale ar trebui să solicite sprijin personalizat din partea unui dietetician pentru a planifica mese adecvate.

Consultați medicul dumneavoastră despre orice probleme legate de medicamente. Dacă aveți simptome adverse din cauza medicamentelor pentru tensiunea arterială, trebuie să vă adresați imediat medicului dumneavoastră.

Îndrumările din partea profesioniștilor din domeniul medical și a nutriționiștilor pot fi foarte utile în scăderea tensiunii arteriale sau în prevenirea hipertensiunii arteriale.

Sursă: https://tuoitre.vn/nhung-mon-an-nen-tranh-khi-mac-huyet-ap-cao-20241202101240096.htm