Personal special la un restaurant vegetarian

În mijlocul vieții agitate a orașului Thai Nguyen, unde restaurantele sunt mereu pline de râsete și flux constant de oameni, există un restaurant vegetarian care iese în evidență datorită personalului său special. Nu există strigăte zgomotoase la comandă, nu există saluturi familiare, dar locul este întotdeauna plin de căldură și intimitate. Acesta este Minh Vegan, situat în Grupul 48, secția Phan Dinh Phung - un restaurant vegetarian unde mai mult de jumătate din personal are deficiențe de auz.

Deși nu poate comunica normal, acest angajat special este în continuare foarte entuziast în a-și ajuta clienții.

La intrarea în restaurant, mulți clienți sunt inițial surprinși de atmosfera relaxată și de serviciul distinctiv. Membrii tineri ai personalului îi întâmpină pe oaspeți cu zâmbete blânde, plecăciuni politicoase și gesturi rapide cu mâna.

Fără a fi nevoie de multe cuvinte, sinceritatea este prezentă în fiecare privire, în fiecare gest simplu. La Minh Vegan, tăcerea nu creează distanță. Dimpotrivă, această tăcere este cea care îi face pe oameni să încetinească ritmul în mijlocul agitației vieții de zi cu zi pentru a se asculta și a se înțelege mai bine.

Fiecare meniu pregătit cu grijă, fiecare gest cu mâna sau fiecare mică notiță schimbată cu clienții devine o punte specială între străini. Unii clienți care vin pentru prima dată ezită să comunice cu personalul cu deficiențe de auz, dar după doar câteva minute, toate barierele dispar. Mulți clienți părăsesc restaurantul cu mai mult decât o masă delicioasă.

Nguyen Linh Anh, elevă în clasa a IV-a de la Școala Primară Doi Can 2, a spus: „Îmi place să vin la restaurant pentru că personalul cu deficiențe de auz este foarte amabil și rezilient. Ceea ce este special nu este doar mâncarea, ci și felul în care sunt mereu veseli și dedicați, în ciuda numeroaselor dificultăți în viață.”

În spatele acelor zâmbete blânde se află călătoria depășirii nesiguranțelor pentru cei cărora li s-au refuzat în mod repetat oportunitățile de angajare pur și simplu pentru că nu puteau auzi și vorbi ca ceilalți.

Dna Bui Bich Phuong, proprietara restaurantului vegetarian Minh Vegan, sprijină și creează întotdeauna oportunități pentru persoanele cu deficiențe de auz.

Nguyen Cong Toi, angajată a restaurantului, a spus emoționată: „Ceea ce mă face cel mai fericită este să mă pot întreține fără să mai depind de familia mea. Lucrul la Minh Vegan nu numai că îmi oferă venituri, dar mă ajută și să găsesc încredere în mine și un sentiment de utilitate pentru societate.”

Cât despre Dao Tien Manh, cel mai mare vis al său este să-și deschidă într-o zi propriul restaurant vegetarian pentru a servi oamenii și a-și ajuta familia. Un vis aparent simplu, dar care întruchipează atât de mult efort și o dorință arzătoare de a-și afirma valoarea de sine.

Puțini oameni știu că, pentru a dobândi încrederea pe care o au astăzi, acești angajați cu deficiențe de auz au trebuit să depășească multe dificultăți. Cel mai mare obstacol pentru ei nu este uneori dizabilitatea lor fizică, ci privirea ezitantă a societății și lipsa de încredere din partea celor din jur.

Înțelegând acest lucru, dna Bui Bich Phuong, proprietara restaurantului vegan Minh, a ales să creeze oportunități pentru persoanele cu deficiențe de auz, chiar dacă angajarea de personal permanent ar fi mult mai ușoară pentru funcționarea restaurantului.

Potrivit doamnei Phuong, ceea ce își dorește este nu doar crearea de locuri de muncă pentru ca studenții să poată câștiga un venit, ci și să îi ajute să învețe o meserie, să devină independenți și să aibă oportunitatea de a avea o viață stabilă pe termen lung. Pe lângă servirea clienților, mulți studenți sunt îndrumați și în prepararea mâncării, managementul restaurantului și învățarea unor abilități suplimentare de comunicare cu clienții. Se pot descurca cu siguranță bine dacă li se oferă oportunitatea și încrederea, a spus doamna Bich Phuong.

Poate că ceea ce face ca Minh Vegan să fie special nu sunt doar preparatele sale vegetariene ușoare și sănătoase, ci și modul în care insuflă subtil bunătate și credință în valoarea fiecărui individ. În acest spațiu mic, persoanele cu deficiențe de auz sunt tratate cu respect.

Li se dă de lucru, sunt ascultați, învață o meserie și li se oferă oportunitatea de a se descurca pe propriile picioare, chiar dacă multe dificultăți rămân...

Sursă: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202606/nhung-nhan-vien-dac-biet-o-mot-quan-chay-ee822b7/