Îmi lipsește senzația de a purta un ao dai (rochie tradițională vietnameză) de Tet (Anul Nou vietnamez).
Phung Thu Anh (26 de ani), care lucrează în prezent în domeniul IT la o bancă din Olanda, a declarat că anul acesta ea și soțul ei s-au întors în Vietnam pentru a se pregăti pentru nuntă și, prin urmare, nu au putut participa la programul „Primăvara în Patrie” organizat de Ambasada Vietnamului în Olanda. În fiecare an, Thu Anh și soțul ei participă la acest program pentru a întâlni alți vietnamezi și pentru a-și potoli dorul pentru sărbătoarea tradițională Tet din Vietnam.
Thu Anh și soțul ei
FOTO: FURNIZATĂ DE SUBIECT
Cu toate acestea, Thu Anh își menține în continuare tradiția familiei, organizând o cină de Revelion acasă și pregătind un ospăț pe care să-l ofere strămoșilor ei, arătându-le recunoștință în timpul Tet.
Din cauza vremii geroase de iarnă din Olanda, Thu Anh și soțul ei nu au putut purta tradiționalul ao dai (rochie lungă vietnameză) așa cum fac în Vietnam, chiar dacă își doreau în continuare să aibă fotografii de la tradiționalul Tet (Anul Nou vietnamez). „A trebuit să purtăm jachete groase și căptușite și să pornim încălzirea pentru că era atât de frig. De peste șapte ani, a fost imposibil să facem poze cu noi îmbrăcate în ao dai pentru Tet”, a mărturisit Thu Anh. Cu toate acestea, chiar dacă nu a putut participa la evenimente majore, a încercat totuși să aducă atmosfera de Tet acasă. 
Familia lui Thu Anh a organizat o sesiune de preparare a banh chung-ului (turte de orez vietnameze) în Olanda.
FOTO: FURNIZATĂ DE SUBIECT
Pe lângă pregătirea cinei de Revelion, Thu Anh și soțul ei și-au decorat casa pentru a ura bun venit lui Tet (Anul Nou vietnamez), deși nu au reușit să creeze aceeași atmosferă vibrantă ca în orașul lor natal. „Am agățat felinare roșii, steaguri, cuple și am aranjat ghiocei pentru a crea o atmosferă de Tet. Chiar dacă am încercat, totul reprezenta doar aproximativ 5% din atmosfera de Tet din Vietnam”, a împărtășit Thu Anh.
Masa copioasă a fost servită, dar i-a lipsit… gustul de acasă.
Profesorul Dang Thu Huong (33 de ani, din provincia Quang Ninh), profesor asistent titular la Departamentul de Științe Management din cadrul Școlii de Management Lancaster din cadrul Universității Lancaster (Marea Britanie), a declarat că anul acesta Tet (Anul Nou Lunar) cade la mijlocul săptămânii, așa că nu are prea mult timp să pregătească un ospăț copios.
Profesorul Dang Thu Huong
FOTO: FURNIZATĂ DE SUBIECT
Potrivit spuselor doamnei Huong, în ajunul Anului Nou, după ce termină de predat, se grăbește acasă să pregătească niște mâncăruri tradiționale rapide și ușoare pentru ofrandă și să sărbătorească Anul Nou într-o atmosferă festivă. În fiecare an există prăjitură de orez lipicios (banh chung), dar anul acesta doamna Huong a ales găluște de orez lipicios (banh khuc nep cam) și rulouri de primăvară prăjite (nem ran). În acest weekend, doamna Huong își scoate copiii în oraș pentru a sărbători Anul Nou într-un mod mai festiv: „Vreau ca ai mei copii să înțeleagă și să iubească Anul Nou tradițional.”
Acesta este al optulea an în care Huong sărbătorește Tet (Anul Nou Lunar vietnamez) în străinătate. Deși sărbătorește Tet în Vietnam, ea trebuie să predea în Anglia. Chiar și așa, Huong nu poate uita atmosfera de Tet de acasă.
Masa de Anul Nou a fost gătită de dna Huong.
FOTO: FURNIZATĂ DE SUBIECT
„Îmi amintesc emoția numărării inverse a orelor și minutelor până la Revelion, a privirii artificiilor și a mersului la templu pentru a aprinde tămâie. Îmi amintesc atmosfera în care toată lumea se aduna, își vizita rudele pentru a le ura un An Nou fericit”, a împărtășit dna Huong. După Revelion, dna Huong s-a asigurat că își sună familia din Vietnam printr-un apel video pentru a le ura un An Nou fericit și a-și potoli dorul de casă.
Au trecut mai bine de 10 ani de când Cao Thi Thu Diem (31 de ani) a părăsit Tay Ninh pentru a-și urma soțul la Busan (Coreea de Sud), dar viața într-o țară străină încă nu-i poate șterge dorul de patrie, mai ales în timpul Anului Nou Lunar.
Deși este obișnuită să locuiască în Coreea de Sud, Anul Nou Lunar o umple încă de nostalgie. Anul acesta, ca în fiecare an, pregătește mâncăruri tradiționale vietnameze pentru ca familia ei să se adune. „Am fost la piață să cumpăr pui, am făcut rulouri de primăvară și am gătit supă de legume. Chiar dacă mâncarea vietnameză este ușor de găsit aici, atmosfera festivă de Anul Nou încă lipsește. Această masă nu se poate compara cu sentimentul de unitate de acasă”, a împărtășit Diễm.
Masa de Anul Nou Lunar pe care a gătit-o dna Diem în Coreea de Sud.
FOTO: FURNIZATĂ DE SUBIECT
Pe lângă pregătirea meselor tradiționale, dna Diem îi învață și pe cei doi copii ai ei obiceiurile sărbătoririi Anului Nou Lunar, de la oferirea de bani norocoși până la schimbul de urări, pentru a păstra valorile culturale vietnameze în familie, chiar dacă sunt departe de patria lor.
„În Coreea, Tet (Anul Nou Lunar vietnamez) nu poate fi la fel de complet ca în Vietnam. Mesele sunt delicioase, dar le lipsește atmosfera de reuniune, râsetele calde ale membrilor familiei. Mâncarea vietnameză poate fi găsită aici, dar îi lipsește gustul și senzația familiare. În momente ca acestea, nu pot să nu-mi fie dor de casă și am plâns de mai multe ori”, a mărturisit Diem.
Și-a amintit primele zile în Coreea de Sud, în 2014. „În primul an, am fost foarte tristă. Mi-a fost dor de Tet (Anul Nou Lunar vietnamez), mi-a fost dor de orașul meu natal și de părinții mei. De fiecare dată când sunam acasă, pur și simplu plângeam. Timpul m-a ajutat să trec peste asta și continui să-mi păstrez obiceiurile naționale într-o țară străină”, a povestit Diễm.
Deși viața în străinătate a ajutat-o pe Diem să se maturizeze și să se adapteze, amintirile legate de Tet (Anul Nou Vietnamez) în Vietnam rămân o parte indispensabilă a inimii tinerei mame. În timpul deplasării de acasă petrecute pe Tet, Diem păstrează în continuare tradițiile culturale vietnameze pentru mica ei familie.
Thanhnien.vn
Sursă: https://thanhnien.vn/o-xu-nguoi-nhung-nang-dau-viet-nho-tet-que-huong-185250201154246492.htm
Comentariu (0)