Noi beneficii ale strugurilor pentru ochi, descoperite

Morcovii sunt o plantă bogată în vitamina A, așa că sunt cunoscuți de mult timp pentru îmbunătățirea vederii și combaterea vederii încețoșate și a oboselii ochilor. Cu toate acestea, multor oameni nu le plac morcovii deoarece gustul lor nu este chiar atrăgător, potrivit New York Post (SUA).

Phát hiện lợi ích mới của nho với mắt ? - Ảnh 1. — Conținutul bogat de antioxidanți din struguri ajută la îmbunătățirea sănătății vederii.

Într-un studiu recent, experții de la Universitatea Națională din Singapore (Singapore) au descoperit beneficiile strugurilor pentru vedere. Datorită acestui beneficiu, cei cărora nu le place să mănânce morcovi pot folosi complet strugurii ca înlocuitor.

În studiul publicat în revista Food & Function , echipa a dorit să examineze impactul antioxidanților din struguri asupra sănătății generale a ochilor. Pentru a face acest lucru, au măsurat markerii stresului oxidativ din ochi, în special niveluri ridicate de compuși numiți produși finali de glicare avansată (AGE). Aceștia sunt compuși nocivi care au fost asociați cu o serie de boli oculare.

Studiul a fost condus de Dr. Jung Eun Kim. Ea și colegii ei au efectuat un experiment pe 34 de persoane. Toți au fost împărțiți în două grupuri, un grup a mâncat 1,5 căni de struguri în fiecare zi, în timp ce celălalt grup a luat doar un placebo. Studiul a durat 16 săptămâni.

Rezultatele au arătat că persoanele care au consumat struguri au beneficiat enorm de antioxidanții din struguri. Acești antioxidanți au contribuit la îmbunătățirea pigmenților din macula retinei, reducând nivelul de AGE din ochi, contribuind astfel la protejarea ochilor de efectele nocive ale luminii albastre.

Între timp, cei care au luat placebo au avut niveluri semnificativ crescute de AGE-uri. Cercetătorii au concluzionat că un consum moderat de struguri în fiecare zi, timp de aproximativ 2-3 ani, poate ajuta la menținerea vederii.

„Studiul nostru este primul care demonstrează că strugurii au beneficii semnificative pentru sănătatea ochilor la oameni. Acest lucru este interesant, mai ales că populația îmbătrânită continuă să crească”, a declarat dr. Jung.

Strugurii conțin antioxidanți puternici precum quercetina și resveratrolul. În plus, strugurii au și fibre, vitaminele B1, B2, B6, C, E, K și alte minerale precum cuprul, potasiul și manganul, potrivit New York Post .

Legătură sursă