Festivalul gastronomiei vegetariene din orașul Ho Chi Minh începe mâine, 31 octombrie: 200 de preparate vegetariene de la Lotus

Festivalul Mâncării Vegetariane (Festivalul Mâncării Verzi) din 2025 va avea loc în perioada 31 octombrie - 4 noiembrie 2025 în Parcul Binh Phu (HCMC). Aceasta este considerată una dintre cele mai mari activități cultural-turistice-culinare ale anului, organizată de Asociația Culinară HCMC (FBA) în coordonare cu Comitetul Popular al Districtului Binh Phu, cu participarea multor întreprinderi de top din domeniile alimentelor și băuturilor, bancar, consumului ecologic și media.

Ngày mai TP.HCM có lễ hội ẩm thực chay: Kỷ lục 200 món chay từ sen - Ảnh 1. — Festivalul Gastronomic Vegetarian din 2025 este considerat unul dintre cele mai mari și prestigioase festivaluri culinare din Vietnam, cu multe activități unice.

Organizatorii au declarat că în timpul festivalului vor avea loc numeroase activități speciale, punctul culminant fiind recordul de 200 de preparate vegetariene din lotus vietnamez, stabilit de artizani și bucătari de renume.

Evenimentul a inclus, de asemenea, 150 de standuri cu mâncare vegetariană din trei regiuni, care au prezentat produse ecologice, curate și organice de la companii de renume, precum și un bufet vegetarian cu peste 100 de preparate speciale, recreând imaginea „Mănâncă o masă mică, simte o mare fericire”.

În cadrul festivalului, au loc și concursuri „Green Master Chef Vietnam 2025”, „Green Future Chef Vietnam 2025” și „Healthy Drink Vietnam 2025”, unde tineri bucătari concurează, având ca scop practicarea bucătăriei ecologice.

Ngày mai TP.HCM có lễ hội ẩm thực chay: Kỷ lục 200 món chay từ sen - Ảnh 2.

Ngày mai TP.HCM có lễ hội ẩm thực chay: Kỷ lục 200 món chay từ sen - Ảnh 3.

200 de preparate vegetariene din lotus vor apărea la festival

ILUSTRAȚIE: CABINĂ

Există, de asemenea, multe activități interesante în timpul zilelor festivalului, cum ar fi seminarii, concursuri de scriere și fotografie despre bucătăria vegetariană, susținerea meselor vegetariene pentru copii și persoane aflate în circumstanțe dificile, festivalul reciclării deșeurilor...

Se așteaptă să atragă peste 200.000 de vizitatori

Având tema „Delicios la gust, sănătos la inimă”, festivalul culinar vegetarian din 2025 își propune să formeze obiceiuri de viață pozitive, să reducă consumul de carne, să limiteze risipa și să onoreze relația armonioasă dintre oameni, natură și bucătărie.

Festivalul din acest an își propune să „Onoreze bucătăria vegetariană vietnameză - conectând produsele de la fermă la masă - răspândind un stil de viață ecologic și uman”. Se așteaptă ca evenimentul să atragă peste 200.000 de vizitatori, devenind un spațiu de legătură între companii, investitori, artizani și locuitori ai orașului, afirmând în același timp orașul Ho Chi Minh ca un centru creativ și dinamic al industriei de alimente și băuturi din Vietnam.

Ngày mai TP.HCM có lễ hội ẩm thực chay: Kỷ lục 200 món chay từ sen - Ảnh 4. — Bucătăria vegetariană primește din ce în ce mai multă atenție.

Fiind vegetariană, dna Le Tu Anh (27 de ani) care locuiește în cartierul Binh Dong a spus că a aflat întâmplător despre acest festival prin intermediul rețelelor de socializare și a fost extrem de entuziasmată.

„Sunt multe activități interesante la festival, am plănuit să vin să experimentez acest eveniment cu prietenii mei în acest weekend. Ca vegetariană, apreciez foarte mult evenimentele culinare vegetariene care promovează un stil de viață ecologic și sănătos, cum ar fi acesta. Aștept cu nerăbdare să mă bucur de preparate vegetariene la festival”, a adăugat ea.

Sursă: https://thanhnien.vn/le-hoi-am-thuc-chay-o-tphcm-khai-mac-ngay-mai-3110-200-mon-chay-tu-sen-185251030200402362.htm