Orașul Ho Și Min organizează un festival vegetarian fără aruncarea de gunoaie, atrăgând 150.000 de vizitatori.

După succesul Festivalului de Gastronomie Vegetariană din 2023 din zona Podului Anh Sao (fostul District 7), cu peste 100.000 de vizitatori, orașul Ho Chi Minh își extinde amploarea cu Festivalul de Gastronomie Vegetariană din 2025 (Festivalul Gastronomiei Verzi), care va avea loc în perioada 31 octombrie - 4 noiembrie 2025 în Parcul Binh Phu. Acesta este considerat unul dintre cele mai mari și mai cuprinzătoare festivaluri culinare din Vietnam. Spațiul festivalului se întinde pe peste 7 hectare și găzduiește peste 200 de standuri.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 1. — Festivalul de Mâncare Vegetariană din acest an va avea loc în perioada 31 octombrie - 4 noiembrie în Parcul Binh Phu.

Potrivit comitetului de organizare, obiectivul pe termen lung al orașului Ho Chi Minh este de a dezvolta și menține Festivalul Mâncării Vegetariane ca eveniment turistic anual, contribuind la îmbogățirea experiențelor turiștilor care explorează orașul. Dincolo de celebrarea celor mai fine aspecte ale bucătăriei vegetariene, festivalul este așteptat să devină și un produs turistic distinctiv, atrăgând vizitatori interni și internaționali prin valoarea sa culturală, atractivitatea culinară și mesajul umanist. Anul acesta, comitetul de organizare își propune să primească 150.000 de vizitatori.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 2. — Prin intermediul acestui festival, orașul Ho Chi Minh își propune să-și încurajeze cetățenii să adopte un stil de viață vegetarian sănătos.

Festivalul din acest an reunește o serie de activități bogate și creative, impregnate de un puternic spirit comunitar. Printre acestea se numără concursurile „Green Master Chef Vietnam 2025”, „Green Future Chef Vietnam 2025” și „Healthy Drink Vietnam 2025” – platforme pentru bucătari, barmani și studenți la gastronomie pentru a crea preparate vegetariene unice.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 3. — Bufet vegetarian într-un restaurant de 5 stele din inima orașului Ho Chi Minh.

În plus, spațiul festivalului include și un bufet vegetarian cu peste 100 de preparate din toate cele trei regiuni ale Vietnamului, o zonă OCOP - Organic - Alimentație sănătoasă; ateliere, talk-show-uri, spectacole de artă și demonstrații ale bucătarilor, creând un spațiu unde bucătăria, cultura și turismul se intersectează.

Potrivit organizatorilor, spațiul festivalului este proiectat conform modelului „Festival Verde cu Zero Deșeuri”, toate articolele de servire fiind fabricate din materiale reciclate, iar paharele și recipientele biodegradabile vor fi folosite. Organizațiile partenere vor colecta și procesa toate deșeurile organice, asigurând un mediu curat, frumos și sustenabil.

„Prin intermediul Festivalului Gastronomiei Vegetariane, sperăm că orașul Ho Chi Minh nu va fi doar faimos pentru mâncarea sa delicioasă, ci și cunoscut ca un centru pentru răspândirea mișcării pentru un stil de viață ecologic și sănătos. Fiecare fel de mâncare vegetarian este un mesaj, iar fiecare vizitator este un ambasador care transmite valorile iubirii și sustenabilității”, a declarat un reprezentant al comitetului de organizare la conferința de presă din după-amiaza zilei de 20 octombrie.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 4. — Conferința de presă pentru Festivalul Gastronomiei Vegetariane din 2025 din orașul Ho Chi Minh a avut loc în după-amiaza zilei de 20 octombrie.

Având tema „Delicios la gust, sănătos din inimă”, Festivalul Gastronomiei Vegetariane din 2025 își propune să promoveze obiceiuri de viață pozitive, să reducă consumul de carne, să minimizeze risipa și să celebreze relația armonioasă dintre oameni, natură și bucătărie.

Sursă: https://thanhnien.vn/tphcm-to-chuc-le-hoi-chay-khong-co-rac-thu-hut-150000-luot-khach-185251020175537508.htm