Orașul Ho Și Min organizează un festival vegetarian fără gunoi, atrăgând 150.000 de vizitatori

După succesul Festivalului Gastronomiei Vegetariane 2023 din zona Podului Anh Sao (fostul District 7), cu peste 100.000 de vizitatori, anul acesta, orașul Ho Chi Minh își continuă extinderea cu Festivalul Gastronomiei Vegetariane 2025 (Festivalul Gastronomiei Verzi), care va avea loc în perioada 31 octombrie - 4 noiembrie 2025 în Parcul Binh Phu. Acesta este considerat unul dintre cele mai mari și mai ample festivaluri culinare din Vietnam. Spațiul festivalului se întinde pe o suprafață de peste 7 hectare, cu peste 200 de standuri.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 1. — Festivalul Mâncării Vegetariane din acest an are loc în perioada 31 octombrie - 4 noiembrie în Parcul Binh Phu.

Potrivit reprezentantului Comitetului de Organizare, obiectivul pe termen lung al orașului Ho Și Min este de a dezvolta și menține Festivalul Gastronomiei Vegetariane ca eveniment turistic anual, contribuind la îmbogățirea experienței turiștilor aflați în călătoria lor de explorare a orașului. Nu este doar un loc unde se onorează chintesența bucătăriei vegetariene, ci se așteaptă ca festivalul să devină și un produs turistic tipic, atrăgând vizitatori autohtoni și străini cu valorile sale culturale, atractivitatea culinară și mesajul umanist. Anul acesta, Comitetul de Organizare își propune să primească 150.000 de vizitatori.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 2. — Prin intermediul acestui festival, orașul Ho Chi Minh își dorește să îndrume oamenii către un stil de viață vegetarian sănătos.

Festivalul din acest an reunește o serie de activități bogate și creative, impregnate de spiritul conexiunii comunitare. Printre acestea se numără concursurile „Green Master Chef Vietnam 2025”, „Green Future Chef Vietnam 2025” și „Healthy Drink Vietnam 2025” - acestea sunt locuri de joacă pentru bucătari, barmani și studenți la gastronomie, unde pot crea preparate vegetariene unice.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 3. — Bufet vegetarian într-un restaurant de 5 stele din centrul orașului Ho Chi Minh

În plus, spațiul festivalului are și o zonă de bufet vegetarian cu peste 100 de preparate din toate cele 3 regiuni, o zonă OCOP - Organic - Macrobiotic; ateliere, talk-show-uri, spectacole de artă și demonstrații ale bucătarilor, creând un spațiu pentru intersecția dintre bucătărie, cultură și turism.

Potrivit organizatorilor, spațiul festivalului este proiectat conform modelului „Festival Verde fără deșeuri”, toate articolele de servire fiind fabricate din materiale reciclate, pahare și cutii bio. Unitățile însoțitoare vor colecta și procesa toate deșeurile organice, asigurând un mediu curat, frumos și sustenabil.

„Sperăm ca, prin intermediul Festivalului Gastronomiei Vegetariane, orașul Ho Chi Minh să nu fie doar faimos pentru preparatele sale delicioase, ci și să fie cunoscut ca un centru pentru răspândirea mișcării pentru un stil de viață ecologic și sănătos. Fiecare preparat vegetarian este un mesaj, fiecare turist este un mesager care răspândește valorile iubirii și sustenabilității”, a declarat reprezentantul Comitetului de Organizare la conferința de presă din după-amiaza zilei de 20 octombrie.

TP.HCM tổ chức lễ hội chay không có rác, thu hút 150.000 lượt khách- Ảnh 4. — Conferința de presă a Festivalului de Gastronomie Vegetariană din 2025 din orașul Ho Chi Minh a avut loc în după-amiaza zilei de 20 octombrie.

Având tema „Delicios la gust, sănătos la inimă”, Festivalul Gastronomiei Vegetariane din 2025 își propune să formeze obiceiuri de viață pozitive, să reducă consumul de carne, să limiteze risipa și să onoreze relația armonioasă dintre oameni, natură și bucătărie.

Sursă: https://thanhnien.vn/tphcm-to-chuc-le-hoi-chay-khong-co-rac-thu-hut-150000-luot-khach-185251020175537508.htm