Pho gratuit încălzește inimile săracilor din Sa Dec

În ultimii 2 ani, acest restaurant pho a devenit o destinație familiară pentru mulți oameni aflați în circumstanțe dificile, servind mii de boluri gratuite de pho. Restaurantul pho despre care vorbim se numește Co Ut Hai Hien în Secția 1, orașul Sa Dec, provincia Dong Thap .

Phở 0 đồng ấm lòng người nghèo ở Sa Đéc — *Dna Sao Ly (dreapta) pregătește pho gratuit pentru oamenii săraci din TGCC*

Ajungând la restaurantul Pho Co Ut Hai Hien, situat la intersecția străzilor Le Thi Hong Gam și Le Thi Rieng, am văzut că, puțin peste ora 5 dimineața, erau deja mulți clienți care așteptau să se bucure de pho cu 0 VND. Domnul Nguyen Thai Binh - proprietarul restaurantului, se ocupa de lucrările exterioare, aranjând locuri de parcare pentru ca oamenii să mănânce pho; în timp ce înăuntru, soția sa și asistenții din bucătărie erau ocupați să se pregătească pentru servirea oamenilor. „Ca să avem 100 de boluri de pho de servit dimineața devreme, eu și soția mea a trebuit să pregătim supa de oase cu o seară înainte. Toți de aici sunt muncitori săraci, așa că vin să mănânce pentru a merge devreme la muncă. La ora 6 dimineața, începem să servim pho cu 0 VND”, a împărtășit domnul Binh.

De peste 2 ani, Pho Co Ut Hai Hien nu este doar o adresă familiară pentru locuitorii din Sa Dec, ci și o destinație pentru oaspeții speciali în a 10-a zi a lunii lunare. Aceștia sunt numiți oaspeți speciali deoarece vin să mănânce doar o dată pe lună, majoritatea fiind vânzători ambulanți, persoane cu venituri mici și persoane cu circumstanțe dificile în viață.

De exemplu, Nguyen Thi Truc Mai și fiica ei, care locuiesc în comuna Tich Thien, districtul Tra On, provincia Vinh Long , trebuie să închirieze o casă în Sa Dec pentru a vinde bilete de loterie pentru a-și câștiga existența, așa că economisirea banilor pentru cheltuielile zilnice este prioritatea ei principală. Prin urmare, în ziua de 10 a fiecărei luni, cele două merg adesea la restaurantul pho zero-dong. Doamna Mai a împărtășit: „Mama și cu mine vindem bilete de loterie toată ziua, așa că nu facem prea mult profit, așa că nu îndrăznim să mâncăm pho. Un bol de pho ca acesta necesită vânzarea a 40 de bilete de loterie pentru a avea suficienți bani de mâncare. Prin urmare, când am aflat despre pho zero-dong, mama și cu mine am profitat de ocazie și am venit aici în fiecare lună să mâncăm. Chiar dacă este zero-dong, proprietarii restaurantului lasă carnea la fel ca pho-ul pe care îl vând în fiecare zi, este foarte delicios.”

Sau, la fel ca domnul Nguyen Van Hai din Hamlet 3, Secția 1, orașul Sa Dec, anul acesta are peste 70 de ani, locuiește singur, trebuie să vândă bilete de loterie în fiecare zi pentru a-și câștiga existența, de când restaurantul pho a început să servească pho pentru 0 VND și până acum a stat acolo să se bucure de el. Domnul Hai a mărturisit: „Deoarece sunt bătrân și slab, vânzarea de bilete de loterie în fiecare zi nu aduce prea mult profit, așa că a avea un bol gratuit de pho ca acesta este foarte prețios, sunt foarte recunoscător pentru bunătatea proprietarilor restaurantului de aici. Cred că acesta este un lucru foarte semnificativ...”.

Bunicii noștri spun adesea „felul în care dai e mai bun decât ceea ce dai”. Deși este un pho gratuit, valoarea acestui bol de pho nu este diferită de cea a unui bol normal de pho. Proprietarul este în continuare cald și primitor în întâmpinarea clienților, clienții sunt serviți cu atenție, atât pho-ul, cât și ceaiul cu gheață sunt gratuite. Din acest motiv, în puțin peste o jumătate de oră, 100 de boluri de pho au fost oferite oamenilor.

Dna Huynh Hong Anh, în vârstă de 72 de ani, locuiește în Hamlet 1, Secția 1, orașul Sa Dec, și lucrează ca colecționară de fier vechi. Până în prezent, a mâncat pho gratuit la restaurant de peste zece ori. Ceea ce simte la acest restaurant pho nu este doar gustul delicios al pho-ului, ci și amabilitatea proprietarilor. „Colecționez fier vechi, dacă vreun vecin are sticle, doze de bere etc., mi le dă. Vânzarea a câteva mii pe zi nu este suficientă pentru a trăi, așa că, dacă cineva îmi dă orez sau terci, vin să-l iau ca să-l mănânc, dar cât despre mâncarea de pho, nu îndrăznesc să mă gândesc la asta. Proprietarii acestui restaurant pho sunt buni la suflet, îmi dau asta, le sunt foarte recunoscătoare, dar ca să fiu sinceră, nu am bani să mă gândesc să mănânc pho...”, a spus dna Hong Anh.

Dna Le Tran Sao Ly, proprietara restaurantului Pho Co Ut Hai Hien, a declarat: „Clienții obișnuiți vor ști în cele din urmă că în această zi nu vor veni la restaurant, ci își vor da locurile oaspeților speciali. Începem să servim pho gratuit aici de la ora 6 dimineața până când terminăm 100 de boluri, apoi ne oprim. Acea zi este considerată o zi pentru noi, în care ne putem relaxa.”

Referitor la ideea de a oferi gratuit pho oamenilor, dna Le Tran Sao Ly a mărturisit: „Marca Hai Hien pho este prezentă în Sa Dec de mai bine de 50 de ani. Sunt fiica cea mică a mamei mele. Provine dintr-un mediu sărac și face adesea acte de caritate în multe locuri, așa că vreau să-i continui munca. Mulți oameni care fac acte de caritate aleg să ofere cadouri sau bani, dar cred că dacă le dau oamenilor 100.000 VND, nu vor îndrăzni să cheltuiască 40.000 VND pentru a mânca un bol de pho. Așa că m-am gândit să ofer un bol de pho cadou, astfel încât oamenii să se poată bucura ocazional de gustul delicios al pho-ului familiei mele.”

Munca semnificativă a domnului Binh și a doamnei Ly nu este doar apreciată de oameni, ci se bucură și de sprijinul și tovărășia personalului de bucătărie și a chelnerilor restaurantului. În fiecare zi, oamenii se adună la restaurant pentru a servi gratuit, cu dorința de a aduce bucurie celor săraci și, de asemenea, de a contribui la răspândirea frumuseții iubirii reciproce în viață.

Thanhnien.vn

Sursă: https://thanhnien.vn/pho-0-dong-am-long-nguoi-ngheo-o-sa-dec-185240925113659635.htm