Pho gratuit încălzește inimile săracilor din Sa Dec.

De peste doi ani, acest restaurant cu specific pho a devenit o destinație familiară pentru mulți oameni aflați în circumstanțe dificile, servind mii de boluri gratuite de pho comunității. Restaurantul pho la care ne referim se numește Co Ut Hai Hien, situat în Secția 1, orașul Sa Dec, provincia Dong Thap .

Phở 0 đồng ấm lòng người nghèo ở Sa Đéc — *Dna Sao Ly (dreapta) pregătește pho gratuit pentru săracii din TGCC.*

Ajungând la restaurantul pho Co Ut Hai Hien, situat la colțul străzilor Le Thi Hong Gam și Le Thi Rieng, am văzut că, chiar înainte de ora 5 dimineața, o mulțime mare de clienți se adunase deja pentru a savura pho-ul gratuit. Domnul Nguyen Thai Binh , proprietarul, era ocupat afară, aranjând locuri de parcare pentru clienți, în timp ce înăuntru, soția sa și personalul din bucătărie se agitau pregătindu-se să servească clienții. „Ca să avem 100 de boluri de pho gata pentru dimineața devreme, eu și soția mea trebuie să fierbem oasele la foc mic cu o seară înainte. Toți de aici sunt muncitori slabi, așa că vin să mănânce înainte de a merge devreme la muncă. Începem să servim pho-ul gratuit la ora 6 dimineața”, a împărtășit domnul Binh.

De peste doi ani, restaurantul pho din Cô Út Hai Hiển nu este doar o adresă familiară pentru locuitorii din Sa Đéc, ci și o destinație pentru clienții speciali în a 10-a zi a lunii lunare. Aceștia sunt numiți clienți speciali deoarece vizitează locul doar o dată pe lună, iar majoritatea sunt vânzători ambulanți, persoane cu venituri mici sau persoane care se confruntă cu circumstanțe dificile în viață.

De exemplu, doamna Nguyen Thi Truc Mai și fiica sa, care locuiesc în comuna Tich Thien, districtul Tra On, provincia Vinh Long , trebuie să închirieze o cameră în Sa Dec pentru a vinde bilete de loterie pentru a-și câștiga existența. Prin urmare, economisirea cheltuielilor zilnice este prioritatea ei principală. De aceea, în ziua de 10 a fiecărei luni, cele două merg adesea la restaurantul cu pho gratuit. Doamna Mai a împărtășit: „Fiica mea și cu mine vindem bilete de loterie toată ziua, dar nu facem prea mult profit, așa că nu ne permitem să mâncăm pho. Un bol de pho ca acesta ne costă să vindem 40 de bilete de loterie doar pentru a acoperi cheltuielile cu mâncarea. De aceea, când am aflat despre pho gratuit, eu și fiica mea ne asigurăm că venim aici în fiecare lună. Chiar dacă este gratuit, proprietarii pun aceeași cantitate de carne ca pho-ul obișnuit și este foarte delicios.”

De exemplu, domnul Nguyen Van Hai, domiciliat în Hamlet 3, Secția 1, orașul Sa Dec, are peste 70 de ani, locuiește singur și își câștigă existența vânzând bilete de loterie. De când restaurantul pho a început să servească pho gratuit, a devenit un client fidel. Domnul Hai a împărtășit: „Ca persoană în vârstă și fragilă, vânzarea de bilete de loterie nu aduce prea mult profit în fiecare zi, așa că a primi un bol gratuit de pho ca acesta este foarte prețios. Sunt foarte recunoscător pentru amabilitatea proprietarilor acestui restaurant. Cred că acesta este un act foarte semnificativ...”

Strămoșii noștri spuneau adesea: „Nu este cadoul în sine, ci felul în care este oferit”. Deși era un bol de pho gratuit, valoarea sa nu era diferită de a oricărui bol obișnuit. Proprietarul totuși îi primea cu căldură pe clienți, iar aceștia erau serviți cu atenție; atât pho-ul, cât și ceaiul cu gheață erau gratuite. Din această cauză, în puțin peste o jumătate de oră, toate cele 100 de boluri de pho au fost oferite localnicilor.

Dna Huynh Hong Anh, în vârstă de 72 de ani, locuiește în Hamlet 1, Secția 1, orașul Sa Dec, lucrează ca colecționară de fier vechi și a savurat pho gratuit la acest restaurant de peste o duzină de ori. Ceea ce apreciază la acest restaurant pho nu este doar gustul delicios al pho-ului, ci și amabilitatea proprietarilor. „Colecționez fier vechi, iar vecinii îmi dau sticle, cutii etc. Câștig doar câteva mii de dong pe zi, ceea ce nu este suficient pentru a trăi, așa că iau orice orez sau terci mi-l dau să mănânc, dar nici nu aș îndrăzni să mă gândesc să mănânc pho. Proprietarii acestui restaurant pho sunt atât de buni la suflet; sunt foarte recunoscătoare pentru asta. Ca să fiu sinceră, nu am bani să mă gândesc nici măcar să mănânc pho...”, a spus dna Hong Anh.

Dna Le Tran Sao Ly, proprietara restaurantului Co Ut Hai Hien pho, a declarat: „Clienții obișnuiți știu că în această zi nu vor veni la restaurant, ci vor face loc invitaților speciali. Începem să servim pho gratuit aici de la 6 dimineața până terminăm 100 de boluri, apoi închidem. Acea zi este ca o zi liberă pentru noi, în care ne putem relaxa.”

Referitor la ideea de a oferi gratuit pho oamenilor, dna Le Tran Sao Ly a împărtășit: „Marca Hai Hien pho este prezentă în Sa Dec de peste 50 de ani. Sunt fiica cea mică a mamei mele, iar ea provine dintr-un mediu sărac și a făcut adesea acte de caritate în multe locuri, așa că am vrut să-i continui munca. Mulți oameni aleg să ofere cadouri sau bani pentru caritate, dar cred că dacă le dau oamenilor 100.000 de dong, s-ar putea să nu îndrăznească nici măcar să cheltuiască 40.000 de dong pe un bol de pho. Așa că m-am gândit să ofer un bol de pho cadou, astfel încât oamenii să se poată bucura ocazional de gustul delicios al pho-ului familiei noastre.”

Munca semnificativă a domnului Binh și a doamnei Ly nu este apreciată doar de comunitatea locală, ci beneficiază și de sprijinul și tovărășia personalului de bucătărie și a chelnerilor restaurantului. În fiecare an, în această zi, toată lumea se adună la restaurant pentru a servi mese gratuite, sperând să aducă bucurie celor săraci și să contribuie la răspândirea frumuseții sprijinului reciproc și a compasiunii în viață.

Comentariu (0)