Pho Ta oferă opțiuni unice și delicioase, cum ar fi pho cu cuib de pasăre și pho cu creveți la Pho Day.

Ngày của phở - Ảnh 1. — Taraba Pho Ta era plină de toppinguri dis-de-dimineață în ziua de deschidere a Zilei Pho - Foto: QUANG DINH

Pe lângă pho-ul „cuib de pasăre”, Pho Ta a introdus și preparate precum pho cu pui, pho cu creveți și tăiței cu creveți prăjiți. Un reprezentant al standului a declarat cu bucurie că în prima zi au pregătit aproximativ 500 de boluri de pho pentru a servi vizitatorii.

Arome unice la Pho Ta

Mulți clienți se întreabă: cuibul de pasăre este cunoscut pentru beneficiile sale ridicate pentru sănătate și prețul ridicat, așa că de ce Pho Ta îl include în bolul său accesibil de pho de Ziua Pho?

Phở Ta lạ miệng với phở yến và phở tôm tại Ngày của Phở - Ảnh 2. — Pho Ta cu creveți Ca Mau . Creveții sunt plini și suculenți - Foto: QUANG DINH

Artistul culinar Do Quang Long - consultant în producția de produse și inovație la Binh Tay Food, unitatea responsabilă pentru standul Pho Ta - a împărtășit:

„Pho Ta își propune să ofere tuturor boluri nutritive de pho, astfel încât toată lumea să se poată bucura de el, demonstrând totodată că pho nu se limitează la toppinguri cu carne de vită sau pui, ci poate fi combinat flexibil cu multe ingrediente diferite.”

Dl. Long a adăugat că puiul de la Pho Ta este atent selectat din fermele crescute în libertate din Dong Nai , cuibul de pasăre folosit provine din cuiburile nutritive de slăngănă de mare din Can Gio, iar creveții provin din Ca Mau.

Supa de la Pho Ta este făcută din pui întregi fierți la foc mic cu ierburi pentru a crea o aromă dulce naturală.

„Combinarea pho cu diverse toppinguri nu este dificilă; important este ca supa să fie potrivită. Supa de pui se potrivește bine cu creveți și cuib de pasăre. Avem și pho cu homar, dar nu l-am servit la Ziua Pho din acest an”, a dezvăluit domnul Long.

Ngày của phở - Ảnh 3. — Dl. Do Quang Long (centru) cu bucătarii la standul Pho Ta în timpul Zilei Pho - Foto: HOANG LE

Un artist culinar vietnamez cu 35 de ani de experiență a afirmat că Ziua Pho este foarte semnificativă, dar programul se desfășoară doar pe parcursul a două zile, 13 și 14 decembrie, ceea ce este puțin cam scurt. Organizarea lui pe o perioadă de 5 până la 7 zile ar satisface mai bine nevoile oamenilor.

Observația sa a fost într-adevăr corectă, deoarece evenimentul a atras un număr mare de clienți chiar în prima zi. În doar câteva ore, multe standuri cu pho au anunțat că își suspendă temporar serviciile din cauza lipsei de supă.

Pho Ta este o marcă de pho aparținând companiei pe acțiuni Binh Tay Food, specializată în produse pho instant de înaltă calitate. Binh Tay Food participă în mod regulat la evenimente promoționale despre pho în Vietnam și la nivel internațional, contribuind la creșterea statutului orezului vietnamez și la răspândirea aromei pho în întreaga lume.

Ngày của phở - Ảnh 4. — Pho cu cuib de pasăre la taraba Pho Ta - Fotografie: HOANG LE

Ngày của phở - Ảnh 5. — Clienții se bucură de pho la taraba Pho Ta - Fotografie: QUANG DINH

Programul Zilei Pho 12-12, aflat acum la a 9-a ediție cu tema „Îmbunătățirea valorii orezului vietnamez - Răspândire pe cinci continente”, va avea loc pe parcursul a două zile, 13 și 14 decembrie, în zona fostului magazin universal de taxe, pe strada Nguyen Hue nr. 135, Saigon Ward, Ho Chi Minh City.

Programul prezintă aproape 30 de mărci de pho celebre și unice din nordul până în sudul Vietnamului, prezentând o gamă diversă de preparate pho care reflectă caracteristicile diferitelor regiuni și culturi locale.

Cu un preț de 40.000 VND per bol, festivalul Zilei Pho din 12 decembrie 2025 este așteptat să servească peste 20.000 de porții pe parcursul a două zile. Organizatorii vor dona cel puțin 10% din veniturile din vânzările de pho programului „Pho of Love”, gătind și servind pho oamenilor din zonele afectate de inundații din provincia Dak Lak (fosta Phu Yen), care a suferit recent pagube din cauza dezastrelor naturale.

Programul Zilei Pho 12-12 este susținut și coordonat de Departamentul Afacerilor Externe și Diplomației Culturale - Ministerul Afacerilor Externe, Departamentul de Promovare a Comerțului - Ministerul Industriei și Comerțului, Departamentul de Industrie și Comerț din orașul Ho Chi Minh și Asociația de Cultură Culinară din Vietnam, cu parteneriatul de diamant al companiei pe acțiuni Acecook Vietnam, care activează de mulți ani, iar anul acesta cu sprijinul suplimentar al Băncii Comerciale de Dezvoltare a orașului Ho Chi Minh (HDBank), al companiei pe acțiuni Cholimex Food, al Saigon Trading Corporation Limited (SATRA), al Suntory Pepsico Beverage Company Limited etc.