Turiștii străini se înghesuie să mănânce pho - Foto: HUU HANH
Stimularea consumului intern
Vicepreședintele Comitetului Popular din orașul Ho Chi Minh, Nguyen Van Dung, a subliniat așteptarea ca evenimentul să nu fie doar un festival culinar în onoarea pho, ci și un eveniment care să prezinte produse și servicii de calitate, stimulând consumul și turismul.
Acesta a fost, de asemenea, scopul și misiunea Zilei Pho timp de peste 9 ani. Fiecare eveniment al Zilei Pho nu se rezumă doar la savurarea preparatelor pho de la restaurante celebre, ci și la satisfacerea cererii, cu un spațiu comercial convenabil unde clienții pot mânca și pot lua mâncare acasă.
Participantă la Ziua Pho din fostul district Go Vap, dna Bich a spus că ea și fiul ei au mâncat fiecare câte 3 boluri de pho și, eventual, 4, dacă restaurantul lor preferat de pho nu se termina prea repede. Pe lângă cele 6 boluri de pho pe care le-au mâncat, ea s-a oprit și la standul Acecook pentru a cumpăra 10 pachete de pho instant pentru acasă. Într-o dimineață, a cheltuit 500.000 VND pe mâncarea familiei sale.
Mulți turiști află despre restaurantele delicioase cu pho și activități culinare interesante precum aceasta datorită prietenilor lor locali - Foto: QUANG DINH
„Acest eveniment a fost minunat. Am avut atât de multe opțiuni într-un singur loc, în același timp. Am ajuns să cunosc mai multe restaurante pho și mărci noi”, a spus dna Bich.
Dintr-o altă perspectivă, dl. Lai Huu Anh, rezident al Districtului 4 (fostul), a evaluat că Ziua Pho 2025 are un aranjament și o organizare rezonabilă și științifică , potrivită nevoilor persoanelor care doresc să găsească și să achiziționeze produse de calitate.
El a spus că familia sa se bucură foarte mult de sosul de soia marca Cholimex și, când a dat peste standul lor, a cumpărat patru sticle pentru a le lua acasă. „La multe târguri, vând doar diverse produse. Nu poți cumpăra nimic”, a adăugat el.
Transport pho prin container!
Într-o intervenție la emisiunea „Pho trecut, Pho prezent, Pho mâine?”, organizată în cadrul Zilei Pho 2025, jurnalistul Cao Huy Tho a declarat că pho-ul vietnamez este exportat acum în lume în containere, deoarece tot mai multe companii, nu doar corporații mari, ci și întreprinderi mici și mijlocii din țară, exportă cu succes în străinătate pho instant, tăiței pho uscați, vermicelli uscați etc.
Ziua Pho și Festivalul Pho din Vietnam sunt recunoscute pentru contribuțiile lor semnificative la conectarea și facilitarea interacțiunii de afaceri între piețe, cel mai recent în Singapore, Coreea de Sud și Japonia.
Ziua Pho 2025 a avut loc chiar în inima orașului Ho Chi Minh, atrăgând mulți turiști străini și oferind companiilor oportunitatea de a interacționa și de a înțelege mai bine diversitatea și standardele înalte ale consumatorilor din alte țări.
Talk-show: Pho-ul trecutului, Pho-ul prezentului, Pho-ul mâine?
În cadrul emisiunii, dna Xuan Ngoc - șefa departamentului de marketing al Acecook Vietnam JSC - a informat că firma a participat la eveniment timp de mulți ani și a înregistrat numeroase succese în afaceri după fiecare an de participare la Ziua Pho.
Potrivit dnei Ngoc, dacă în urmă cu 10 ani Acecook viza piețe cu comunități vietnameze mari, cum ar fi Europa de Est, Coreea de Sud sau Japonia, compania și-a extins acum piața în Europa de Vest, cum ar fi Olanda, iar produsele sale sunt bine primite de localnici, nu doar de cei de origine vietnameză.
Se așteaptă ca pho vietnamez să devină una dintre mărcile naționale proeminente ale Vietnamului, deoarece multe țări precum Japonia atrag mulți turiști și fac comerț cu ramen și tăiței soba, Coreea de Sud cu kimchi și Italia cu pizza.
„Pho vietnamez este perfect capabil să facă asta. Recentele festivaluri Vietnam Pho din Japonia, Coreea de Sud și Singapore au dovedit că un singur fel de mâncare poate deschide calea pentru un întreg ecosistem de produse: orez - carne - condimente - alimente procesate - băuturi - cafea - logistică... Permiteți produsului dumneavoastră să devină global, având propria poveste”, a încurajat Phan Thi Thang, ministrul adjunct al Industriei și Comerțului.
„Pho vietnamez este delicios!” - acesta a fost comentariul unui turist străin care a vizitat Ziua Pho 2025 în orașul Ho Chi Minh.
Pho trebuie mâncat cu sos chili.
Consumul de pho cu sos chili sau sos hoisin reflectă parțial diversitatea modului în care vietnamezii se bucură de pho, un obicei adânc înrădăcinat în gusturile multora. „A mânca pho nu necesită neapărat sos chili, dar dacă este disponibil, cu siguranță îl voi folosi. Altfel, ar fi o risipă”, a declarat domnul Nguyen Nguyen Phuong, director adjunct al Departamentului de Industrie și Comerț din orașul Ho Chi Minh, în timp ce savura pho la Ziua Pho.
Dl. Lai Huu Anh, rezident al Districtului 4 (fost), a declarat că familia sa are mare încredere în produsele Cholimex - Foto: Nghi Vu
Mulți clienți spun, de asemenea, că pho este incomplet fără sos chili și sos hoisin. Domnul Lai Huu Anh (fostul membru al Districtului 4) a spus: „A devenit un obicei; personal, consider că sosul Cholimex este cel mai potrivit pentru gusturile familiei mele.”
În mod similar, dna Thuy (Binh Thanh) și-a adus familia de trei persoane mai devreme la Ziua Pho: „Mâncăm pho atât cu sos de chili, cât și cu sos de fasole neagră. Adăugarea de sos scoate în evidență aroma pho-ului”, a împărtășit ea, adăugând că familia ei are încredere în Cholimex de mult timp, deoarece se potrivește gustului lor.
Ambasadorul Vietnamului în Polonia, Ha Hoang Hai, a declarat că pho-ul vietnamez este un fel de mâncare deosebit de popular printre localnicii din țară: „Mulți polonezi au învățat chiar să gătească pho acasă, astfel încât să-l poată savura mai ușor.”
Cu ocazia Zilei Pho din 12 decembrie, Ambasada Vietnamului în Polonia a prezentat recent pho clienților la un târg internațional din Varșovia, primind feedback foarte pozitiv din partea localnicilor.
Sursă: https://tuoitre.vn/ngay-cua-pho-ton-vinh-va-dua-hat-gao-viet-mon-pho-ra-the-gioi-20251214074006139.htm
Comentariu (0)