Cel mai faimos restaurant bun cha din Thai Nguyen are un lucru „unic”

Restaurantul bun cha de lângă biserică este o destinație culinară familiară pentru locuitorii orașului Thai Nguyen de zeci de ani.

Când vorbim despre restaurantele delicioase și faimoase din Thai Nguyen , nu putem să nu menționăm restaurantul Hai Nghi Bun Cha, cunoscut și sub numele de „bun cha” al bisericii. Situat într-o mică alee chiar lângă Biserica Parohială Thai Nguyen , acest restaurant Bun Cha a devenit o destinație familiară atât pentru localnici, cât și pentru turiști de aproape 30 de ani.

Felul principal de mâncare și ceea ce definește brandul restaurantului este bun cha. Carnea este făcută din carne de porc proaspătă, tocată și condimentată după gust înainte de a fi pusă la grătar.

Clienții pot alege cârnați slabi, cârnați grasi sau cârnați mixți, în funcție de preferințe. O porție normală la restaurant are destul de mult. Fiecare bilă de cârnat și bucată de carne la grătar este parfumată și fragedă.

Bun cha nha tho este un loc de luat masa familiar pentru locuitorii din etnia thailandeză Nguyen. Foto: Nguyen Dat

Apoi, nu putem uita sosul pentru înmuiat - sufletul preparatului. Sosul Bun cha este preparat din ingrediente comune, cum ar fi sos de pește, zahăr, chili, oțet, murături... dar este asezonat puternic, cu un gust dulce.

În special, sosul conține și sare de arahide - un ingredient pe care puține restaurante bun cha îl folosesc. Rețeta unică ajută sosul să aibă o aromă mai bogată, făcându-l mai „delicios” atunci când este consumat.

Sosul pentru înmuiat este dulce, cu arahide sărate ca ingredient special. Legumele crude includ ierburi, salată verde... proaspete și delicioase, ajutând la echilibrarea aromelor. Foto: Nguyen Dat

Împreună cu bun cha, clienții pot comanda tofu prăjit și rulouri de primăvară, crocante la exterior și abia gătite la interior, ceea ce sporește atractivitatea preparatului.

Pe lângă bun cha, în ultimii ani restaurantul a adăugat și alte preparate în meniu, printre care bun dau, bun cha chan, bun oc, bun oc suon... Toate preparatele sunt foarte sățioase, bine asezonate, iar supa este ajustată armonios. Meniul costă între 30.000 și aproximativ 50.000 VND.

Pe lângă bun cha, clienții pot comanda și alte feluri de mâncare, cum ar fi bun dau, bun oc, bun suon... Foto: Nguyen Dat

Toate mesele sunt copioase și bogate în carne. Foto: Nguyen Dat

Tran Nhat Hoang, un restaurant specializat în bun cha, a comentat: „Bun cha este delicios, supa este dulce, iar prețul este rezonabil. Prietenul meu, un localnic de aici (Thai Nguyen), m-a dus acolo și mi-a spus că acesta este cel mai bun restaurant cu bun cha din orașul Thai Nguyen.”

Restaurantul se remarcă și prin spațiul său curat și aerisit, care include atât zone interioare, cât și exterioare. Clienții se pot bucura de masă în timp ce admiră biserica.

Când veniți să mâncați, vă puteți parca mașina în lateral și în fața bisericii. Cu toate acestea, restaurantul renovează în prezent interiorul, astfel încât clienții pot sta și mânca în spațiul de lângă restaurant, care este încă foarte curat și aerisit.

Clienții vor lua masa într-o sală de lângă restaurantul principal, în timp ce acesta este renovat. Foto: Nguyen Dat

„Biserica Bun Cha” a devenit un nume faimos, așa că în zona Bisericii Parohiale Thai Nguyen se deschid numeroase restaurante noi Bun Cha. „The Local” a dezvăluit că oaspeții ar trebui să aleagă restaurantul original situat pe aleea 8 de pe strada Ben Tuong, cartierul Trung Vuong, orașul Thai Nguyen.

Nguyen Dat

Sursă: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/quan-bun-cha-noi-nhat-thai-nguyen-co-1-thu-khong-dung-hang-1442912.html