Greșelile alimentare duc la creșterea glicemiei

(Dan Tri) - Pentru pacienții diabetici, controlul glicemiei joacă un rol extrem de important în prevenirea complicațiilor. Cu toate acestea, simpla omitere a meselor sau consumul de pâine albă... poate provoca o creștere bruscă a glicemiei.

Diabetul este o boală cronică din ce în ce mai frecventă și periculoasă. Pentru pacienți, gestionarea stabilă a glicemiei nu numai că ajută la controlul bolii, dar previne și complicațiile care afectează inima, rinichii, ochii și vasele de sânge.

Mai jos sunt 5 greșeli în alimentație și stil de viață care cauzează creșterea glicemiei:

Greșeli alimentare care cauzează creșterea zahărului din sânge

Câteva greșeli alimentare frecvente care pot duce la creșterea nivelului de zahăr din sânge includ:

Consumați mulți carbohidrați rafinați

Alimente precum pâinea albă, pastele etc. sunt surse de carbohidrați rafinați care se transformă ușor în glucoză, provocând o creștere bruscă a glicemiei după masă.

Când consumi aceste alimente fără fibre, organismul le absoarbe rapid, provocând o creștere bruscă a glicemiei după masă și apoi o scădere a glicemiei în absența meselor, ceea ce duce la o senzație de foame și la consumul unei cantități mai mari de alimente.

Trebuie să le înlocuiești cu cereale integrale precum orezul brun, fulgii de ovăz, pâinea integrală, care ajută la menținerea stabilității glicemiei datorită conținutului ridicat de fibre.

Pacienții diabetici trebuie să dezvolte o dietă și un stil de viață rezonabile și științifice pentru a gestiona bine glicemia (Ilustrație: Shutterstock).

Saritul peste mese sau mâncatul la ore neregulate

Saritul peste mese, în special peste micul dejun, face organismul să se simtă înfometat și tinde să mănânce mai mult la următoarele mese, crescând rapid nivelul glicemiei.

Pacienții ar trebui să mănânce 3 mese principale în mod regulat și să adauge gustări, dacă este necesar, pentru a menține un nivel de energie stabil și a evita creșterile brusce ale glicemiei după mese.

Consumul de băuturi zaharoase

Băuturile răcoritoare, ceaiul cu lapte și sucurile de fructe conțin mult zahăr ușor absorbabil, ceea ce duce la creșterea imediată a glicemiei. O doză de băutură răcoritoare poate determina o creștere semnificativă a glicemiei în doar 30 de minute.

Pacienții ar trebui să evite băuturile zaharoase și să bea în schimb apă, ceai din plante sau cafea neagră neîndulcită.

Mâncând o porție prea mare

Prea multă mâncare, chiar și alimente sănătoase precum fructele și cerealele, poate crește nivelul zahărului din sânge. Prin urmare, persoanele cu diabet trebuie să își controleze porțiile, să folosească farfurii mai mici și să evite supraalimentarea.

Nu luați doza corectă de medicament

Uitarea administrării medicamentului sau ajustarea dozei pe cont propriu vă poate afecta controlul glicemiei. Trebuie să urmați instrucțiunile medicului dumneavoastră.

Principii alimentare pentru a susține stabilitatea glicemiei

Pentru a menține un nivel stabil al zahărului din sânge, diabeticii trebuie să respecte următoarele principii alimentare:

Combină o varietate de mese

Combinați carbohidrați, proteine ​​și grăsimi sănătoase la fiecare masă pentru a încetini digestia carbohidraților și a preveni vârfurile de zahăr din sânge.

Împărțiți mesele după cum este necesar

Împărțiți mesele în porții mai mici pe parcursul zilei (3 mese principale și 1-3 gustări, conform indicațiilor medicului) pentru a menține un nivel stabil de energie și a evita creșterile bruște ale glicemiei.

Prioritizează alimentele bogate în fibre

Fibrele nu se transformă în zahăr, ajută la creșterea sațietății și ajută digestia. Diabeticii ar trebui să consume 25-38 de grame de fibre pe zi din legume verzi, cereale integrale, fasole și fructe cu conținut scăzut de zahăr.

Beți suficientă apă

Consumul adecvat de apă ajută la reglarea organismului și susține controlul glicemiei. Alegeți apa în locul băuturilor răcoritoare sau sucurilor de fructe care conțin mult zahăr.

În plus, pacienții trebuie să mențină și o activitate fizică regulată. Exercițiile fizice ajută la consumul glucozei pentru a produce energie, reducând astfel glicemia și făcând celulele mai sensibile la insulină. Diabeticii ar trebui să își mențină obiceiul de a face mișcare cel puțin 150 de minute pe săptămână, cu exerciții moderate, cum ar fi mersul pe jos, ciclismul, yoga etc.

În același timp, monitorizarea glicemiei îi ajută pe pacienți să înțeleagă cum reacționează organismul lor la alimente și la activitățile zilnice. De acolo, își pot ajusta prompt dieta și stilul de viață.

Alte greșeli de evitat

- Neadministrarea dozei corecte de medicament : Uitarea de a lua medicamentul sau ajustarea dozei pe cont propriu poate afecta controlul glicemiei. Pacienții trebuie să urmeze instrucțiunile medicului.

- Consumul excesiv de alimente bogate în energie : Unele alimente precum vermicelli, pastele și pâinea conțin mulți carbohidrați care pot crește ușor glicemia. Pacienții ar trebui să se limiteze la două porții de fructe pe zi și să acorde prioritate legumelor fără amidon.

- Beți băuturi dulci pentru a vă potoli setea : Sucul de fructe și băuturile răcoritoare pot crește glicemia. Dacă este necesar, alegeți fructe proaspete pentru mai multe fibre.

Diabeticii trebuie să dezvolte o dietă și un stil de viață rezonabile și științifice pentru a gestiona bine glicemia și a evita complicațiile periculoase. Este important să se mențină obiceiuri alimentare sănătoase și să se facă activitate fizică regulată.

În plus, este necesar să discutați proactiv cu medicul sau nutriționist pentru a stabili un plan nutrițional și de stil de viață adecvat, care să ajute la stabilizarea glicemiei și la îmbunătățirea calității vieții.

Maestrul Trinh Hong Son

Institutul Național de Nutriție, Ministerul Sănătății

Sursă: https://dantri.com.vn/suc-khoe/sai-lam-trong-an-uong-khien-duong-huyet-tang-vot-20241111201502305.htm