După foametea istorică, cum a devenit Vietnamul o putere exportatoare de orez?

La începutul anului 1945, Vietnamul a cunoscut cea mai teribilă foamete din istoria modernă, cu 2 milioane de morți. Sloganul președintelui Ho Și Min „fiecare centimetru de pământ este aur” a schimbat treptat situația alimentară, în special cultivarea orezului. Vietnamul a devenit exportator de orez în 1989 și se numără acum printre principalele puteri exportatoare de orez din lume.

Transformarea agriculturii

Acum 50 de ani, Delta Mekongului (MD) se confrunta cu numeroase dificultăți, producând doar aproximativ 5 milioane de tone de orez pe an, în principal orez sezonier, cultivat o dată pe an, cu un randament de doar aproximativ 2,5 - 3 tone/ha. În 1977, a fost înființat Institutul Orezului MD (inițial numit Institutul Orezului O Mon) pentru a crea soiuri de orez cu randament ridicat și pe termen scurt.

Dr. Tran Ngoc Thach - Directorul Institutului de Orez din Delta Mekong - a rememorat începuturile institutului, pornind de la soiuri locale de orez sezonier, Institutul a încrucișat și a produs o serie de noi soiuri de orez. Următoarele soiuri de orez au multe caracteristici remarcabile, randament ridicat, calitate, rezistență la dăunători și boli, fiind potrivite pentru condiții precum salinitate, sol acid sulfatat, sezon de creștere scurt. Dezvoltarea soiurilor de orez, tehnicile de cultivare și eforturile fermierilor au făcut ca productivitatea orezului în Delta Mekong să crească la 6,2 tone/ha. De la 1 cultură/an, a crescut treptat la 2 culturi/an, multe locuri producând 3 culturi/an. Creșterea productivității și a producției, împreună cu calitatea, au transformat Delta Mekong în hambarul de orez al țării, asigurând securitatea alimentară și exportul.

Câmpurile aurii au transformat Vietnamul dintr-o țară săracă într-o putere exportatoare de orez.

În timpul vieții sale, regretatul profesor Vo Tong Xuan - care avea peste 60 de ani de experiență în sectorul agricol, era cunoscut ca fiind cel mai important expert agricol din Vietnam, cu numeroase contribuții în domeniul științei și cercetării agricole - se întreba: „Scopul final este cum să ajutăm cultivatorii de orez să aibă venituri mai bune?”.

Profesorul Vo Tong Xuan și conducerea Universității Can Tho au trimis o telegramă în Filipine, au contactat Institutul Internațional de Cercetare a Orezului (IRRI) și au primit mostre de noi soiuri de orez (IR32, IR34, IR36, IR38). Profesorul și personalul Facultății de Agricultură - Universitatea Can Tho au început cercetările și au efectuat plantări experimentale. Rezultatele au arătat că soiul de orez IR36 a fost cel mai superior și a fost selectat pentru replicare.

Punctul istoric de cotitură al agriculturii vietnameze a avut loc pe 5 aprilie 1988, odată cu emiterea Rezoluției 10 (Contractul 10). Această politică i-a „dezlănțuit” pe fermieri, cărora li s-a dat pământ pentru o perioadă lungă de timp și au luat propriile decizii privind producția, ajutând agricultura să se redreseze rapid. După doar câțiva ani, producția de orez a crescut brusc, de la 18,2 milioane de tone în 1986 la 24,5 milioane de tone în 1990. În mod notabil, în 1989, Vietnamul a exportat pentru prima dată 1,4 milioane de tone de orez - o piatră de hotar istorică, marcând transformarea cu succes a agriculturii vietnameze.

Exportul de orez în peste 150 de țări și teritorii

Dl. Do Ha Nam - președintele Asociației Alimentare din Vietnam - a declarat că, înainte de 1986, Vietnamul trebuia să importe peste 1,5 milioane de tone de orez pe an pentru a-și asigura securitatea alimentară. După Contractul 10, Vietnamul a inversat situația și a devenit o țară exportatoare de orez. În ultimii 37 de ani, Vietnamul a exportat peste 158 de milioane de tone de orez către peste 150 de țări și teritorii, reprezentând aproximativ 15% din cota de piață globală a orezului. În prezent, producția anuală de orez rămâne de peste 40 de milioane de tone, Vietnamul fiind mereu în grupul celor mai mari 3 țări exportatoare de orez din lume.

Producția de orez exportată de Vietnam de-a lungul anilor.

Dl. Bui Ba Bong - fost ministru adjunct al Agriculturii și Mediului (MARD), președinte al Asociației Industriei Orezului din Vietnam - a comentat: „Știința și tehnologia, în special ameliorarea orezului, au devenit forțe motrice cheie pentru dezvoltarea orezului. Au fost cercetate soiuri de orez de înaltă calitate, aducând randamentul mediu al întregii țări la peste 6 tone/ha, dublu față de cel din Thailanda și India”. Soiurile de orez OM5451, Dai Thom 8, ST24, ST25 au devenit mărci naționale, preferate de piața internațională, cu prețuri de 1,3 - 1,5 ori mai mari decât orezul normal. În același timp, acordurile de liber schimb (ALS) de nouă generație au contribuit, de asemenea, la deschiderea unor piețe de export mai mari și mai diverse pentru orezul vietnamez, în special pe piețe exigente precum Japonia și Europa.

Dl. Phung Duc Tien - ministrul adjunct al Agriculturii și Dezvoltării Rurale - a afirmat că, în ultimii 80 de ani, fiecare etapă a dezvoltării țării și-a lăsat amprenta asupra agriculturii și a fermierilor. Realizările de astăzi sunt rezultatul eforturilor rezistente, sincrone și drastice ale întregului sistem politic și ale întregii națiuni. Acestea sunt carele cu orez care susțin câmpul de luptă Dien Bien Phu, spiritul „Niciun kilogram de orez nu lipsește, niciun soldat nu lipsește” în războiul de rezistență împotriva SUA.

Potrivit domnului Tien, în perioada dificilă a pandemiei de COVID-19, agricultura și-a dovedit rolul de sprijin în asigurarea securității alimentare pentru peste 100 de milioane de oameni și menținerea exporturilor. Numai anul trecut, Vietnamul a exportat peste 9 milioane de tone de orez. Acest lucru arată că potențialul și punctele forte ale industriei sunt încă foarte mari, deschizând oportunități pentru o dezvoltare durabilă în viitor.

Primul lot de orez cu „emisii reduse” din lume

Recent, a luat naștere Proiectul de Dezvoltare Durabilă a unui milion de hectare de orez de înaltă calitate, cu emisii reduse, asociat cu creșterea verde în regiunea Deltei Mekong, care a beneficiat de o atenție deosebită și a fost îndrumat de prim-ministru și de ministere, localități, în special fermieri, întreprinderi și cooperative.

Dl. Le Thanh Tung - Secretarul General al Asociației Industriei Orezului din Vietnam - a declarat că obiectivul principal al Proiectului este de a menține rolul central al producției de orez în asigurarea securității alimentare naționale. Dezvoltarea agriculturii în Delta Mekongului într-o direcție durabilă și naturală și creșterea veniturilor cultivatorilor de orez. Reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră, contribuind la implementarea angajamentului internațional al Vietnamului față de protecția mediului.

Prim-ministrul Pham Minh Chinh a condus odată o mașină de transplantat orez pe câmp. Foto: VGP/Nhat Bac.

Dl. Pham Thai Binh - Președintele Consiliului de Administrație al Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company - a declarat că proiectul a rezolvat blocajul fundamental al modelului anterior de „cultură la scară largă”. După aprobarea de către Prim-ministru, ministerele, sucursalele și localitățile din regiunea Deltei Mekong au luat măsuri rapid și hotărât. Guvernul, fermierii, cooperativele și întreprinderile de orez din Delta Mekong sunt foarte entuziasmate, nerăbdătoare și pline de speranță.

În iunie anul trecut, Vietnamul a exportat în Japonia un lot de 500 de tone de orez etichetat „Orez verde vietnamez cu emisii reduse”. Acest produs este obținut conform procesului tehnic al Proiectului de 1 milion de hectare, fiind primul lot de orez „cu emisii reduse” din lume care a fost exportat.

În colaborare recentă cu provinciile și orașele din Delta Mekongului, prim-ministrul Pham Minh Chinh a afirmat: Vietnamul este mândru să aibă primul proiect de orez de înaltă calitate și cu emisii reduse din lume. Proiectul este semnificativ nu doar din punct de vedere material, ci și din punct de vedere politic și spiritual; contribuie la combaterea schimbărilor climatice, reducerea emisiilor, crearea de locuri de muncă și mijloace de trai pentru oameni; promovează știința și tehnologia, transformarea digitală în agricultură, procesarea profundă, crearea de legături regionale și internaționale în lanțul de aprovizionare, diversificarea piețelor și consolidarea mărcii naționale de orez vietnamez.

Conform Biroului General de Statistică, în 2024, suprafața totală plantată cu orez (culturi) este estimată să depășească 7,13 milioane de hectare, producția totală de orez este estimată la 43,46 milioane de tone, iar randamentul mediu de orez este estimat la aproape 7 tone/ha. Vietnamul a stabilit un nou record în exporturile de orez, cu o producție de aproximativ 9 milioane de tone și o cifră de afaceri de aproape 5,7 miliarde USD.

tienphong.vn

Sursă: https://baolaocai.vn/sau-nan-doi-lich-su-viet-nam-tro-thanh-cuong-quoc-xuat-khau-gao-the-nao-post880675.html