Numărul cazurilor suspectate de intoxicație alimentară din Phan Thiet, cauzate de consumul de pâine, a crescut la 80 de persoane.

Numărul total de spitalizări legate de suspecta intoxicație alimentară cu pâine în secția Phan Thiet, provincia Lam Dong, a ajuns la 80, începând cu după-amiaza zilei de 15 decembrie. Autoritățile coordonează anchetele pentru a lua măsurile corespunzătoare.

Un pacient este spitalizat cu suspiciune de intoxicație alimentară după ce a mâncat pâine în Phan Thiet, provincia Lam Dong - Foto: KHANH NGUYEN

În după-amiaza zilei de 15 decembrie, reprezentanți ai Departamentului pentru Siguranța Alimentară și Igienă din Provincia Lam Dong au declarat că își coordonează eforturile pentru a clarifica presupusul incident de intoxicație alimentară cauzat de consumul de pâine în secția Phan Thiet.

Potrivit Departamentului pentru Siguranța și Igiena Alimentară din provincia Lam Dong, până în după-amiaza aceleiași zile, numărul de cazuri suspectate de intoxicație alimentară cauzate de consumul de pâine crescuse la 80 (44 de cazuri au fost înregistrate pe 14 decembrie). Până în prezent, 24 de cazuri au fost externate din spital, în timp ce 56 de cazuri sunt încă monitorizate și tratate; majoritatea pacienților sunt în stare stabilă.

Pe lângă ancheta epidemiologică efectuată de unitatea lor, un reprezentant al Subdepartamentului pentru Siguranța și Igiena Alimentară a declarat că Poliția Provincială Lam Dong este, de asemenea, implicată și lucrează cu proprietarul brutăriei suspectate a fi locul incidentului de toxiinfecție alimentară.

Conform primelor rapoarte, în dimineața zilei de 13 decembrie, departamentul local de sănătate a primit informații de la Spitalul General An Phuoc (secția Phan Thiet, provincia Lam Dong) cu privire la mai multe cazuri de suspiciune de intoxicație alimentară.

Pacienții au fost internați cu simptome precum dureri abdominale, diaree frecventă, greață, vărsături frecvente și febră. Spitalul a diagnosticat o infecție intestinală cauzată de alte bacterii – suspiciune de intoxicație alimentară.

Investigațiile epidemiologice inițiale au arătat că toți pacienții spitalizați au raportat că au cumpărat sandvișuri cu mezeluri de la magazinul Bibone de pe strada Nguyen Thi Minh Khai, secția Phan Thiet.

Prin urmare, autoritatea locală a concluzionat inițial că incidentul de intoxicație alimentară a fost probabil cauzat de consumul de sandvișuri care conțineau mezeluri, cârnați vietnamezi, rulouri de primăvară, carne de porc mărunțită, pateu, unt, carne de porc char siu, murături și sosuri.

Conform declarației inițiale a proprietarului brutăriei, numărul pâinilor vândute pe 12 decembrie a fost de 150.

Magazinul care vinde sandvișuri nu are înregistrare comercială sau certificat de siguranță alimentară. Pâinea, cârnații de porc, mezelurile, carnea de porc mărunțită, rulourile de primăvară, pateul, untul, carnea de porc char siu, murăturile, sosurile etc. provin din diverse unități din orașul Ho Chi Minh și districtul Phan Thiet.

Aceste articole, inclusiv cârnați vietnamezi, mezeluri, carne de porc mărunțită și rulouri de primăvară, erau depozitate într-un congelator de acasă fără contracte sau facturi de vânzare; tranzacțiile se desfășurau exclusiv prin telefon și livrare.

Echipa de anchetă a colectat mostre din restul alimentelor, inclusiv șuncă, cârnați de porc, chiftele fermentate, pateu și carne de porc char siu, pentru a le trimite spre testare la Institutul Pasteur din Nha Trang.

Revenind la subiect

VICTORIE ÎN

Sursă: https://tuoitre.vn/so-ca-ngo-doc-nghi-do-an-banh-mi-o-phan-thiet-tang-len-80-nguoi-20251215162349034.htm