Conopidă - un tonic ieftin pentru rinichi sănătoși și oase puternice

Conform datelor nutriționale ale Departamentului Agriculturii al Statelor Unite (USDA), 107 grame de conopidă conțin 27 de calorii, 2 grame de proteine, 0,3 grame de grăsimi și 5 grame de carbohidrați. În plus, conopida este bogată și în vitamina C, vitamina K, vitamina B6 și folat.

Doctorul Nguyen Huu Trong, membru permanent al Asociației Vietnameze de Medicină Tradițională, a declarat că în medicina tradițională, conopida are un gust dulce și răcoros, efecte nutritive, întărește rinichii, tendoanele și oasele, întărește splina și armonizează stomacul. Consumul de conopidă ajută la stimularea digestiei, curăță vasele de sânge, este laxativ, previne ulcerele stomacale, ulcerele duodenale și previne cancerul.

Conopidă. (Ilustrație)

Conopida nu este doar o legumă delicioasă și nutritivă, ci este folosită și pentru a trata o serie de boli, cum ar fi slăbiciunea fizică, persoanele cu boli digestive, lipsa poftei de mâncare și anorexia.

Unele studii au arătat că broccoli conține cantități mari dintr-un compus glucozinolat numit sinigrin, care are proprietăți anticancerigene, antioxidante și antiinflamatorii. Cu toate acestea, conținutul de glucozinolat din broccoli poate fi redus semnificativ atunci când este gătit. Broccoli conține, de asemenea, mulți alți antioxidanți care sunt buni pentru sănătate.

Conopida este bogată în fibre, așa că poate reduce nivelul colesterolului și poate preveni bolile cardiovasculare.

Doctorul Trong a remarcat că atunci când gătiți supă sau prăjiți broccoli, nu îl gătiți prea mult, deoarece acest lucru va distruge vitaminele și sulfografele, care sunt substanțe antiinflamatorii pentru mucoasa stomacului și previn cancerul.

Viața de zi cu zi

Sursă: https://vtcnews.vn/sup-lo-thuoc-bo-re-tien-giup-khoe-than-manh-gan-cot-ar913255.html