Consolidarea controlului și asigurarea siguranței alimentare în timpul Festivalului de la Mijlocul Toamnei

Festivalul de la Mijlocul Toamnei este la doar câteva zile distanță. Aceasta este perioada în care crește cererea de produse de cofetărie, băuturi răcoritoare, în special prăjituri lunare etc., putând prezenta un risc de produse contrafăcute, de calitate slabă și de origine necunoscută. Prin urmare, sectoarele funcționale din provincie au consolidat inspecția și controlul pentru a contribui la protejarea drepturilor și sănătății consumatorilor.

Fabrica de producție a prăjiturilor de lună din districtul Au Co asigură condiții de siguranță alimentară

Făcând un tur al supermarketurilor, magazinelor de proximitate, magazinelor alimentare și piețelor tradiționale din districtele Viet Tri, Hoa Binh, comuna Song Lo..., am observat că piața de mărfuri în zilele premergătoare Festivalului de la Mijlocul Toamnei este mai vibrantă și mai aglomerată decât de obicei, în special pentru dulciuri, băuturi, prăjituri cu luna și fructe.

Mulți consumatori au ales în mod conștient alimente cu origini și date de expirare clare. Dna Nguyen Thi Lien din sectorul Hoa Binh a împărtășit: „Prăjiturile de lună sunt un cadou indispensabil în noaptea cu lună plină din august. Prin urmare, caut adesea să cumpăr prăjituri de lună și prăjituri coapte de la unele mărci celebre, cum ar fi: Bibica, Huu Nghi, Kinh Do... deoarece cutiile prăjiturii menționează clar numele companiei producătoare, ingredientele și data de expirare.”

Pe lângă conștientizarea oamenilor, participarea activă a agențiilor funcționale din provincie la inspectarea, controlul și gestionarea încălcărilor siguranței alimentare (FS) contribuie, de asemenea, semnificativ la a ajuta pe toată lumea să sărbătorească Tet cu bucurie și deplinătate.

Linie de producție modernă a fabricii de cofetărie Hai Ha 1, districtul Thanh Mieu

Pentru a spori responsabilitatea și angajamentul tuturor nivelurilor, sectoarelor, familiilor, comunităților și întregii societăți față de copii cu ocazia Festivalului de la Mijlocul Toamnei, la 25 septembrie 2025, Comitetul Popular Provincial a emis Planul nr. 5348 privind organizarea Festivalului de la Mijlocul Toamnei pentru copii în 2025. Acesta conține conținutul consolidării inspecției și supravegherii igienei și siguranței alimentare, în special a alimentelor care servesc în timpul Festivalului de la Mijlocul Toamnei...

Implementând Planul Comitetului Popular Provincial, la 25 septembrie, Departamentul Industriei și Comerțului a emis o Decizie de înființare a unei Echipe de Inspecție pentru a verifica respectarea reglementărilor de siguranță alimentară în timpul Festivalului de la Mijlocul Toamnei 2025 în provincie, sub conducerea Departamentului Industriei și Comerțului.

În consecință, Departamentul a înființat 2 echipe, inclusiv Departamentul de Industrie și Comerț, Subdepartamentul pentru Siguranța Alimentară și Poliția Provincială. Dna Le Thi Thu Hien, șefă adjunctă a Diviziei de Management Industrial din cadrul Departamentului de Industrie și Comerț, șefa Echipelor de Inspecție nr. 1 și nr. 2, a declarat: „În perioada 25 septembrie - 6 octombrie, echipele vor efectua o perioadă de vârf de inspecție a respectării reglementărilor legale privind asigurarea siguranței alimentare la unitățile de producție și comerciale aflate în administrarea sectorului Industrie și Comerț, concentrându-se pe inspecțiile la unitățile de producție și comerciale ale produselor consumate intens în timpul Festivalului de la Mijlocul Toamnei, cum ar fi prăjiturile cu lună, prăjiturile, bomboanele și băuturile răcoritoare.”

Prin urmare, propuneți prompt tratarea strictă a încălcărilor și publicarea acestora în conformitate cu prevederile legii. Prin inspecții surpriză efectuate la mai multe unități de producție de prăjituri lunare din districtul Thanh Mieu și la Fabrica de Cofetărie Hai Ha 1 (districtul Thanh Mieu) aparținând Societății pe Acțiuni de Cofetărie Hai Ha, practic toate unitățile și fabricile respectă cu strictețe reglementările de siguranță alimentară.

În provincie, multe unități de producție de prăjituri lunare și produse de cofetărie au accesat tehnologii avansate de fabricare a prăjiturilor. Etapele de procesare și producție utilizează utilaje de înaltă tehnologie, asigurând siguranța și igiena alimentară, satisfăcând cererea pieței.

Echipa de inspecție pentru siguranța alimentară a Departamentului de Industrie și Comerț a inspectat înregistrările și documentele relevante privind reglementările de siguranță alimentară ale fabricii de dulciuri Hai Ha 1.

Fiind o întreprindere mare din industria alimentară de larg consum, Compania pe Acțiuni Hai Ha Confectionery (Haihaco) este pe deplin conștientă de problema asigurării siguranței alimentare în producție și în afaceri. Întreprinderea are numeroase programe specifice de implementare a politicilor statului privind siguranța alimentară, în scopul protejării sănătății publice.

Dna Nguyen Thi Ha, reprezentanta Fabricii de Cofetărie Hai Ha 1 (secția Thanh Mieu), a declarat: „Fabrica are în prezent 7 linii de producție cu tehnologie avansată. În fiecare an, fabrica aduce pe piață aproximativ 3.500 de tone de diverse produse de cofetărie. Ne angajăm să inovăm constant tehnologia și să asigurăm calitatea siguranței alimentare prin îmbunătățirea continuă a sistemului de management al siguranței alimentare pentru a satisface nevoile clienților cu cele mai bune servicii și prețuri rezonabile”.

Împreună cu participarea forțelor funcționale, pentru a se proteja, consumatorii trebuie să cerceteze cu atenție, să recunoască, să aleagă și să utilizeze produsele, în special alimentele cu origini clare. Să detecteze la timp și să furnizeze autorităților informații referitoare la unitățile, organizațiile și persoanele care încalcă legea privind igiena și siguranța alimentelor; să promoveze responsabilitatea în consumul de bunuri și pentru sănătatea publică a fiecărui individ, a fiecărei familii, organizații și afaceri.

Hong Nhung

Sursă: https://baophutho.vn/tang-cuong-kiem-soat-dam-bao-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-240307.htm