Creați 4 surse de venit prin consumul constant de cafea organică

DAK LAK După 7 ani de agricultură organică, grădina de cafea Vuong Thanh Cong are venituri diverse din produse din cafea, ceai din flori de cafea, vin de cafea și obiecte de artizanat.

După mulți ani de aplicare persistentă a modelului de agricultură organică, Vuong Thanh Cong Production and Trading Company Limited a primit certificarea de cafea organică în martie 2021. Fotografie: Phuong Thao.

Păstrându-și pasiunea pentru cafea, domnul Le Van Vuong, directorul companiei de producție și comercializare Vuong Thanh Cong Limited (Buon Ma Thuot, Dak Lak ), tocmai a încheiat anul 2023 cu multă bucurie datorită acestui produs agricol.

Produsele din cafea au ajutat compania Vuong Thanh Cong să aibă 4 surse de venit în 2023. Acesta este rezultatul interesant al domnului Vuong, care a urmat cu perseverență calea cultivării organice a cafelei în ultimii 7 ani.

Fiind una dintre puținele companii care au trecut rapid de la cultivarea cafelei anorganice la cea organică, amintindu-și începuturile din februarie 2017, dl. Vuong a spus că firma a întâmpinat nenumărate dificultăți din cauza lipsei de cunoștințe, experiență și încredere.

Majoritatea oamenilor spun că agricultura ecologică împiedică creșterea plantelor, productivitatea se înjumătățește, investițiile sunt mari și efortul este mare. Dar, datorită hotărârii sale de a-și schimba gândirea și modul de a face lucrurile, domnul Vuong este încă hotărât să facă acest lucru.

Inițial, domnul Vuong a colaborat cu Compania Vietnam Green Agriculture , specializată în producerea de îngrășăminte biologice organice de înaltă calitate. Acest om, care are multe preocupări legate de pomii de cafea, a învățat și a acumulat constant mai multe cunoștințe despre agricultura organică, acumulând totodată mai multă experiență.

Grădina de cafea Vuong Thanh Cong primește în mod regulat delegații interne și internaționale pentru a experimenta, vizita și învăța. Foto: TL.

Dl. Vuong a participat activ la instruirea practică privind agricultura organică și a devenit inspector și supraveghetor în agricultură organică, instruit și certificat de Institutul Vietnamez pentru Cercetare și Dezvoltare Agricolă.

„După câteva luni de aplicare și conversie a procesului, mi-am dat seama că grădina era verde și sănătoasă, promițând o recoltă bogată, așa că mi-am încurajat familia și vecinii să urmeze modelul și am plănuit să adaug un preț inițial de 10.000 - 20.000 VND/kg de boabe de cafea, comparativ cu prețul pieței la semnarea contractului cu fermierii”, a împărtășit domnul Vuong despre decizia sa nesăbuită de la momentul respectiv.

În același timp, Compania oferă sprijin gratuit fermierilor în procesul de cultivare organică a cafelei în toate etapele, de la îngrijire fără utilizarea îngrășămintelor sau pesticide anorganice până la recoltare și procesare, pentru a încuraja și motiva oamenii să se convertească.

După 7 ani de implementare a conversiei modelului agricol, compania Vuong Thanh Cong a primit un certificat de cafea organică în martie 2021. Grădina de cafea a Vuong Thanh Cong a devenit o adresă pentru mulți cultivatori de cafea, asociații naționale și locale de extindere agricolă, care o pot vizita, învăța și studia.

De asemenea, compania primește în mod regulat delegații interne și internaționale pentru a experimenta tururi și vizite în lumea cafelei organice, a culturii cafelei și a descoperi produse noi și unice din acest produs agricol.

Datorită inspirației și motivației oferite de modelul cafelei organice, compania Vuong Thanh Cong a cercetat o serie de produse unice și inovatoare, cum ar fi: vin de cafea, vin de cafea, ceai din flori de cafea, ceai din coji de cafea, cafea pentru frumusețe, cafea pentru sănătate... Printre acestea, ceaiul din flori de cafea și vinul de cafea sunt considerate printre produsele de pionierat din lume cercetate și produse de companie.

Compania Vuong Thanh Cong și-a diversificat veniturile din 4 tipuri de produse datorită agriculturii ecologice, inclusiv: produse din cafea, ceai din cafea, vin din cafea și obiecte de artizanat din rădăcini vechi de cafea. Fotografie: Phuong Thao.

Grădina de cafea organică Vuong Thanh Cong oferă acum materii prime pentru procesarea într-o varietate de produse. Pe lângă produsele obișnuite din cafea, compania are venituri și din flori de cafea de mare valoare pentru prepararea ceaiului, cu un preț de piață de 10.000.000 VND/kg.

Cojile de cafea organică coapte sunt procesate în ceai de cascara, al cărui preț este de 2.000.000 VND/kg. Cojile de cafea pot fi folosite și pentru a produce vin de cafea, al cărui preț este de 6.000.000 VND/litru, și lichior de cafea, al cărui preț este de 2.500.000 VND/litru. Buturugile vechi de la arborele de cafea sunt exploatate pentru artizanat.

Vuong Thanh Cong are un produs OCOP de 4 stele, procesat cu echipamente moderne de prăjire și măcinare. Pe lângă obținerea OCOP de 4 stele, produsele companiei au și certificate și titluri precum: certificat organic, certificat ISO 22000:2018, produs industrial rural tipic la nivel provincial...

Datorită acestui fapt, nivelul de trai al angajaților companiei s-a îmbunătățit continuu, iar numărul gospodăriilor agricole asociate cu Vuong Thanh Cong a crescut. Până la sfârșitul anului 2023, Vuong Thanh Cong a semnat un angajament de achiziționare de la 7 cooperative și 13 gospodării agricole, cu o suprafață totală de 700 de hectare. Din cele 65 de hectare convertite de la cultivarea cafelei anorganice la cea organică, 4,6 hectare au fost certificate.

„Cultivarea și producerea de cafea organică nu numai că ajută la asigurarea sănătății cultivatorilor, producătorilor, procesatorilor și consumatorilor, dar contribuie și la protejarea mediului și la creșterea valorii produsului”, a declarat dl. Vuong.

Anul trecut, consecințele situației economice mondiale au dus la încetinirea vânzărilor, însă, din cauza dificultăților, compania a vizat întotdeauna convingeri pozitive prin calea aleasă către cafeaua organică.

Dl. Le Van Vuong (stând în picioare în mijloc) și-a împărtășit cu entuziasm experiența și entuziasmul pentru prepararea cafelei organice cu importatorii japonezi care au vizitat grădina. Foto: TL.

Datorită sprijinului unei culturi corporative care vizează întotdeauna valorile sociale, Vuong Thanh Cong a depășit dificultățile actuale, și-a extins clienții străini (Australia, Sri Lanka, Japonia) și a început să-și facă simțită prezența pe piața internațională.

Intrând în 2024, dl. Vuong a declarat că firma este hotărâtă să dezvolte și să reproducă modelul, dar „să meargă încet, dar sigur”, fără a se dezvolta masiv, ceea ce ar duce la pierderea controlului sau la un control deficitar asupra zonelor de materii prime.

„Vom continua să extindem zona de producție și să întreținem zonele care au fost și sunt convertite, vom studia, vom practica și vom îmbunătăți în mod activ capacitatea. De asemenea, compania va instrui și educa continuu oamenii pentru a înțelege mai bine și a implementa eficient procesul de cultivare a cafelei organice”, a declarat dl. Vuong.

Sursă: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tao-4-nguon-thu-nho-kien-tri-theo-duoi-ca-phe-huu-co-d376369.html