Mai puțin cunoscute utilizări ale cartofilor dulci și cartofilor.

Atât cartofii dulci, cât și cartofii sunt alimente nutritive, cu cantități similare de calorii, grăsimi și proteine.

Atât cartofii dulci, cât și cartofii oferă antioxidanți. Cu toate acestea, din punct de vedere nutrițional, cartofii dulci conțin mai multă vitamina A, vitamina C, fibre, cupru și mangan, potrivit VeryWell Health (SUA).

Cartofii dulci ajută la reducerea riscului de cancer și a bolilor cardiovasculare.

Cartofii dulci sunt o sursă bogată de antioxidanți, fibre, vitamine și minerale. Printre beneficiile pentru sănătate ale cartofilor dulci se numără:

Cartofii dulci sunt o sursă bogată de antioxidanți, fibre, vitamine și minerale.

Fotografie: AI

Risc redus de cancer : Cartofii dulci își obțin culoarea portocalie de la beta-caroten - un antioxidant puternic cu proprietăți antiinflamatorii care ajută la protejarea organismului de deteriorarea celulară cauzată de radicalii liberi, reducând astfel riscul anumitor tipuri de cancer.

Susține sistemul imunitar și sănătatea ochilor : Cartofii dulci sunt bogați în vitamina A, o vitamină care joacă un rol crucial în sănătatea ochilor, susține funcția imunitară și sănătatea reproductivă.

Îmbunătățirea sănătății pielii : Cartofii dulci conțin și vitamina C, esențială pentru sistemul imunitar. Vitamina C are proprietăți antioxidante și este necesară pentru producerea de colagen - o proteină esențială pentru vindecarea rănilor și sănătatea pielii.

Scăderea tensiunii arteriale : Potasiul este un electrolit important pentru majoritatea funcțiilor organismului, inclusiv contracția musculară, funcția nervoasă și sănătatea cardiovasculară. Creșterea aportului de potasiu din consumul de cartofi dulci poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale dacă aveți hipertensiune arterială.

Daunele neprevăzute ale purtării de haine strâmte.

Suport pentru gestionarea greutății : Cartofii dulci sunt o sursă bună de fibre, care susțin funcția intestinală, controlul glicemiei și sănătatea cardiovasculară. În plus, fibrele te ajută să te simți sătul pentru mai mult timp, contribuind astfel la gestionarea greutății.

Sănătate digestivă îmbunătățită : Cartofii dulci conțin amidon rezistent – ​​un tip de amidon care este descompus în intestinul gros și fermentat de bacteriile benefice. Acesta produce acizi grași cu lanț scurt, care ajută la îmbunătățirea sănătății digestive și la controlul nivelului de zahăr din sânge.

Multe studii au arătat, de asemenea, că un consum mai mare de cartofi dulci ajută la îmbunătățirea constipației, a funcției hepatice și a absorbției fierului.

Cartofii ajută la combaterea virușilor.

Deși cartofii nu conțin aceleași niveluri ridicate de anumiți nutrienți „superiori” ca și cartofii dulci, aceștia oferă și multe beneficii pentru sănătate.

Cartofii conțin amidon rezistent, care te ajută să te simți sătul pentru mai mult timp, reglează nivelul zahărului din sânge și îmbunătățește sănătatea intestinală.

Fotografie: AI

O sursă bună de nutrienți : Cartofii sunt bogați în potasiu, vitamina C și fibre. De asemenea, oferă compuși antioxidanți benefici, cum ar fi acidul clorogenic, care are proprietăți benefice pentru sănătate.

Combaterea virusurilor : Cartofii sunt bogați în vitamina B6 – un nutrient esențial pentru transformarea alimentelor în energie. Această vitamină ajută la crearea globulelor roșii și la producerea de anticorpi (proteine ​​care protejează împotriva virusurilor și a altor boli).

Îmbunătățirea sănătății intestinale : La fel ca și cartofii dulci, cartofii conțin și amidon rezistent, care te ajută să te simți sătul pentru mai mult timp, reglează nivelul zahărului din sânge și îmbunătățește sănătatea intestinală.

Sursă: https://thanhnien.vn/them-cong-dung-it-nguoi-biet-cua-khoai-lang-khoai-tay-185250505200016029.htm