Lipsă de puiet de somn.

An Giang și alte câteva provincii din Delta Mekongului au început un nou sezon de cultivare a pangasiusului, dar deficitul de puiet a dus la dublarea prețurilor. Această „nebunie pentru puietul de pangasius” provoacă anxietate în rândul fermierilor, dificultăți pentru întreprinderile de procesare și reprezintă o provocare majoră pentru industria de export, care valorează miliarde de dolari anual.

În prezent, prețul puietelor de pangasius este la cel mai ridicat nivel din ultimii 10 ani. Foto: MINH HIEN

Impact dublu

Stând și vorbind lângă iazul său cu pești, pregătindu-se pentru împachetare, domnul Nguyen Manh Kiem, un locuitor al comunei Hoa Lac, a declarat că prețul puietilor de somn (aproximativ 30 de pești/kg) a crescut brusc de la 43.000 VND/kg la 55.000 - 58.000 VND/kg, în timp ce la începutul anului era doar 25.000 - 28.000 VND/kg. „Prețul a crescut brusc, făcându-i pe fermieri să ezite să mai împachete, deoarece costurile factorilor de producție au crescut prea mult.”

Domnul Kiem este unul dintre numeroșii piscicultori din Delta Mekongului care tocmai și-au terminat de vândut recolta comercială de pește și doresc să reia activitatea agricolă pentru a evita întreruperile producției. Domnul Kiem a spus: „Tocmai am recoltat aproape 1.000 de tone de pește din iazul meu, vânzându-i cu 29.000 VND/kg. La acest preț, fermierii obțin un profit destul de bun.”

Dl. Phan Anh Vu, locuitor al comunei Phu Hoa și care deține 3 hectare pentru creșterea puietilor de somn, a declarat: „În ultimele două sezoane, am vândut puiet cu 38.000 - 42.000 VND/kg. Acum prețul a crescut brusc, dar nu am suficienți pentru aprovizionare, deoarece vremea din acest an a fost dură, ceea ce a dus la pierderi semnificative.”

Studiile efectuate în numeroase localități din An Giang și în unele provincii din Delta Mekongului arată că deficitul localizat de alevini se datorează extrasezonului actual, ceea ce face foarte dificilă creșterea cu succes a alevinilor. În plus, efectele din ce în ce mai severe ale schimbărilor climatice cresc rata mortalității alevilor în timpul procesului de creștere, determinând mulți mici producători să abandoneze profesia din cauza pierderilor. Prețurile fluctuante ale peștelui comercial îi fac, de asemenea, pe fermieri să ezite să își extindă operațiunile agricole.

Dl. Le Chi Binh, vicepreședintele Asociației Provinciale de Pescuit, a comentat: „Blocajul actual nu este o lipsă de pește prăjit în cantitate totală, ci mai degrabă o lipsă de stabilitate în ceea ce privește calitatea, momentul aprovizionării și legătura lanțului de aprovizionare.”

Creșterea prețurilor la semințe are un impact „dublu”. Pentru fermieri, o creștere cu 30-40% a costurilor de producție poate altera fezabilitatea unui întreg sezon agricol. Dna Tran Thi Kieu, locuitoare în comuna Hoa Lac, a declarat: „Numai creșterea costurilor la semințe este descurajantă pentru fermieri, ca să nu mai vorbim de costurile hranei pentru animale și ale medicamentelor acvatice.”

Pentru întreprinderile de procesare, o lipsă de pește prăjit înseamnă o lipsă de pește crud. Un reprezentant al unei fabrici de procesare a fructelor de mare din districtul Long Xuyen și-a exprimat îngrijorarea: „Dacă aprovizionarea este instabilă, ne va fi dificil să menținem programul de livrare pentru partenerii internaționali, iar reputația mărcii noastre va fi afectată direct.”

Descurcarea nodului

Potrivit managerilor, dacă „febra” pentru puietul de pangasius va persista, întregul lanț valoric al pangasiusului, de la producție și procesare până la export, va fi afectat, riscând chiar pierderea comenzilor pe piețele exigente. Deținătorul unei diplome de master Tran Anh Dung, fost șef al Departamentului Provincial de Pescuit, a analizat: „Deficitul de puiet este o lecție clară despre lipsa unei planificări sincronizate a producției. Timp de mulți ani, am dezvoltat puternic zona pentru agricultura comercială, dar nu am acordat suficientă atenție etapei de puiet, ceea ce a dus la penurii localizate. Lecția învățată este că trebuie să construim zone concentrate de producție a puietului, care să lege strâns producția de consum și să avem un mecanism de coordonare a cererii și ofertei pentru a evita repetarea acestui cerc vicios.”

Dl. Dung consideră că autoritățile locale trebuie să joace rolul de „dirijor” în reglementarea producției, de la gestionarea calității puilor de reproducere și controlul bolilor până la acordarea de împrumuturi și asistență tehnică piscicultorilor. Pentru a depăși „blocajul” din aprovizionarea cu alevini, toate părțile implicate în lanțul industriei pangasius trebuie să sincronizeze soluții precum managementul și planificarea, aplicarea tehnologiei, legăturile din lanț și transparența informațiilor de piață în domeniile managementului și planificării. În același timp, este necesar să se continue formarea unor zone concentrate de producție de alevini, similare programului de alevini de pangasius pe trei niveluri, selectând locații mai puțin afectate de schimbările climatice și controlând strict procesul de creștere a alevinilor.

În ceea ce privește aplicațiile tehnologice, statul trebuie să încurajeze unitățile de creștere a peștilor să investească în sisteme de tratare a apei și să adopte noi tehnici pentru a reduce pierderile și a îmbunătăți rezistența la boli a aleilor de pește. Consolidarea legăturilor lanțului de aprovizionare este, de asemenea, crucială, companiile de procesare semnând contracte cu unitățile de producție și de creștere a peștilor pentru a garanta achiziționarea produselor acestora. Acest lucru ar liniști fermierii și ar asigura o aprovizionare stabilă cu materii prime pentru fabrici.

„Problema crucială aici este nevoia de transparență a informațiilor de piață. Pentru a realiza acest lucru, părțile participante trebuie să stabilească canale pentru prognozarea cererii și ofertei, a prețurilor, a suprafețelor de creștere etc., astfel încât fermierii și întreprinderile să poată planifica în consecință, evitând stocarea simultană și necontrolată a peștelui, așa cum s-a observat în trecut”, a sugerat dl. Le Chi Binh.

Prețul ridicat al peștelui prăjit reflectă parțial cererea de pregătire pentru noul sezon agricol, dar evidențiază și deficiențe persistente. Pentru ca industria pangasius să se dezvolte stabil, este necesară rezolvarea rapidă a „blocajului” legat de aprovizionarea cu pește prăjit pentru a preveni repetarea acestei situații.

„Rezolvarea problemei efectivelor de animale de reproducere este esențială pentru consolidarea poziției industriei pangasius din Vietnam ca sector de export de miliarde de dolari. Pentru a realiza acest lucru, sunt necesare planificare pe termen lung, o gestionare strictă și un rol de reglementare consolidat al autorităților locale”, a subliniat dl. Le Chi Binh, vicepreședinte al Asociației Provinciale de Pescuit.

MINH HIEN

Sursă: https://baoangiang.com.vn/thieu-hut-con-giong-ca-tra-a463251.html