Meniu pentru a evita colesterolul ridicat în timpul sărbătorilor

Sezonul sărbătorilor poate fi foarte distractiv, dar poate face ravagii și asupra sănătății inimii tale dacă nu știi cum.

De fapt, studiile arată că nivelurile de colesterol rău cresc cel mai mult în această perioadă a anului, cu aproape 20%, potrivit site-ului american de sănătate Healthline .

Dr. Norman Lepor, cardiolog la Spitalul Cedars Sinai (SUA), a declarat: „În timpul sărbătorilor, oamenii se îngrașă adesea cu 1,5 - 2 kg, deoarece mănâncă mai mult și beau mai mult alcool în această perioadă.”

Sezonul sărbătorilor poate fi foarte distractiv, dar poate face ravagii și asupra sănătății inimii tale dacă nu știi cum.

Combinația dintre alimentația reconfortantă și stresul cauzat de cumpărături, călătorii , petreceri... te poate face să te concentrezi mai puțin pe alimentația sănătoasă și exercițiile fizice. Toate acestea combinate pot avea un impact negativ asupra inimii.

Cele trei zile cu cel mai mare număr de atacuri de cord din istorie au picat în ziua de Anul Nou, a spus dr. Lepor.

Dr. Lepor explică faptul că nivelurile ridicate de colesterol rău vă expun riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral. Colesterolul călătorește prin artere și vene, acumulându-se pe pereții vaselor de sânge și provocând formarea plăcii. Dacă se blochează în arterele coronare, poate provoca un atac de cord, iar dacă se blochează în arterele carotide, poate provoca un accident vascular cerebral.

Amy Pierce, specialistă în lipide la Institutul Norton Heart & Vascular (SUA), a declarat că obiceiurile de viață precum dieta și exercițiile fizice pot afecta aproximativ 15-20% din nivelul colesterolului.

Asta înseamnă că prin schimbarea dietei și exercițiile fizice regulate, cel puțin 30 de minute de mers pe jos, jogging sau ciclism, combinate cu flotări sau genuflexiuni în fiecare zi, poți reduce nivelul colesterolului rău cu 10-20%.

Meniu Tet pentru reducerea nivelului de colesterol rău

Cele 3 zile cu cel mai mare număr de atacuri de cord din istorie au picat în ziua de Anul Nou

Pierce recomandă consumul următoarelor alimente pentru a ajuta la scăderea nivelului de colesterol rău:

Alimentele care scad colesterolul sunt cele bogate în fibre solubile, grăsimi polinesaturate sau steroli și stanoli vegetali.

Pentru a face acest lucru, în meniul de Anul Nou, ar trebui să vă concentrați pe următoarele alimente:

Nuci . Fisticul, caju, migdalele, nucile de macadamia, arahidele... oferă o sursă bună de fibre și conțin grăsimi bune care ajută la creșterea colesterolului bun și la reducerea colesterolului rău.

Numeroase studii arată că consumul acestor nuci este bun pentru inimă. Consumul unui pumn de nuci pe zi poate reduce colesterolul rău cu aproximativ 5%, potrivit Facultății de Medicină Harvard .

De sărbătoarea Tet, nu uita de fructe.

Multe fructe. Cele mai bune fructe pentru colesterol includ merele, strugurii, căpșunile și citricele. Aceste fructe sunt bogate în pectină, un tip de fibră solubilă care scade colesterolul rău.

Lapte. Alegeți lapte, iaurt neîndulcit, cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi sau lapte de soia neîndulcit.

Pui și pește. Când vine vorba de alimente sărate, ar trebui să se acorde prioritate puiului și peștelui, în special peștelui gras. Cercetările arată că un consum de pește gras de 2-3 ori pe săptămână poate reduce colesterolul rău.

Tofu. Alimentele pe bază de soia sunt, de asemenea, utile. Studiile au arătat că un consum de 25 de grame de proteine ​​din soia pe zi (aproximativ 300 de grame de tofu sau 2,5 căni de lapte de soia) poate reduce colesterolul rău cu 5-6%.

Fasolea este bogată în fibre solubile.

Fasole. Fasolea, în special, este bogată în fibre solubile. În plus, ovăzul, orzul și cerealele integrale sunt excelente pentru scăderea nivelului de colesterol rău.

Multe fructe și legume. Legumele, în special morcovii, vinetele și okra, sunt surse excelente de fibre solubile.

Alimente de limitat

În plus, expertul Pierce recomandă limitarea alimentelor bogate în zahăr, cum ar fi gemurile, bomboanele, prăjiturile, băuturile răcoritoare, amidonul rafinat, cum ar fi orezul alb, orezul lipicios alb, pâinea albă, pentru a reduce nivelul trigliceridelor.

Limitați alimentele procesate, carbohidrații rafinați, carnea grasă sau procesată. Condimentați alimentele cu mai puțină sare.

Deși dieta și exercițiile fizice sunt importante, este posibil să nu fie suficiente pentru a controla colesterolul, iar persoanele cu niveluri ridicate de colesterol trebuie să ia medicamente care scad colesterolul, potrivit Healthline, spune Pierce.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/thuc-don-cho-ban-de-tranh-tang-cholesterol-trong-nhung-ngay-tet-185240128085121236.htm