„Bica verde a responsabilității” pentru prăjiturile cu lună

Anul acesta, consumatorii au la dispoziție un instrument suplimentar pentru a verifica calitatea prăjiturilor lunare atunci când aleg să le cumpere, numit „Bicaful Verde al Responsabilității”.

Delegații prezenți la întâlnirea din 20 august au discutat despre implementarea programului „Bicaful Verde al Responsabilității” pentru prăjiturile cu luna - Foto: THANH HIEP

Pe 20 august, Departamentul de Industrie și Comerț din orașul Ho Și Min și Departamentul de Siguranță Alimentară din orașul Ho Și Min au colaborat cu ziarul Tuoi Tre pentru a lansa programul „Bicaful Verde al Responsabilității” în sectorul alimentar, alegând prăjiturile cu lună ca punct de plecare.

„Bicaful Verde al Responsabilității” este abrevierea Programului de Control al Calității Bunurilor din orașul Ho Chi Minh, implementat din martie 2024 pentru a promova producția și comercializarea alimentelor sigure și sustenabile.

Transparența prin „blue tick” promovează responsabilitatea

Vorbind la întâlnire, jurnalistul Tran Xuan Toan - redactor-șef adjunct al ziarului Tuoi Tre - a comentat că piața este de obicei cea mai importantă în două perioade: Festivalul de la Mijlocul Toamnei și Anul Nou Lunar. Prin urmare, alegerea prăjiturilor lunare ca produs de pornire al programului va contribui la activarea responsabilității unităților de producție și a gospodăriilor de afaceri.

Dl. Toan a subliniat că, în loc să utilizeze doar măsuri administrative, programul va promova conștientizarea de sine a părților relevante.

Mai exact, programul are coordonare între patru forțe principale: gospodăriile de producție, punctele de vânzare cu amănuntul, agențiile de management de stat (încurajare, sprijin și supraveghere) și agențiile media, în cadrul cărora ziarul Tuoi Tre este pionier în promovarea transparenței pieței.

Această strategie este implementată pas cu pas: mai întâi prăjituri cu lună, apoi cadouri de Tet, cu scopul de a schimba gradul de conștientizare și comportamentul consumatorilor, creând în același timp presiune asupra producătorilor pentru a-și îmbunătăți responsabilitatea, către o piață alimentară sănătoasă, transparentă și sustenabilă.

Potrivit domnului Toan, coordonarea dintre presă, agențiile de management și companii va crea un cerc închis pentru protejarea consumatorilor - Foto: THANH HIEP

De acord, dl. Nguyen Nguyen Phuong - director adjunct al Departamentului de Industrie și Comerț din orașul Ho Chi Minh - a declarat că problema prăjiturilor lunare este fierbinte în fiecare an, în timp ce capacitatea de management a autorităților este limitată. „Programul va ajuta la alertarea afacerilor frauduloase, forțându-le să se conformeze, urmărind astfel protejarea consumatorilor”, a spus dl. Phuong.

Între timp, dna Pham Khanh Phong Lan - directoarea Departamentului pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh - a declarat că, într-un oraș cu peste 10 milioane de locuitori precum orașul Ho Chi Minh, este dificil să se inspecteze toate unitățile de producție și comercializare a alimentelor. „Bicaful verde al responsabilității nu se oprește la certificarea calității, ci este și un teren de joacă pentru comunitate, pentru a monitoriza și a încuraja întreprinderile să acționeze responsabil”, a subliniat dna Phong Lan.

Trebuie să strângeți prăjiturile de casă

În timpul întâlnirii, dna Pham Khanh Phong Lan a spus că prăjiturile de lună sunt un produs special, fiind produse sezonier atât de întreprinderile mari cu linii de producție moderne, cât și de unitățile mici.

„A acorda o bifă verde marilor afaceri cu produse de mare valoare este ca «broderia pe flori».” Ceea ce este mai necesar, potrivit ei, este să se vizeze produsele cu risc ridicat, cum ar fi prăjiturile „de casă” care se vând peste tot.

Directorul Departamentului pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh avertizează că produsele „de casă” prezintă riscuri imprevizibile - Foto: THANH HIEP

Dna Phong Lan a analizat și psihologia întreprinderilor mici: din cauza dimensiunii lor limitate, acestea nu îndrăznesc sau nu au suficiente condiții pentru a solicita o „bifă verde”. Totuși, acest lucru nu le scutește de responsabilitate, deoarece atunci când vând pe piață, obțin profit, în timp ce consumatorii pot suporta riscuri pentru sănătate. Legea prevede egalitatea în siguranța alimentară, fără excepții pentru nicio formă de producție.

„Odată ce sunt introduse pe piață, toate produsele sunt egale în ceea ce privește responsabilitatea de a asigura siguranța”, a subliniat dna Phong Lan.

Lansarea „căpușei verzi” din prăjiturile lunare este așteptată să creeze un efect de domino, punând bazele extinderii la alte grupe alimentare.

Scopul final este de a crea obiceiuri de consum transparente, obligând producătorii și vânzătorii să se autoreglementeze, consolidând astfel încrederea oamenilor în siguranța alimentară.

Discuție: Transparența pe piața prăjiturilor lunare

Imediat după întâlnirea de implementare, Departamentul de Industrie și Comerț din orașul Ho Și Min, Departamentul de Siguranță Alimentară din orașul Ho Și Min și ziarul Tuoi Tre au convenit să organizeze o discuție pe tema „Transparența pe piața prăjiturilor lunare”.

Se așteaptă ca la seminar să participe experți medicali , întreprinderi producătoare și comerciale de prăjituri lunare și agenții de management. Părțile vor face schimb de experiențe și vor propune soluții pentru consolidarea supravegherii și managementului, consolidând în același timp încrederea consumatorilor și promovând respectarea reglementărilor de siguranță alimentară de către întreprinderi.

Organizatorii speră că „Bicaful Verde al Responsabilității” va fi primul pas pentru a ajuta piața prăjiturilor lunare să devină mai transparentă, sigură și sănătoasă, creând în același timp o bază pentru ca întreaga industrie alimentară să se dezvolte în mod durabil.

Va fi extins

Lansat în martie 2024 cu doar 6 sisteme de distribuție participante, programul „Responsible Green Tick” are acum 12 sisteme de distribuție, peste 330 de furnizori și peste 3.000 de produse participante.

Operațiunile programului se bazează în principal pe principiile voluntariatului, angajamentului personal și automonitorizării entităților participante. Produsele participante vor fi eșantionate pentru testare și vor fi făcute publice.

Potrivit Departamentului de Industrie și Comerț din orașul Ho Și Min, datorită numeroaselor soluții de sprijin propuse de părțile participante, viitorul program va fi răspândit și mai puternic, iar produsele care participă la programul „blue tick” au fost, sunt și vor fi extinse în continuare.

Înapoi la subiect

NHAT XUAN - THAO THUONG

Sursă: https://tuoitre.vn/tick-xanh-trach-nhiem-cho-banh-trung-thu-20250820105245398.htm