Budincă de sânge vietnameză pe lista celor mai proaste din lume

Budinca de sânge vietnameză s-a clasat pe locul 55 în lista celor mai proaste 100 de preparate din lume în 2025, publicată de Taste Atlas.

Budinca de sânge vietnameză s-a clasat pe locul 55 în lista celor mai proaste 100 de preparate din lume în 2025, publicată de Taste Atlas.

Ghidul culinar de renume mondial Taste Atlas tocmai a anunțat o listă cu cele mai proaste 100 de alimente din lume în 2025, atrăgând atenția comunității culinare. Există un preparat special din Vietnam care a fost numit așa. Mai exact, preparatul cu budincă de sânge, clasat pe locul 55, obținând 2,7/5 stele în clasament.

Budinca de sânge vietnameză se află pe lista celor mai proaste din lume. Foto: Internet .

Site-ul culinar descrie budinca de sânge vietnameză ca fiind făcută din sânge proaspăt de animal amestecat cu un amestec de supă de sos de pește, condimente, carne etc., apoi lăsată să se solidifice. După solidificare, budinca de sânge seamănă cu o budincă groasă și mestecabilă, adesea servită cu arahide prăjite zdrobite, ierburi și busuioc.

Acesta este un fel de mâncare tradițional, preparat de obicei la ocazii speciale. Mâncarea este controversată din cauza riscului de a consuma bacterii din alimentele crude, dar mulți oameni încă se bucură de budinca de sânge în Vietnam.

Conform datelor Taste Atlas , clasamentul se bazează pe rezultatele evaluării a aproape 400.000 de voturi de la mii de experți, clienți și bucătari. Ratingul este calculat în funcție de stea, cea mai mare fiind de 5 stele. Cu cât steaua este mai mică, cu atât preparatul este evaluat mai prost.

Se știe că nu este prima dată când budinca de sânge vietnameză se află pe lista celor mai proaste preparate evaluate de vizitatorii internaționali. Anterior, în martie 2024, budinca de sânge se clasase pe locul 2 în topul celor mai proaste 45 de preparate din Vietnam, în timp ce prăjitura cu fasole verde se clasase pe locul 1.

În lista celor mai proaste 100 de alimente din lume în 2025, blodpalt-ul finlandez ocupă primul loc, cu 1,6 stele. Aceasta este o gălușcă tradițională din „cea mai fericită țară din lume”, cu o culoare maro închis, făcută din făină de secară și sânge animal.

Sursă: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tiet-canh-viet-nam-vao-danh-sach-te-nhat-the-gioi-d417443.html