Cea mai prestigioasă competiție din regiunea Asia- Pacific
Competiția de ceai Asia- Pacific este inițiată de Comitetul pentru Industria Ceaiului din cadrul Asociației Chineze pentru Promovarea Cooperării Agricole Internaționale, în colaborare cu asociații de ceai din peste 20 de țări și regiuni.
După 10 ani de dezvoltare, competiția a devenit o activitate profesională de evaluare a ceaiului cu o influență largă și un prestigiu de top în regiune.
În 2025, a 10-a ediție a avut loc la o scară extinsă, atrăgând peste 20 de experți de renume în domeniile studiilor despre ceai, agriculturii și bucătăriei din Asia, Europa, Africa și Oceania. Competiția a primit peste 5.000 de mostre de ceai din China și alte țări, inclusiv 800 de mostre internaționale de ceai, reprezentând numeroase culturi și stiluri distinctive de producție a ceaiului din întreaga lume.
Caracteristica specială a acestui an este o renovare și o modernizare completă a competiției, împărțită în trei grupe în funcție de diferitele tipuri de ceai: ceai verde, ceai negru și ceai oolong – desfășurate în orașe care reprezintă cele trei culturi majore de ceai din regiune. Această abordare permite juriului să aibă o evaluare mai profundă a calității, aromei, aspectului și valorii culturale a fiecărui tip de ceai.
Lista organizatorilor și partenerilor include organizații prestigioase din industrie: Slow Tea Alliance, European Specialty Tea Association, ASEAN Tea Organization, Sri Lanka Tea Council, Kenya Tea Research Institute, Italian Tea & Blending Association, Danish Tea Association, Australian Tea Masters Association, Nepal Specialty Tea Association, Singapore Tea Import-Export Association, Indonesian Tea Association, Vietnam Tea Association și mulți alți parteneri de cercetare și formare agricolă.
Ceaiul verde My Lam - chintesența ceaiului vietnamez, afirmând poziția mărcii
După peste 60 de ani de conservare a chintesenței ceaiului vietnamez, produs în zona de materii prime My Lam, provincia Tuyen Quang - un loc cu o climă răcoroasă, sol bogat în minerale și o lungă tradiție în cultivarea ceaiului, ceaiul verde My Lam este cunoscut de mult timp ca o linie de ceai cu o aromă pură, o astringență ușoară și un postgust dulce intens.
Ceaiul este obținut din muguri tineri de ceai, cu 1 boboc și 2 frunze, recoltați dimineața devreme, prin proceduri stricte de procesare și control al calității de către artizani, pentru a păstra aroma naturală și culoarea albastră limpede a apei. Întregul proces de producție este aplicat conform procesului de gestionare integrată a dăunătorilor (IPM), respectând standardele de dezvoltare a agriculturii durabile Rainforest Alliance și orientarea către produse organice, asigurând siguranța alimentară și respectul pentru mediu.
Dl. Luu Vu Truong Dam - Președintele Consiliului de Administrație al Companiei pe Acțiuni My Lam Tea, a declarat: „ Întotdeauna credem că un produs agricol este cu adevărat valoros doar atunci când poartă spiritul pământului, al oamenilor și al culturii indigene. Acest premiu nu este doar o onoare pentru marca de ceai My Lam, ci și o mândrie comună a industriei vietnameze a ceaiului pe scena internațională.”
Printre sutele de mostre de ceai din peste 20 de țări, ceaiul verde My Lam a convins juriul internațional datorită calității constante a frunzelor de ceai, aromei pure, a gustului echilibrat de ceai și a postgustului dulce natural. Produsul a fost foarte apreciat pentru capacitatea sa de a păstra identitatea regională, respectând în același timp standardele internaționale privind tehnicile de procesare și siguranța alimentară.
Premiul de Aur la Competiția de Ceai Asia-Pacific este o dovadă a eforturilor de a ridica la înălțimea mărcii produselor agricole vietnameze și, în același timp, deschide noi oportunități pentru My Lam Tea de a-și extinde piața de export, în special în țări cu o cultură a ceaiului îndelungată, cum ar fi: Japonia, Coreea, China, Taiwan sau Europa.
Experții au comentat: „Succesul ceaiului Tra My Lam la competiția internațională din acest an arată că industria ceaiului vietnamez face schimbări pozitive. Atunci când companiile acordă mai multă atenție calității, trasabilității și poveștii culturale din spatele produsului, ceaiul vietnamez poate concura pe deplin pe piața internațională.”
Urmărind dezvoltarea durabilă și răspândirea mândriei vietnameze
Nu se oprește doar la producție și comerț, ci My Lam Tea își propune și să se dezvolte conform unui model agricol sustenabil, construind un lanț valoric închis de la zonele cu materii prime până la procesare și distribuție, combinând turismul cultural al ceaiului pentru a răspândi valorile spirituale ale producătorilor de ceai Tuyen Quang.
Compania se concentrează, de asemenea, pe sprijinirea fermierilor, transferul tehnicilor, aplicarea tehnologiei moderne de procesare, păstrând în același timp metodele tradiționale de prăjire manuală a ceaiului - factori care creează sufletul unic al ceaiului vietnamez.
Acest premiu internațional este o motivație puternică pentru My Lam Tea de a continua să-și afirme poziția de brand, să-și extindă piața și să promoveze imaginea ceaiului vietnamez în întreaga lume. În același timp, aceasta este și o demonstrație clară a dezvoltării industriei ceaiului vietnamez către calitate, identitate și sustenabilitate.
În călătoria integrării internaționale, fiecare produs agricol onorat pe scena internațională poartă povestea poporului vietnamez - muncitor, creativ și dedicat plantelor și pământului. Premiul acordat ceaiului verde My Lam la Competiția de Ceai Asia-Pacific nu reprezintă doar succesul unui brand, ci și mândria Vietnamului, contribuind la afirmarea poziției și aromei ceaiului vietnamez - aroma rafinamentului și a sustenabilității.
Sursă: https://daibieunhandan.vn/tra-xanh-my-lam-dat-giai-vang-tai-cuoc-thi-tra-chau-a-thai-binh-duong-10395893.html
Comentariu (0)